మూంగ్ దాల్ హల్వా రెసిపీ: మూంగ్ దాల్ షీరాను ఎలా తయారు చేయాలి

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ వంటకాలు వంటకాలు oi- స్టాఫ్ పోస్ట్ చేసినవారు: సౌమ్య సుబ్రమణియన్| సెప్టెంబర్ 27, 2017 న

మూంగ్ దాల్ హల్వా అనేది ప్రామాణికమైన రాజస్థానీ రుచికరమైనది, ఇది ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో ఆనందించబడుతుంది. ఇది ప్రతి ఉత్తర భారతీయ థాలిలో ఒక భాగం మరియు నెయ్యి, చక్కెర మరియు మొత్తం పండ్ల పొడి పండ్లతో గ్రౌండ్ మూంగ్ దాల్ వండటం ద్వారా తయారు చేస్తారు.

మూంగ్ దాల్ హల్వాను కర్ణాటక రాష్ట్రంలో హిసారు బెలే హల్వా అని కూడా పిలుస్తారు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు పండుగలలో దీనిని తయారు చేస్తారు. మూంగ్ పప్పులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంది మరియు అందువల్ల చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది. దీన్ని రోజూ కూడా తీసుకోవచ్చు.

మూంగ్ దాల్ షీరాను సాధారణంగా పాలతో తయారు చేస్తారు, కాని ఈ రెసిపీలో పాలు లేకుండా తయారుచేస్తాము. ఈ టూత్సమ్ తీపి వంట చేసేటప్పుడు పూర్తి శ్రద్ధ అవసరం ఎందుకంటే ఇది నిరంతరం కదిలించుకోవాలి. రుచికరమైన పదార్ధాలను సిద్ధం చేయడానికి ఒక గంట కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ సమయం మరియు కృషికి ఇది ఖచ్చితంగా విలువైనది.

ఇంట్లో ఈ ఆహ్వానించదగిన తీపిని తయారు చేయడానికి మీరు ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దశలతో దశల ప్రక్రియను చిత్రాలతో మరియు మూంగ్ దాల్ కా హల్వా రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలో వీడియోను చదవడం కొనసాగించండి.

మూంగ్ దాల్ హల్వా రెసిప్ వీడియో

మూంగ్ దాల్ హల్వా రెసిపీ | రాజస్థానీ మూంగ్ దాల్ కా హల్వా | మూంగ్ దాల్ షీరా రెసిప్ మూంగ్ దాల్ హల్వా రెసిపీ | రాజస్థానీ మూంగ్ దాల్ కా హల్వా ఎలా చేయాలి | మూంగ్ దాల్ షీరా రెసిపీ ప్రిపరేషన్ సమయం 4 గంటలు కుక్ సమయం 45 ఎమ్ మొత్తం సమయం 4 గంటలు

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: స్వీట్స్

పనిచేస్తుంది: 2

కావలసినవి

పసుపు స్ప్లిట్ మూంగ్ దాల్ - 1 కప్పు

నీరు - కప్పు

నెయ్యి - cup వ కప్పు

చక్కెర - 1 కప్పు

ఏలకుల పొడి - ఒక చిటికెడు

తరిగిన బాదం - 3-4 (అలంకరించడం కోసం)

కుంకుమ తంతువులు - 3-4 (అలంకరించడం కోసం)

ఎలా సిద్ధం

1. ఒక గిన్నెలో మూంగ్ దాల్ తీసుకొని 3-4 గంటలు నానబెట్టి, ఆపై అదనపు నీటిని తొలగించండి.

2. దీన్ని మిక్సర్ కూజాలోకి బదిలీ చేసి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు కలపండి.

3. మిశ్రమాన్ని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

4. ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి ½ ఒక కప్పు నెయ్యి జోడించండి.

5. దీన్ని బాగా కలపండి.

6. వేడిచేసిన పాన్లో మిశ్రమాన్ని పోయాలి.

7. మీడియం మంట మీద ఉడికించి, ముద్దలు ఏర్పడకుండా ఉండటానికి నిరంతరం కదిలించు.

8. మిశ్రమం బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించనివ్వండి మరియు అది కణిక అనుగుణ్యత అవుతుంది. మిశ్రమం యొక్క రంగు మరియు ఆకృతి రెండూ మారుతాయి.

9. అప్పుడు, నెయ్యి కప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

10. నెయ్యి దాని నుండి బయటకు పోయే వరకు బాగా కదిలించు. వాయువును తక్కువ మంటగా మార్చండి మరియు ఉడికించాలి.

11. ఇంతలో, ఒక పాన్ లో చక్కెర వేసి వెంటనే నీరు కలపండి, చక్కెరను ముంచడానికి సరిపోతుంది.

12. చక్కెర కరిగిపోనివ్వండి మరియు సిరప్ మధ్యస్తంగా మందంగా ఉండాలి.

13. పప్పు మిశ్రమానికి పోయాలి.

14. హల్వా పాన్ వైపులా వదిలివేయడం ప్రారంభమయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు కదిలించు.

15. ఏలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.

16. తరిగిన బాదం మరియు కుంకుమ తంతువులతో అలంకరించండి, దానిని సర్వింగ్ ప్లేట్కు బదిలీ చేసిన తరువాత.

సూచనలు

1. మూంగ్ దాల్ నానబెట్టడానికి ముందు బాగా కడగాలి.
2. చల్లని మూంగ్ దాల్ కొట్టుకు నెయ్యిని జోడించండి. మీరు దానిని వేడిచేసిన పాన్కు కూడా జోడించవచ్చు, కానీ అది కాలిపోయే అవకాశాలు ఉన్నాయి.
3.మీరు వంట చేసేటప్పుడు మిశ్రమానికి ఖోయా లేదా పాలు జోడించవచ్చు.
4. చక్కెర సిరప్ నిలకడగా కొద్దిగా సన్నగా ఉండాలి.

పోషక సమాచారం