దహి భల్లా రెసిపీ: నార్త్ ఇండియన్ దహి వడను ఎలా తయారు చేయాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

దహి భల్లా, లేదా నార్త్ ఇండియన్ దాహి వడా, భారతదేశ వీధుల్లో ప్రసిద్ది చెందిన పంటి అల్పాహారం. ఈ వీధి ఆహారాన్ని దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో వేర్వేరు పేర్లతో పిలుస్తారు. మసాలా కాయధాన్యాలు పిండిని వేయించి, తీపి పెరుగులో ముంచడం ద్వారా దీనిని తయారు చేస్తారు కొత్తిమీర పచ్చడి మరియు అమ్చుర్ పచ్చడి .

పార్టీలలో మరియు ఏ పండుగ సందర్భాలలోనైనా సేవ చేయడానికి దహి భల్లా అనేది ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్ అల్పాహారం. పచ్చడితో పాటు దాహి వడా తినేటప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది. పెరుగులో నానబెట్టినప్పుడు భల్లాస్ మెత్తబడి, నోటిలో కరుగుతుంది.

ఉత్తర భారత దాహి వడను సిద్ధం చేయడానికి సమయం కావాలి, అందువల్ల దీనిని తయారుచేసే ముందు ముందుగానే ప్రణాళిక చేసుకోవాలి. ఇంట్లో ఈ దాహి వడా రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటే, దహి భల్లా ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై చిత్రాలతో వీడియో మరియు స్టెప్ బై స్టెప్ విధానాన్ని చూడండి.

దాహి భల్లా రెసిప్ వీడియో

రెసిపీ రచన: రీటా త్యాగి

రెసిపీ రకం: స్నాక్స్

పనిచేస్తుంది: 4

• నానబెట్టిన డి-హస్క్డ్ స్ప్లిట్ బ్లాక్ గ్రామ్ (ఉరాద్ దాల్) - 1 కప్పు
• ఉప్పు - 1½ స్పూన్
• అసఫోటిడా (హింగ్) - ½ స్పూన్
• బేకింగ్ పౌడర్ - ½ స్పూన్
• కాల్చిన జీలకర్ర - 1 స్పూన్
• కొత్తిమీర (మెత్తగా తరిగిన) - 1 కప్పు
• నూనె - వేయించడానికి
• నీరు - 1 గాజు
• చిక్కటి పెరుగు - 400 గ్రా
• చక్కెర - 3 స్పూన్
• కారం - ½ స్పూన్
• చాట్ మసాలా - 1 స్పూన్
• Garam masala - ¼th tsp
• అమ్చుర్ పచ్చడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• కొత్తిమీర పచ్చడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
• దానిమ్మ గింజలు - అలంకరించు కోసం

2. కూజాలో 1 స్పూన్ ఉప్పు, కొన్ని ఆసాఫోటిడా మరియు ½ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ వేసి కొద్దిగా కఠినమైన ఆకృతిలో కలపండి.

3. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.

4. కాల్చిన జీలకర్రను ఒక రోకలితో చూర్ణం చేసి మిశ్రమానికి జోడించండి.

5. మిశ్రమం మీద కొత్తిమీర చల్లి బాగా కలపాలి.

6. నూనెతో వేడిచేసిన పాన్లో మందపాటి పిండి యొక్క బొమ్మలను పోయాలి మరియు వాడాస్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

7. బయటకు తీసిన తర్వాత, భల్లాస్ మీద నీరు పోసి, మెత్తబడే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి.

8. ఇంతలో, ఒక గిన్నెలో పెరుగు తీసుకొని దానికి చక్కెర జోడించండి.

9. ఇది మృదువైన అనుగుణ్యతను ఏర్పరుచుకునే వరకు పూర్తిగా కొట్టండి.

10. అప్పుడు, భల్లాస్ ను పిండి వేసి వాటి నుండి అదనపు నీటిని తొలగించండి.

11. వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచి దానిపై తియ్యటి పెరుగు పోయాలి.

12. దానిపై మిరప పొడి, చాట్ మసాలా, గరం మసాలా, ½ స్పూన్ ఉప్పు, అమ్చుర్ పచ్చడి మరియు కొత్తిమీర పచ్చడి కలపండి.

13. దానిమ్మ గింజలు మరియు కొత్తిమీరతో డిష్ అలంకరించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు