చిత్రం: 123RF విటమిన్లు, మినరల్స్, ప్రొటీన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మీ ఆహారం మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు అవసరమైన మూలస్తంభాలు. ఇల్లు లేదా టవర్ నిర్మించబడిన పునాది రాళ్ల గురించి ఆలోచించండి. అది అస్థిరంగా ఉంటే, నిర్మాణం క్షీణిస్తుంది. మీ శరీరం కూడా అదే విధంగా పనిచేస్తుంది. మీరు మీ శరీరానికి మరియు మీ సిస్టమ్‌కు ఏది తినిపించినా, మీ రోగనిరోధక శక్తితో సహా మీరు బయట కనిపించే తీరుపై ప్రతిబింబిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తి ఉన్నచోట విటమిన్లు ఉంటాయి. విటమిన్లు, మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, నిర్మాణం, ఆధారం, రోగనిరోధక శక్తి, కంటి చూపు, గాయం నయం, ఎముకలు మరియు మరెన్నో కోసం చాలా ముఖ్యమైనవి.
బయటకు అన్ని విటమిన్లు , B12 అనేది మీ శరీరం యొక్క నరాల మరియు రక్త కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఒక రకం మరియు DNA లేదా కణాల జన్యు పదార్థాన్ని తయారు చేయడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ B12 సహజంగా జంతు మూలం ఉత్పత్తులలో కనుగొనబడినప్పటికీ, బలవర్థకమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మీ శరీర అవసరాలను తీర్చడానికి అవసరమైన విటమిన్ యొక్క ఉదారమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ఇక్కడ విటమిన్ B12 లేదా సైనోకోబాలమిన్ సమృద్ధిగా ఉన్న కొన్ని ఆహారాలు ఉన్నాయి మరియు మీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చవచ్చు:
ఒకటి. పాల
రెండు. గుడ్లు
3. రొయ్యలు
నాలుగు. జీవరాశి
5. క్లామ్స్
6. షిటాకే పుట్టగొడుగు
7. పోషక ఈస్ట్
8. మీకు విటమిన్ బి సప్లిమెంట్ అవసరమా?
9. విటమిన్ బి లోపం యొక్క సంకేతాలు మరియు లక్షణాలు
10. తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
పాల
చిత్రం: 123RF విటమిన్ B12 యొక్క అత్యంత సంపన్నమైన మూలం జంతువుల మూలం కలిగిన ఉత్పత్తులు. పాలు, మజ్జిగ, జున్ను, వెన్న వంటి పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్ యొక్క శక్తివంతమైన మూలం. అయితే, వారికి ఎవరు శాకాహారులు సోయా, బాదం లేదా వేరుశెనగ పాలు వంటి పాలకు మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవచ్చు. అన్ని చీజ్‌లలో, స్విస్, ఎలిమెంటల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్‌లు విటమిన్ B12 యొక్క అత్యంత గొప్ప మూలం.
గుడ్లు
చిత్రం:123RF గుడ్డు విటమిన్ B12 యొక్క సహజ మూలం. మీరు ఎగ్జిటేరియన్ అయితే, రోజుకు రెండు గుడ్లు సహా మీ ఆహార అవసరాన్ని తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది. గట్టిగా ఉడికించిన లేదా వేయించిన, జోడించండి మీ ఆహారంలో గుడ్లు మీ సలాడ్‌లలో లేదా మీ డిన్నర్‌తో పాటుగా మీకు నచ్చిన విధానం. మీరు స్వతంత్రంగా ఉడికించిన గుడ్లను తినకపోతే, మీరు దానిని సూప్‌లలో కూడా జోడించవచ్చు.
రొయ్యలు
చిత్రం: 123RF మరొకటి విటమిన్ B12 యొక్క గొప్ప మూలం మరియు చేపల కుటుంబంలో ఒకటైన రొయ్యలు వాటి కాక్‌టెయిల్‌లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. అయినప్పటికీ, వారు తమ పోషక కారకాలతో కూడా నిలుస్తారు. ముందున్నది ప్రోటీన్. రొయ్యలు పుష్కలంగా ప్రొటీన్లను కలిగి ఉండటమే కాకుండా విటమిన్ B12 యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలం. ఇవి ప్రకృతిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు దెబ్బతిన్న కణాలు మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడడంలో కూడా సహాయపడతాయి. అస్టాక్సంతిన్, మరొక యాంటీఆక్సిడెంట్ వాపు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది అది వృద్ధాప్యం మరియు వ్యాధికి తెలిసిన కారణం మరియు కారకం.
జీవరాశి
చిత్రం: 123RF ట్యూనా చాలా ఎక్కువ సాధారణంగా తినే చేప . ఇది సాధారణ ప్రోటీన్లు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ ఎతో నిండి ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా అన్ని సీఫుడ్‌లలో లభించే గొప్ప పదార్ధం. అయినప్పటికీ, ట్యూనా దాని విటమిన్ B12 రాజ్యాంగంలో B3, సెలీనియం మరియు లీన్ ప్రొటీన్లు మరియు ఫాస్పరస్‌తో పాటు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దాని ప్రత్యేక ప్యాకేజీ కారణంగా రోగనిరోధక శక్తిని అందించే పదార్థాలు , విటమిన్ B12 తీసుకోవడం మెరుగుపరచాలని కోరుకునే వారికి ట్యూనా ఒక గొప్ప ఎంపిక.
క్లామ్స్
చిత్రం: 123RF తక్కువ-కొవ్వు, అధిక-ప్రోటీన్ ఆహార చార్ట్‌లో క్లామ్స్ పోషక స్థితిని వివరించగల రెండు మార్గాలు. అయినప్పటికీ, ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది ఘన పోషక రేసులో చాలా వెనుకబడి లేదు. సెలీనియం, జింక్, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు నియాసిన్‌తో, క్లామ్ విటమిన్ మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు . బేబీ క్లామ్స్ ముఖ్యంగా ఐరన్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ బి12 యొక్క గొప్ప మూలం. నిజానికి, ఉడికించిన క్లామ్స్ యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసు విటమిన్లో సమానంగా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కాబట్టి, తదుపరిసారి మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసును విసిరేయాలని భావిస్తారు, మళ్లీ ఆలోచించండి!
షిటాకే పుట్టగొడుగు
చిత్రం: 123RF శాఖాహారులకు మరియు పుట్టగొడుగులకు అలెర్జీ లేని వారికి శుభవార్త. షిటేక్ పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ B12 ఉంటుంది, అయితే మాంసాహారం లేదా పాల ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. క్రమం తప్పకుండా ఉండగా పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం ఇది చాలా మంచి ఆలోచన కాకపోవచ్చు, మీరు అప్పుడప్పుడు మీ సూప్‌లు లేదా అన్నం వంటకాలకు కొంత రుచి మరియు మసాలా జోడించడానికి షిటేక్‌ను జోడించవచ్చు.
పోషక ఈస్ట్
చిత్రం: 123RF పోషకాహార ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ ఈస్ట్ వాటి లక్షణాలు మరియు చర్యలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల పరస్పరం మార్చుకోలేము. బేకింగ్ ఈస్ట్ లాగా పోషకాహార ఈస్ట్ పులియబెట్టే ఏజెంట్‌గా పని చేయదు. పోషకాహార ఈస్ట్, బేకింగ్ లేదా యాక్టివ్ ఈస్ట్ లాగా కాకుండా, ఈస్ట్ యొక్క నిష్క్రియం చేయబడిన రూపం, ఇది ఆహార తయారీలో మరియు ఆహార ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించడానికి వాణిజ్యపరంగా విక్రయించబడుతుంది. అవి సాధారణంగా పసుపు-రంగు రేకులు, కణికలు మరియు చక్కటి పొడి. బలవర్థకమైన పోషకాహార ఈస్ట్ మీ విటమిన్ B12 అవసరాలను తీర్చగలదు మరియు ప్రోటీన్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల లోటును పెంచడానికి ఆహారంలో కూడా చేర్చబడుతుంది. అవి యాంటీ ఆక్సిడేటివ్ స్వభావం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి పని చేస్తాయి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం .
మీకు విటమిన్ బి12 సప్లిమెంట్ కావాలా?
చిత్రం: 123RF విటమిన్ B12ని సాధారణంగా సైనోకోబాలమిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఖనిజ కోబాల్ట్ (అందుకే పేరు) కలిగి ఉన్న ముఖ్యమైన ఇంకా అత్యంత సంక్లిష్టమైన విటమిన్. ఈ విటమిన్ బ్యాక్టీరియా ద్వారా సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, DNA సంశ్లేషణ మరియు సెల్యులార్‌కు దోహదపడే ముఖ్యమైన అంశం. శక్తి ఉత్పత్తి . నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ అధ్యయనం ప్రకారం, విటమిన్ B12 వినాశకరమైన రక్తహీనత మరియు పాక్షిక లేదా మొత్తం గ్యాస్ట్రెక్టమీ, రీజనల్ ఎంటరైటిస్, గ్యాస్ట్రోఎంటెరోస్టోమీ వంటి అనేక ఇతర పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న వారికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
చిత్రం: 123RF విటమిన్ B12 సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం గురించి ఆలోచించేటప్పుడు, మీ శరీరానికి సిఫార్సు చేయబడిన విటమిన్ ఆవశ్యకత ఆధారంగా ముందుగా మీ అభ్యాసకుని సలహాను పొందడం చాలా అవసరం. శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు వారి ఆహారంలో ఫోలేట్ లోపం విషయంలో విటమిన్ B12 ఉనికిని దాచిపెడుతుందని ప్రత్యేకంగా గుర్తుంచుకోవాలి. రెండవది, మీరు వేగన్ డైట్‌ని అనుసరిస్తే, మీరు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ భత్యంలో 100 శాతం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సరిపోయే సప్లిమెంట్లు మీకు ఆదర్శంగా అవసరం. శాఖాహారం పోషకాహార డైటెటిక్ ప్రాక్టీస్ గ్రూప్ సూచించిన ప్రకారం, శాకాహారులు సప్లిమెంట్ల పేలవమైన శోషణను భర్తీ చేయడానికి విటమిన్ B12 (పెద్దలకు 250mcg/రోజు) యొక్క అధిక స్థాయిలను తీసుకుంటారు. ఆహార ప్రాధాన్యతతో సంబంధం లేకుండా, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్స్ ఆఫ్ 50 ఏళ్లు పైబడిన పెద్దలందరూ ఆరోగ్యాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు వృద్ధాప్యంలో సంభవించే బలహీనమైన శోషణ కారణంగా, సప్లిమెంట్లు మరియు బలవర్థకమైన ఆహారాల ద్వారా వారి విటమిన్ B12లో ఎక్కువ భాగం అందుకుంటారు.
విటమిన్ B12 లోపం యొక్క సంకేతాలు మరియు లక్షణాలు
చిత్రం: 123RF బలహీనత మరియు అలసట: సైనోకోబాలమిన్ ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్యను ఉంచడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది కాబట్టి, విటమిన్ లోపం బలహీనత మరియు అలసటను కలిగిస్తుంది. తక్కువ RBC కౌంట్ కారణంగా, ఆక్సిజన్ శరీర కణాలకు రవాణా చేయబడదు, ఇది చాలా అలసిపోతుంది మరియు బలహీనంగా చేస్తుంది.
పరాతీషియా: నరాల నష్టం యొక్క అత్యంత అద్భుతమైన దుష్ప్రభావాలలో ఒకటి. మీరు పిన్స్ యొక్క సంచలనాన్ని అనుభవిస్తే మరియు మీ చర్మంపై సూదులు . మైలిన్, ఒక జీవరసాయన భాగం, ఒక రక్షిత పొర మరియు ఇన్సులేషన్ వలె నరాలను చుట్టుముడుతుంది. విటమిన్ B12 లేనప్పుడు, మైలిన్ భిన్నంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, తద్వారా ఆప్టిమైజ్ చేయబడిన నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది.
మొబిలిటీలో ఇబ్బంది: గుర్తించబడకపోతే, విటమిన్ B12 లోపం మీ మోటారు నైపుణ్యాలు మరియు కదలికలలో ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది. మీరు మీ సంతులనం మరియు సమన్వయ భావాన్ని కోల్పోవచ్చు, తద్వారా మీరు పడిపోయే అవకాశం ఉంది.
చిత్రం: 123RF బలహీన దృష్టి: అస్పష్టమైన లేదా చెదిరిన దృష్టి లోపం యొక్క మరొక అద్భుతమైన లక్షణం, ఎందుకంటే మీ కంటికి దారితీసే ఆప్టిక్ నరం నేరుగా ప్రభావితమవుతుంది. ఈ పరిస్థితిని ఆప్టిక్ న్యూరోపతి అంటారు. అయితే ఈ పరిస్థితిని సాధారణ మరియు సత్వర, సూచించిన మందులు మరియు విటమిన్ B12తో భర్తీ చేయడం ద్వారా మార్చవచ్చు.
గ్లోసిటిస్: ఎర్రబడిన నాలుకకు శాస్త్రీయ నామకరణం, ఈ పరిస్థితి మీ నాలుక రంగు, ఆకారాన్ని మార్చడానికి దారితీస్తుంది, ఎరుపును ఇస్తుంది మరియు వాపుకు దారితీస్తుంది. ఇది ఉపరితలం మీ నాలుకను ఎగుడుదిగుడుగా, మృదువైనదిగా చేస్తుంది, తద్వారా మీ రుచి మొగ్గలు అదృశ్యమవుతాయి. అదనంగా, ఇది కూడా కారణం కావచ్చు నోటి పూతల , మీ నోటి కుహరంలో మంట లేదా దురద.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
చిత్రం: 123RF ప్ర. విటమిన్ B12 లోపాన్ని ఎక్కువగా ఎవరికి కలిగి ఉంటుంది?
TO. విటమిన్ బి12 కడుపులో శోషించబడినందున, జీర్ణవ్యవస్థలో రాజీపడిన వారు లేదా ఇటీవల బేరియాట్రిక్ శస్త్రచికిత్స చేయించుకున్న వారు ఈ లోపానికి ఎక్కువ ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులు. అదనంగా, శాకాహారి లేదా శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించేవారు కూడా ఈ లోపాన్ని అనుభవించవచ్చు, ఒకవేళ సప్లిమెంట్లతో బాగా భర్తీ చేయకపోతే.Q. విటమిన్ B12 యొక్క ఏకైక మూలం జంతువుల మూలం కలిగిన ఆహారమా?
TO. పాలు, పెరుగు, వెన్న, గుడ్లు, గొడ్డు మాంసం, చేపలు మరియు చికెన్ వంటి జంతువుల మూలం కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తులు సైనోకోబాలమిన్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు పుట్టగొడుగులు లేదా పోషక ఈస్ట్‌లో కూడా ఈ విటమిన్ యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలను కనుగొనవచ్చు. అని చెప్పి, అది మీ రోజువారీ సిఫార్సు అవసరాలను తీర్చలేదు . కాబట్టి సప్లిమెంట్ చేయడం మంచి ఎంపిక.Q. విటమిన్ B12 లోపం ఎలా చికిత్స పొందుతుంది?
TO. ఆందోళనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, విటమిన్ బి12 లోపాన్ని కౌంటర్‌లో కూడా చికిత్స చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీ అలర్జీల గురించి లేదా మీ ఆహారంలో సిఫార్సు చేయబడిన భత్యం గురించి మీకు పూర్తిగా తెలియకపోతే స్వీయ-మందులకు దూరంగా ఉండటం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది. కొన్నిసార్లు, మీ డాక్టర్ మీకు విటమిన్ B12 ఇంజెక్షన్లను కూడా సూచించవచ్చు.ఇది కూడా చదవండి: #IForImmunity - కొబ్బరితో మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోండి
