ఎందుకలా పీచెస్ అందరి దృష్టిని ఆకర్షించాలా? నెక్టరైన్స్ అంతే పోషకమైనవి మరియు రుచి మనసుకు హత్తుకునేలా ఉంటాయి (వాస్తవానికి, వాటిని ఏదైనా రెసిపీలో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు). పండ్ల మధ్య నిజమైన తేడా ఒక్కటే పీచు మసక చర్మం. ఈ వేసవిలో, మేము అండర్‌డాగ్‌ను స్పాట్‌లైట్‌లో ఉంచుతున్నాము. సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు 23 నెక్టరైన్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
సంబంధిత: నెక్టరైన్ వర్సెస్ పీచ్: తేడా ఏమిటి?
ఇంట్లో విందు 1. దోసకాయ, తులసి మరియు మేక చీజ్‌తో నెక్టరైన్ సలాడ్
ఫ్రెష్, హెర్బాషియస్ మరియు ఓహ్ చాలా రిఫ్రెష్, ఈ సలాడ్ మీ తదుపరి వేసవికి ఉద్దేశించబడింది విహారయాత్ర . ప్రోసియుటో, బేబీ వంటి రుచికరమైన లేదా కరకరలాడే అంశాలను జోడించడానికి సంకోచించకండి పాలకూర లేదా కాల్చిన పైన్ గింజలు.
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 2. మ్యాంగో-నెక్టరైన్ సల్సాతో 20 నిమిషాల గ్రిల్డ్ జెర్క్ చికెన్
తీపి ఉష్ణమండల పండు స్మోకీ, కాలిపోయిన చికెన్‌కి సరిపోలే. మేము సిట్రస్ సల్సాలో కొంత భాగాన్ని సేవ్ చేయమని సూచించవచ్చు టాకో రాత్రి? ఇది వేయించిన చేపలు లేదా కాల్చిన చేపలతో అందంగా జత చేస్తుంది రొయ్యలు .
ఫుడ్డీ క్రష్ 3. నెక్టరైన్ మరియు విస్కాన్సిన్ బుర్రటా బైట్ క్రోస్టిని
పరిమళ-ముద్దులాగ ఆకలి పుట్టించేది తగినంత ఫాన్సీ లేదు, ప్రతి హార్స్ డి ఓయూవ్రే తులసితో చల్లబడుతుంది నిమ్మకాయ వడ్డించే ముందు చక్కెర.
ఫోటో: మార్క్ వీన్‌బర్గ్/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్4. పీచెస్ మరియు టొమాటోలతో కార్న్ ఫ్రిటర్ కాప్రెస్
ఇదిగో, వేసవి ఒక ప్లేట్ మీద. ఈ వంటకం తాజాగా కలపడమే కాదు మొక్కజొన్న , జ్యుసి టమోటాలు మరియు ఇన్-సీజన్ స్టోన్ ఫ్రూట్ , కానీ ప్రతి వడలు బూట్ చేయడానికి గూయ్ మోజారెల్లా మరియు ఉప్పగా ఉండే పర్మేసన్‌తో లోడ్ చేయబడతాయి. కేవలం పీచెస్ కోసం నెక్టరైన్‌లను భర్తీ చేసి, తవ్వండి.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్5. బేకన్, పీచెస్ మరియు గోర్గోంజోలాతో లింగ్విన్
వాస్తవం: మీరు ఎప్పుడూ ఎక్కువ 30 నిమిషాల భోజనం చేయలేరు. మరియు ఇది వాస్తవంగా ఫూల్‌ప్రూఫ్, అయితే సాధారణం వద్ద సర్వ్ చేయడానికి తగినంత ఫ్యాన్సీగా ఉంటుంది అల్ఫ్రెస్కో విందు . మేము తెస్తాము వైన్ .
రెసిపీని పొందండి
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 6. బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌తో వేయించిన మోజారెల్లా, బాసిల్ మరియు నెక్టరైన్ స్టాక్‌లు
రెండు-పదార్ధాల గ్లేజ్ నిజాయితీగా చాలా సులభం, మీరు ఇకపై స్టోర్-కొనుగోలుపై మొగ్గు చూపలేరు. బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌ను ఒక సాస్పాన్‌లో తగ్గించి కొద్దిగా సిరప్ అయ్యే వరకు ఉడకబెట్టడం మాత్రమే దీనికి అవసరం.
డెజర్ట్ కోసం గదిని ఆదా చేయడం 7. నెక్టరైన్ రిలీష్‌తో కాల్చిన చికెన్
కాల్చాలని భావించవద్దు బార్బెక్యూ ఒక వారం రాత్రి? బదులుగా స్టవ్‌టాప్‌పై గ్రిల్ పాన్ ఉపయోగించండి. (మేము కూడా బెట్టింగ్ చేస్తున్నాము ఊరవేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు రుచిలో పచ్చివి, BTW వలె దైవికంగా రుచి చూస్తాయి.)
హౌ స్వీట్ ఈట్స్ 8. క్రిస్పీ పాన్సెట్టాతో నెక్టరైన్ మరియు ఫిగ్ సమ్మర్ సలాడ్
సలాడ్‌లో ముక్కలు చేసిన నెక్టరైన్లు మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం విషయం కూడా తీపి, టాంగీ నెక్టరైన్ వైనైగ్రెట్‌లో విసిరివేయబడుతుంది. డ్రెస్సింగ్ బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలిసి వస్తుంది మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 9. అవోకాడో సల్సాతో తేనె-అల్లం సెడార్ ప్లాంక్ గ్రిల్డ్ సాల్మన్
చేపల నుండి స్పాట్‌లైట్‌ను దొంగిలించడానికి కాదు, కానీ మేము ఉబెర్-వర్సటైల్ సల్సా గురించి చాలా ఆసక్తిగా ఉన్నాము. మేము దీనిని టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో సర్వ్ చేస్తాము, టాప్ కార్నిటాస్ టాకోస్‌కి ఉపయోగిస్తాము, గ్రీన్ సలాడ్‌కి ఒకటి లేదా రెండు స్కూప్‌లను జోడించండి లేదా దానిలో టక్ చేస్తాము శాఖాహారం క్యూసాడిల్లా.
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్10. కాల్చిన పీచ్, చికెన్ మరియు రికోటా పిజ్జా
దుకాణంలో కొన్నారు పిజ్జా పిండి అనేది మన ప్రేమ భాష. మేము దాల్చిన చెక్క రోల్స్, కాల్జోన్లు మరియు, ముఖ్యంగా, దీనిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తాము బార్బెక్యూ -స్మోకీ, క్రీమీ మరియు సమ్మరీ సమాన భాగాలుగా ఉండే స్నేహపూర్వక పై.
రెసిపీని పొందండి
యమ్ యొక్క చిటికెడు 11. చికెన్ మరియు నెక్టరైన్ గసగసాల సలాడ్
హెచ్చరిక: మీరు బ్రేక్‌రూమ్‌కు అసూయపడబోతున్నారు. అదనపు పండ్లతో మీ గిన్నెను లోడ్ చేయండి (బ్లూబెర్రీస్ వంటివి మరియు స్ట్రాబెర్రీలు ) లేదా కాల్చిన బాదం, క్యాండీడ్ పెకాన్స్ లేదా కాల్చిన వంటి క్రంచీ యాడ్-ఇన్‌లతో విపరీతంగా వెళ్లండి చిక్పీస్ .
ఉప్పు & గాలి 12. కాల్చిన పీచ్ Panzanella సలాడ్
హెర్బెడ్ కంట్రీ బ్రెడ్‌ను ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగించే ఏదైనా సలాడ్ మన స్వంత హృదయానికి సంబంధించిన సలాడ్. మంచిగా పెళుసైన తుది ఉత్పత్తికి కీని జోడించడం టమోటాలు చివరిది, కాబట్టి అవి రొట్టె తడిగా ఉండవు.
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్13. కాల్చిన పీచ్, ప్రోసియుటో మరియు మోజారెల్లా శాండ్‌విచ్
మేము ఈ హ్యాండ్‌హెల్డ్‌ను పోర్టబుల్ చార్కుటరీ బోర్డ్‌గా భావించాలనుకుంటున్నాము. దీన్ని స్కిల్లెట్‌లో స్టవ్‌పై కాల్చండి, పాణిని లాగా నొక్కండి లేదా దానిపై గ్రిల్ చేయండి బార్బెక్యూ . బ్రెడ్ స్ఫుటమైన మరియు జున్ను కరిగిన తర్వాత, అది మ్రింగివేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
రెసిపీని పొందండి
ఫుడ్ ఫెయిత్ ఫిట్‌నెస్ 14. నెక్టరైన్ ఫ్రూట్ సల్సాతో చికెన్
నలిగిన మేక చీజ్ తీపి సల్సాకు సరైన మొత్తంలో టాంగ్ మరియు ఉప్పును జోడిస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ రైస్ లేదా జూడుల్స్‌తో భోజనం చేయండి (మరియు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంచండి).
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 15. వేయించిన మోజారెల్లా మరియు కారామెలైజ్డ్ పీచ్ కాప్రెస్ బర్గర్
ఇవి మీ రన్-ఆఫ్-ది-మిల్లు పెరడు కాదు బర్గర్లు . పాంకో-క్రస్టెడ్ ఫ్రైడ్ మోజ్, గ్రిల్డ్‌తో కుక్‌అవుట్‌లోని ప్రతి ఒక్కరినీ వావ్ తేనె నెక్టరైన్లు మరియు జ్యుసి గొడ్డు మాంసం పొగబెట్టిన ఉప్పుతో రుచికోసం. వారు కేవలం 30 నిమిషాల దూరంలో ఉన్నారని మేము చెప్పామా?
ఫోటో: జోన్ కాస్పిటో/స్టైలింగ్: హీత్ గోల్డ్‌మన్16. స్టోన్ ఫ్రూట్ మరియు ఆస్పరాగస్‌తో 20 నిమిషాల బుర్రటా సలాడ్
కాబట్టి ఇన్‌స్టా-విలువైన ప్లేటర్ కేంద్రంగా రెట్టింపు అవుతుంది. మీ తదుపరి కిక్ విహారయాత్ర విల్ట్ ప్రూఫ్ సలాడ్‌తో ఆఫ్ చేయండి, ఇది మీ అతిథులను వేడి మధ్యాహ్నం రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. ఇది ప్లమ్స్ నుండి చెర్రీస్ నుండి షుగర్ స్నాప్ బఠానీల వరకు ప్రతిదీ కలిగి ఉంది.
రెసిపీని పొందండి
ఫోటో: లిజ్ ఆండ్రూ/స్టైలింగ్: ఎరిన్ మెక్‌డోవెల్17. పీచెస్, టొమాటోలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో స్కిల్లెట్ రోస్ట్ చికెన్
మీరు డిన్నర్ పార్టీ అతిథులను (లేదా ఉమ్, మీ పిల్లలు) ఆకట్టుకోవడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నప్పుడు, ఇంతకు మించి చూడకండి ఒక-పాన్ ఆశ్చర్యం. మీరు ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్న తర్వాత మరియు పౌల్ట్రీ చేతిలో, మిగిలినవి సులభం చిన్నగది స్టేపుల్స్ .
రెసిపీని పొందండి
ఉప్పు & గాలి 18. స్వీట్ మరియు స్పైసీ నెక్టరైన్ క్రిస్ప్
ఫిల్లింగ్‌లో సన్నగా ముక్కలు చేసిన సెరానో చిల్లీస్ ఈ డెజర్ట్ యొక్క సూక్ష్మమైన-ఇంకా ముఖ్యమైన వేడికి కీలకం. దీనితో సర్వ్ చేయండి వెనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ లేదా గ్రీకు ఘనీభవించిన పెరుగు.
గ్రాండ్‌బేబీ కేకులు 19. ప్లం నెక్టరైన్ గాలెట్
మేము గాలెట్‌లకు *పెద్ద* అభిమానులం, ఎందుకంటే వారు ప్రాథమికంగా సోమరితనంతో కూడిన బేకర్‌లు అడుగు . మీరు సత్వరమార్గం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నట్లయితే, స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన పై క్రస్ట్‌ని ఉపయోగించి మీకు టన్ను సమయం మరియు శ్రమను ఆదా చేసుకోండి.
తిట్టు రుచికరమైన 20. నెక్టరైన్ అప్‌సైడ్ డౌన్ కేక్
తలక్రిందులుగా ఉండే కేక్‌లను ఇష్టపడటానికి మిలియన్ కారణాలు ఉన్నాయి, కానీ మా మొదటి రెండు: 1) అవి డిఫాల్ట్‌గా చాలా అందంగా ఉంటాయి మరియు 2) అవి తప్పనిసరిగా మంచును కలిగిస్తాయి. ఇది బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వెన్నతో కాల్చిన నెక్టరైన్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
కుకీ మరియు కేట్ 21. నెక్టరైన్ బుట్టకేక్‌లు
మీ కోసం ఈ మంచి విందులు మొత్తం-గోధుమ పిండి మరియు చాలా బుట్టకేక్‌ల కంటే తక్కువ వెన్న మరియు చక్కెరతో తయారు చేయబడతాయి. రెసిపీలో పైన ఇంట్లో తయారుచేసిన తేనె కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ కోసం పిలుస్తున్నప్పుడు, మీరు వాటిని పొడి చక్కెరతో దుమ్ముతో దులిపి, ఒక రోజు అని పిలవవచ్చు.
అమ్మ 100 22. ప్లం మరియు నెక్టరైన్ క్రిస్ప్
BRB, బ్రౌన్ షుగర్-ఓట్ స్ట్రూసెల్‌లో మనల్ని మనం పాతిపెడుతున్నాము. ఫస్సీ పై క్రస్ట్‌ను టాపింగ్ తీసుకోవడమే కాకుండా, ఇది ప్రతి కాటుకు తీవ్రంగా క్రంచీ మూలకాన్ని కూడా జోడిస్తుంది.
సగం కాల్చిన హార్వెస్ట్ 23. రాస్ప్బెర్రీ, నెక్టరైన్ మరియు స్వీట్ కార్న్ క్లాఫౌటిస్
ఈ సమ్మర్ ట్రైఫెక్టా ఎప్పుడూ మెరుగ్గా కనిపించలేదు. ఇది కేవలం ఒక గంటలోపు కలిసి వస్తుంది మరియు కళ్లకు సులువుగా ఉంటుంది. ప్రత్యామ్నాయం స్తంభింపజేయబడింది రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా క్యాన్డ్ మొక్కజొన్న మీరు వాటిని ఇంకా రైతుల మార్కెట్‌లో తాజాగా కనుగొనలేకపోతే.
సంబంధిత: ఈ వేసవిలో ప్రయత్నించడానికి 35 తాజా పీచ్ వంటకాలు
మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం, మా మొదటి వంట పుస్తకాన్ని చూడండి, మంచి విషయాలు మాత్రమే .
