మృదువైన మరియు మెత్తటి ఇడ్లీని చేయడానికి చిట్కాలు

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 7 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంతో ఉన్నారు
• వార్తలు కొరత సమస్య కాదు: COVID వ్యాక్సిన్లను 'తప్పుగా నిర్వహించడం' కోసం ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ రాష్ట్రాలను నిందించింది
• సాంకేతికం రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
• సినిమాలు కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

ఇడ్లీలు ఇష్టమైన ఆహారం మరియు దక్షిణ భారతీయులకు ప్రధానమైన ఆహారం వంటివి. చాలా ఇళ్లలో, ఇడ్లీ అత్యంత ఇష్టపడే అల్పాహారం వంటకం. ఇడ్లీని తయారు చేయడం సాధారణ అల్పాహారం వంటకం అయితే, మృదువైన ఇడ్లీలను తయారు చేయడం సవాలుగా ఉంటుంది. చాలా ఇళ్ళలో, ఇది చాలా పెద్ద పని మృదువైన ఇడ్లీలను తయారు చేయండి లేడీస్ కోసం.

బాగా, ఈ రోజు బోల్డ్స్కీలో మేము మీతో పంచుకుంటాము ఎలా తయారు చేయాలో చిట్కాలు మృదువైన ఇడ్లిస్. ఇడ్లీ కొట్టు చేయడానికి సరైన కొలతను జోడించడం చాలా ముఖ్యమైన దశ. మీరు మృదువైన ఇడ్లీలు చేయాలనుకుంటే, ప్రతి అడుగు ముఖ్యమైనది మరియు మనస్సులో బాగా ఉంచుకోవాలి. ఉరాద్ పప్పును నానబెట్టడం నుండి పిండికి ఉప్పు జోడించడం వరకు.

మీరు మృదువైన ఇడ్లిస్ చేయాలనుకుంటే, మిశ్రమాన్ని మిక్సీలో కాకుండా గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవడం మంచిది. గ్రైండర్ ఉపయోగించడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇడ్లీ మరింత మృదువుగా మారుతుంది మరియు కొట్టు యొక్క పరిమాణం చివరికి పెరుగుతుంది.

కాబట్టి, పిండి తయారీకి సంబంధించిన విధానాన్ని పరిశీలించడం ద్వారా మృదువైన ఇడ్లీలను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం.

పనిచేస్తుంది - 4

తయారీ సమయం - 10 నిమిషాలు

వంట సమయం - 15 నిమిషాలు

కావలసినవి:

ఆఫీస్ దాల్ - 2 కప్పులు

ఇడ్లీ రావా - 4 కప్పులు

బియ్యం బియ్యం - 1/2 కప్పు

ఉ ప్పు

ఆయిల్

విధానం:

దశ 1 - ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని దానికి 2 కప్పుల ఉరద్ పప్పు జోడించండి. పప్పు మొత్తం అందులో నానబెట్టడానికి నీరు కలపండి. 5 నుండి 6 గంటలు పక్కన ఉంచండి. మరొక చిన్న గిన్నెలో, కొట్టిన బియ్యం వేసి నీటిలో నానబెట్టండి.

దశ 2 - 6 గంటల తరువాత, ఉరాద్ పప్పు ఉన్న గిన్నెలో మిగిలి ఉన్న నీటిని హరించండి.

దశ 3 - 4 కప్పుల ఇడ్లీ రావా తీసుకొని చక్కగా కడగాలి. తరువాత ఇడ్లీ రవాను వేడి నీటిలో 5 నుండి 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి.

దశ 4- ఉరద్ పప్పు రుబ్బు.

దశ 5- ఇది చక్కటి పేస్ట్‌గా మారిందని నిర్ధారించుకోండి.

దశ 6 - ఇప్పుడు, కొట్టిన బియ్యాన్ని గ్రైండర్లో వేసి 10 నిమిషాలు రుబ్బుకోవాలి.

దశ 7- మీరు ఉరద్ పప్పు గ్రౌండింగ్ పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఈ మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నె / బేసాన్‌కు బదిలీ చేయండి.

దశ 8- ఇప్పుడు, నానబెట్టిన ఇడ్లీ రావాను ఉరద్ పప్పులో కలపండి.

దశ 9- తదనుగుణంగా నీరు జోడించండి. కానీ పిండి యొక్క స్థిరత్వాన్ని కొనసాగించేలా చూసుకోండి.

దశ 10- వాటిని బాగా కలపండి మరియు రాత్రిపూట వదిలివేయండి.

దశ 11- మరుసటి రోజు ఉదయం మీరు ఇడ్లీని తయారుచేసేటప్పుడు, పిండికి ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

దశ 12- ఇప్పుడు, ఇడ్లీ ప్లేట్ తీసుకొని దానిలో ఒక డ్రాప్ ఆయిల్ జోడించండి.

దశ 13- ఇడ్లీ ప్లేట్ మీద పిండిని ఒక్కొక్కటిగా పోయాలి.

దశ 14- ఇడ్లీని 15 నిమిషాలు ఆవిరి చేయండి.

ఇప్పుడు, వేడి, మృదువైన మరియు మెత్తటి ఇడ్లీ వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కొబ్బరి పచ్చడి లేదా సాంబార్‌తో దీన్ని వేడిగా వడ్డించండి లేదా రుచిని పెంచడానికి మీరు కొద్దిగా నెయ్యిని కూడా జోడించవచ్చు. ఇది ఉత్తమ రుచి!

మృదువైన ఇడ్లీలను ఎలా తయారు చేయాలో ఈ చిట్కాను ప్రయత్నించండి మరియు మీ అభిప్రాయాన్ని మాకు ఇవ్వండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు