జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- శరద్ పవార్ను 2 రోజుల్లో ఆసుపత్రి నుంచి డిశ్చార్జ్ చేయనున్నారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
చైనా గడ్డి, డెజర్ట్లలో ఉపయోగించే జెల్లీ లాంటి పదార్థం మరియు జెలటిన్కు శాఖాహారం ప్రత్యామ్నాయంగా మనందరికీ తెలుసు. అయితే, అగర్-అగర్ అని కూడా పిలువబడే చైనా గడ్డికి కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా?
చైనా గ్రాస్ లేదా అగర్-అగర్ అంటే ఏమిటి | చైనా గడ్డి ఉపయోగాలు ఏమిటి?
డెజర్ట్లలో ఉపయోగించే ఒక క్రియాశీల పదార్ధం, సూప్లలో గట్టిపడటం, ఐస్ క్రీములలో పండ్ల సంరక్షణకారి, కాగితం మరియు బట్టలు తయారుచేయడం మరియు పరిమాణంలో స్పష్టీకరించే ఏజెంట్, అగర్-అగర్ లేదా చైనా గడ్డి ఒక మొక్క (సముద్రపు పాచి) మరియు రంగులేని, వాసన లేని మరియు రుచిలేనిది.
జెలటినస్ పదార్థాన్ని జెలోసా, అగర్-కలుపు, అగరోపెక్టిన్, చైనీస్ జెలటిన్, కాంటెన్, సీవీడ్ జెలటిన్ లేదా వెజిటబుల్ జెలటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు. అగర్-అగర్ అగరోస్ మరియు అగరోపెక్టిన్ మిశ్రమం, ఇవి జీర్ణమయ్యే పాలిసాకరైడ్ పాలిమర్ సమ్మేళనాలు (పొడవైన, పునరావృత గొలుసులతో కలిసి బంధించిన అణువులతో కూడిన రసాయన సమ్మేళనం) [1] [రెండు] .
అగర్-అగర్ లేదా చైనా గడ్డిని జీర్ణించుకోలేనిదిగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే మన శరీరం అగర్ను నేరుగా జీర్ణించుకోదు. పెద్ద ప్రేగులలో ఉండే బ్యాక్టీరియా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలకు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, తరువాత ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది [3] .
అగర్ శాకాహారి మరియు ప్రత్యామ్నాయ .షధంలో భారీగా ఏర్పడే భేదిమందుగా ఉపయోగించబడుతుంది. బరువు తగ్గడం నుండి ఉపశమనం వరకు మలబద్ధకం , చైనా గడ్డి యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
చైనా గ్రాస్ లేదా అగర్-అగర్ యొక్క పోషక సమాచారం
అధ్యయనాల ప్రకారం, అగర్ కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క మంచి మూలం [4] . 100 గ్రాముల చైనా గ్రాస్ కింది వాటిని కలిగి ఉంది [5] :
- 26 కేలరీల కేలరీలు
- 0 గ్రా కొవ్వు
- 0 గ్రా కొలెస్ట్రాల్
- 9 మి.గ్రా సోడియం
- 226 మి.గ్రా పొటాషియం
- 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
- 0.5 గ్రా డైటరీ ఫైబర్
- 5 మి.గ్రా కాల్షియం
- 10 మి.గ్రా ఇనుము
- 17 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
చైనా గడ్డి లేదా అగర్-అగర్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
చైనా గడ్డి కలిగి ఉన్న ఆరోగ్య ప్రయోజనాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
1. దీర్ఘకాలిక మలబద్ధకానికి చికిత్స చేస్తుంది
చైనా గడ్డి గట్లోని నీటిని గ్రహిస్తుంది మరియు పెద్దమొత్తంలో ఏర్పడుతుంది, ఇది ప్రేగు కదలికకు ప్రేగును ప్రేరేపిస్తుంది [6] . బాధాకరమైన మలబద్ధకం విషయంలో అగర్ ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, పురీషనాళం మరియు పగుళ్లపై ఒత్తిడి కలిగించకుండా వ్యర్థాలను సజావుగా విడుదల చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
వ్యక్తి ఉంటే మలబద్ధకం చికిత్సలో చైనా గడ్డి ప్రభావవంతంగా ఉండదు బలహీనమైన జీర్ణక్రియ లేదా మాలాబ్జర్ప్షన్ [7] .
2. బరువు తగ్గడానికి ఎయిడ్స్ సహాయపడుతుంది
చైనా గడ్డి, తినేటప్పుడు సంతృప్తిని (సంపూర్ణత్వ భావన) అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. ఈ ఆస్తిని అధ్యయనాలు పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి, ఎందుకంటే జిలాటినస్ పదార్ధం అధికంగా తినడాన్ని పరిమితం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది [8] .
గమనిక : తక్కువ కేలరీల ఆహారం సహజంగా బరువును తగ్గిస్తుంది. ఒకరు అగర్ ఆపి, అతని / ఆమె మునుపటి ఆహారపు అలవాట్లు మరియు జీవనశైలి ప్రకారం ఆహారం తీసుకోవడం ప్రారంభించిన వెంటనే, వారు కోల్పోయిన బరువును తిరిగి పొందవచ్చు.
3. హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియాకు చికిత్స చేయవచ్చు
రక్తంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నప్పుడు హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది [9] . అగర్-అగర్ రక్తంలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అధిక స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. టైప్ -2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిపై 12 వారాల అధ్యయనం ప్రకారం, సాంప్రదాయ జపనీస్ ఆహారంతో పాటు తీసుకున్నప్పుడు అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో చైనా గడ్డి సహాయపడింది. [10] .
సాంప్రదాయ జపనీస్ ఆహారం బాగా సమతుల్యమైనది, ఎర్ర మాంసం కంటే ఎక్కువ చేపలు, కూరగాయలు పుష్కలంగా, led రగాయ మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు మరియు బియ్యం యొక్క చిన్న భాగాలు ఉన్నాయి [పదకొండు] .
4. శిశు కామెర్లు చికిత్స చేయవచ్చు
శిశువుల కామెర్లు చికిత్స కోసం యుగాల నుండి అగర్-గార్ ఉపయోగించబడింది. జిలాటినస్ పదార్ధం పిత్తాన్ని పీల్చుకోవడం ద్వారా శిశువులలో బిలిరుబిన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని అంటారు [12] . అగర్ లైట్ థెరపీ యొక్క బిలిరుబిన్ తగ్గించే ప్రభావాలను పెంచుతుంది మరియు కామెర్లు నయం చేయడానికి లైట్ థెరపీకి అవసరమైన సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది కాబట్టి ఇది శిశువుల కామెర్లు కోసం లైట్ థెరపీ స్థానంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుందని కొన్ని పుస్తకాలు చూపిస్తున్నాయి. [13] .
5. డయాబెటిస్ను నిర్వహిస్తుంది
ఈ అంశంపై మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం అయినప్పటికీ, చైనా గడ్డి సంబంధం ఉన్న లక్షణాలను నిర్వహించడానికి చూపబడింది టైప్ 2 డయాబెటిస్ . అగర్ ఇన్సులిన్ నిరోధకతను నిర్వహించడం ద్వారా సహాయపడుతుంది మరియు కడుపు నుండి గ్లూకోజ్ శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా త్వరగా వెళుతుంది [14] .
6. ఎముక మరియు ఉమ్మడి చైతన్యాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు
కీళ్ళు లోకి ట్రాక్షన్ తీసుకురావడం ద్వారా ఎముక మరియు ఉమ్మడి కదలికలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి అగర్ సహాయపడగలదని మరియు గాయాల తర్వాత ఉమ్మడి కోలుకోవాలని కొన్ని నివేదికలు సూచిస్తున్నాయి [పదిహేను] .
చైనా గడ్డి లేదా అగర్-అగర్ యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి. దిగువ పేర్కొన్న వాటికి విస్తృతమైన మరియు తదుపరి అధ్యయనాలు అవసరమని పరిశోధకులు నొక్కిచెప్పారు.
- చికిత్స చేయవచ్చు గొంతు మంట
- అభిజ్ఞా వికాసాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు
- సహాయం చేయవచ్చు గుండెల్లో మంట
- ముఖ్యంగా శిశువులలో జీవక్రియను మెరుగుపరచవచ్చు
- పిల్లలలో జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
చైనా గ్రాస్ లేదా అగర్-అగర్ ఎలా ఉపయోగించాలి
మొదట, అగర్ మొదట నీటిలో కరిగించాలి (లేదా పాలు, పండ్ల రసాలు, టీ, స్టాక్ వంటి మరొక ద్రవం) మరియు తరువాత ఒక మరుగులోకి తీసుకురావాలి.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అగర్ రేకులు లేదా 1 స్పూన్ అగర్ పౌడర్ను 4 టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నీటిలో కరిగించండి.
- నీటిని మరిగించాలి.
- పొడి కోసం 1 నుండి 5 నిమిషాలు మరియు రేకులు 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- సెట్ చేయడానికి చల్లబరచండి.
మీరు చైనా గడ్డిని ఎంత తినవచ్చు?
- పిల్లలు (10 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు) - 250 నుండి 500 మి.గ్రా
- పెద్దలు - 500 మి.గ్రా నుండి 1.5 గ్రా
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం రోజుకు అగర్-అగర్ యొక్క గరిష్ట మోతాదు 5 గ్రా [16] .
చైనా గడ్డి లేదా అగర్-అగర్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు ఏమిటి?
- అలెర్జీ ఉన్న పిల్లలు చైనా గడ్డిని తినకూడదు ఎందుకంటే ఇది దురద మరియు చర్మం ఎర్రగా మారుతుంది.
- అగర్-అగర్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు తినడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది జ్వరం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- చైనా గడ్డిని తగినంత మొత్తంలో ద్రవంతో వినియోగిస్తే అది కారణం కావచ్చు ఉక్కిరిబిక్కిరి గొంతు లేదా ఆహార పైపును అడ్డుకోవడం ద్వారా [17] .
- కొంతమందిలో, ఇది ఆకలి, బలహీనమైన జీర్ణక్రియ మరియు వదులుగా ఉండే బల్లలను కలిగిస్తుంది.
గమనిక : చైనా గడ్డిని తినేటప్పుడు, పుష్కలంగా ద్రవాలు తినేలా చూసుకోండి ఎందుకంటే జిలాటినస్ పదార్ధం అలిమెంటరీ కెనాల్లో విస్తరిస్తుంది మరియు గొంతు లేదా అన్నవాహికలో ప్రతిష్టంభన కలిగిస్తుంది, ఫలితంగా oking పిరి ఆడవచ్చు.
మీరు కిందివాటిలో దేనినైనా ఎదుర్కొంటే, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి [18] :
- వికారం
- వాంతులు
- మింగడానికి ఇబ్బంది
- శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది
తుది గమనికలో…
చైనా గడ్డి లేదా అగర్-అగర్ భోజనం భర్తీ కాదు. గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు తల్లి పాలిచ్చే మహిళలు తమ ఆహారంలో అగర్ వాడకుండా ఉండాలి. అగర్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు పెరుగుతాయని కొన్ని వర్గాలు చెబుతున్నాయి.