అందంగా ముసలితనం మరియు దాని సంక్లిష్టత మరియు గొప్పతనానికి విలువైనది, పరిమళించేది ప్రాథమికంగా వెనిగర్ ప్రపంచంలోని చక్కటి వైన్. దురదృష్టవశాత్తూ, ఉత్పత్తి యొక్క ఆధిక్యత మీ అంగిలిపై మాత్రమే కాకుండా దాని ధర ట్యాగ్‌పై కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది: మీరు మంచి వస్తువుల బాటిల్‌పై అందమైన పెన్నీని ఖర్చు చేయవచ్చు కాబట్టి మీరు కొంత స్కోర్ చేస్తే, మీరు దానిని తక్కువగా ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. బాల్సమిక్ కోసం పిలిచే కొన్ని వంటకాలు బదులుగా మోసగాడితో చాలా చక్కగా కలిసి రావచ్చు, కాబట్టి మీరు డిన్నర్‌టైమ్‌కు ముందు ఇటాలియన్ స్పెషాలిటీ షాప్‌కి వెళ్లలేకపోతే నిరాశ చెందకండి. మీకు చిటికెలో పని చేసే బాల్సమిక్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయం కావాలంటే, మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు ఈ గైడ్‌ని సంప్రదించండి మరియు మీరు వెళ్ళడం మంచిది.
బాల్సమిక్ వెనిగర్ అంటే ఏమిటి?
నిజమైన బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఇటలీలోని మోడెనా నుండి వచ్చిన ఒక ప్రత్యేక ఉత్పత్తి మరియు షాంపైన్ లాగా, దాని పూర్వీకుల నివాసమైన భౌగోళిక ప్రాంతం నుండి దీనిని వేరు చేయలేము. వాస్తవానికి, మీకు చరిత్ర తెలిస్తే, వైన్‌కు సమాంతరాలు చాలా అర్ధవంతంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే బాల్సమిక్ వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో దాని మూలాన్ని కలిగి ఉంది: మోడెనాలోని వింట్నర్లు శతాబ్దాలుగా ఈ చిక్కని మకరందాన్ని తయారు చేయడానికి పులియబెట్టని ద్రాక్ష రసాన్ని రిజర్వ్ చేస్తున్నారు మరియు సంప్రదాయం లేదు. టచ్ చేయబడింది.
ఇతర వినెగార్‌ల నుండి నిజమైన పరిమళాన్ని వేరు చేసేది ఏమిటంటే, ద్రాక్ష రసాన్ని మందపాటి సిరప్‌గా ఉడకబెట్టడం మరియు బ్యారెల్-వయస్సు చాలా కాలం పాటు-కనీసం 12 సంవత్సరాలు, Etaly వద్ద మా స్నేహితులు మాకు చెప్పారు . ఈ నెమ్మదిగా కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ మృదువైన మరియు తీపి రుచి ప్రొఫైల్‌తో ముదురు, రిచ్ వెనిగర్‌ను అందిస్తుంది. మీ బాటిల్ లేబుల్‌పై అసిటో బాల్సమికో ట్రెడిజియోనేల్‌ని కలిగి ఉంటే మరియు D.O.Pని కలిగి ఉంటే అది నిజమైన ఒప్పందం అని మీకు తెలుస్తుంది. (డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ ప్రొటెట్టా) స్టాంప్, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరియు మూలస్థానానికి హామీ ఇచ్చే యూరోపియన్ యూనియన్ సర్టిఫికేషన్. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఒక ప్రామాణికమైన పరిమళించే వెనిగర్ తీపి మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క అసాధారణమైన శుద్ధి సంతులనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వయస్సు యొక్క సంక్లిష్టతతో పాటు డ్రెస్సింగ్‌లు, సాస్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లలో ఉపయోగించడానికి ఇది బాగా సరిపోతుంది.
అయినప్పటికీ, అన్ని బాల్సమిక్ వెనిగర్లు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారు చేయబడవు. Aceto Balsamico di Modena IGP, Balsamico Condimento అని లేబుల్ చేయబడిన సీసాలు లేదా కనిష్టంగా రెండు నెలలు మాత్రమే వయస్సు ఉన్న మరొక అనుకరణను చూడటం మరింత సరసమైన ఎంపిక మరియు సాంప్రదాయ వస్తువుల రుచి మరియు ఆకృతిని అనుకరించడానికి రుచి మరియు రంగు సంకలనాలను ఉపయోగిస్తుంది.
3 బాల్సమిక్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయాలు
పాక ప్రపంచంలో పరిమళించేది విలువైన ద్రవం అనేది నిజం, కానీ మీ భోజనం మంచి పదార్థాలు లేకుండా నాశనం చేయబడిందని దీని అర్థం కాదు. మీకు పరిమళించే వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయం అవసరమైనప్పుడు మీరు పరిగణించగల మూడు శీఘ్ర పరిష్కారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. గ్రేప్ జెల్లీ, రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మరియు సోయా సాస్. వద్ద ప్రోస్ ప్రకారం ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ , మీ చిన్నగది చుట్టూ త్రవ్వడం మీకు అద్భుతమైన బాల్సమిక్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది. ఈ స్వాప్ కోసం, ప్రతి 1 ½ టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్‌ను కింది ఫార్ములా ప్రకారం మార్చుకోవచ్చు: 1 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్, ఒక టీస్పూన్ గ్రేప్ జెల్లీ మరియు ½ టీస్పూన్ సోయా సాస్ (కొద్దిగా ఉమామి రుచి కోసం). మీరు మీ పదార్థాలు మరియు నిష్పత్తులను క్రమబద్ధీకరించిన తర్వాత, నిపుణులచే ఆమోదించబడిన బాల్సమిక్ ప్రత్యామ్నాయం కోసం అన్నింటినీ కలపండి.
2. రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మరియు మాపుల్ సిరప్. చేతిలో ద్రాక్ష జెల్లీ లేదా? పెద్ద విషయం లేదు. మాజీ ఆహార శాస్త్రవేత్త మరియు పాక బ్లాగర్ జూల్స్ క్లాన్సీ మీరు రెడ్ వైన్ వెనిగర్ మరియు మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె కలయికతో పరిమళించే వెనిగర్‌ని అంచనా వేయవచ్చు. అయితే, ఈ ప్రత్యామ్నాయం యొక్క నిష్పత్తులు అప్లికేషన్‌పై ఆధారపడి ఉంటాయి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సాధారణ ఉపయోగం కోసం, క్లాన్సీ 1 భాగం తీపి మరియు జిగట పదార్థాల నిష్పత్తిని 4 భాగాల రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌కి సిఫార్సు చేస్తుంది. అయితే, మీరు మీ డిష్‌పై బాల్సమిక్ చినుకులు వేయాలని కోరుకునే సందర్భాల్లో, మీరు మరింత ఉదారంగా 1:2 తేనె/మాపుల్ సిరప్‌కి రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌ని కలిపి దట్టమైన స్థిరత్వాన్ని పొందడం ద్వారా ప్రయోజనం పొందుతారు.
3. బాల్సమిక్ వైనైగ్రెట్. మీరు మీ ఫ్రిజ్‌లో బాల్సమిక్ వైనైగ్రెట్ వేలాడదీసినట్లయితే, మీరు అదృష్టవంతులు. స్టోర్-కొన్న పరిమళించే వెనిగ్రెట్ అనేది తప్పనిసరిగా పరిమళించే వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ (అంటే, మీరు చేతిలో బాల్సమిక్ ఉంటే మీరు ఇంట్లో తయారు చేసుకునే డ్రెస్సింగ్) మిశ్రమం, ఇది సలాడ్ తయారీని సులభతరం చేయడానికి రూపొందించబడింది. అదనపు ఆలివ్ నూనె ఏదైనా రెసిపీని దూరం చేసే అవకాశం లేదు... మరియు ఇది మీ పూర్తి వంటకాన్ని బాగా రుచి చూసేలా చేయవచ్చు. బాటమ్ లైన్: ప్రామాణికమైన మరియు కల్తీ లేని బాల్సమిక్ వెనిగర్ కోసం 1:1 స్వాప్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు ఈ ప్రత్యామ్నాయం తక్కువ ప్రయత్నంతో మరియు మీ భోజనం ఫలితంపై గణనీయమైన ప్రభావం చూపదు.
సంబంధిత: నిమ్మరసానికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి? మాకు 7 రుచికరమైన ఆలోచనలు ఉన్నాయి
