జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- ఐపిఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన లేదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
గుజరాతీ వంటకాలు సరళమైనవి మరియు రుచికరమైనవి. ప్రతి రాష్ట్రానికి అద్భుతమైన రుచి మరియు వంటలను తయారుచేసే పద్ధతి ఉంది. అంతేకాక, ప్రతి రాష్ట్రానికి దాని స్వంత ప్రత్యేకతలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, Delhi ిల్లీ మరియు పంజాబ్ చోలే భతురే, రాజస్థాన్ పప్పు, బాటి మరియు చుర్మ మొదలైన వాటికి ప్రసిద్ధి చెందాయి.
అదేవిధంగా, గుజరాతీ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. గుజరాతీ స్టైల్ కడి నుండి వివిధ రకాల ధోక్లా వరకు, మీరు భోజనానికి లేదా స్నాక్స్ గా వడ్డించే వివిధ వంటకాలను ప్రయత్నించవచ్చు. గుజరాతీ వంటలలో గొప్పదనం ఏమిటంటే, చాలా వంటకాలు మసాలా లేదా జిడ్డుగలవి కావు. అంతేకాక, కొన్ని వంటకాలు ఒకే సమయంలో తీపి మరియు కారంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, చక్కెర మరియు ఉప్పును ఉపయోగించి కడి మరియు కొన్ని రకాల పప్పులను తయారు చేస్తారు.
గుజరాతీ ఆహారం సాకే మరియు సమతుల్యమైనది. ధోక్లా వంటి కొన్ని గుజరాతీ వంటకాలు డైటర్లకు ఆవిరి మరియు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. బసుండి మరియు ఖండ్వి కూడా రుచికి ప్రసిద్ధి. కాబట్టి, మీరు కొన్ని ప్రామాణికమైన గుజరాతీ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, క్రింద కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలను చూడండి. మీరు తయారుచేసే శాఖాహార గుజరాతీ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
గుజరాతీ శాఖాహారం వంటకాలు:
ధోక్లా
ప్రసిద్ధ ధోక్లా లేకుండా గుజరాతీ వంటకాల జాబితా అసంపూర్ణంగా ఉంది. ధోక్లా రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు బేసాన్ మరియు పెరుగు. ఒక బసాన్ ధోక్లా సాధారణంగా పచ్చడితో ముంచినట్లుగా వడ్డిస్తారు. దీన్ని చిరుతిండిగా లేదా ప్రధాన కోర్సు కోసం సైడ్ డిష్గా అందించవచ్చు.
పాలక్ తెప్లా
తెప్లా గుజరాతీ వంటకం. ఇది ఉత్తర భారత పారాథాతో చాలా పోలి ఉంటుంది, కాని తెప్లా యొక్క పిండిని సుగంధ ద్రవ్యాలతో పిసికి కలుపుతారు, ఇది అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది.
ధోక్లి నుండి
దాల్ ధోక్లి ఒక ప్రసిద్ధ గుజరాతీ పప్పు వంటకం. గోధుమ పిండి పిండి నుండి సన్నని ముక్కలను బయటకు తీసి, సన్నని మరియు కారంగా ఉండే పప్పులో ఉడికించి ధోక్లిస్ను తయారు చేస్తారు.
కధి
ఇది మరొక ప్రసిద్ధ గుజరాతీ సైడ్ డిష్ రెసిపీ, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది దేశీ స్టైల్ సూప్, ఇది బియ్యం లేదా రోటిస్తో సైడ్ డిష్ గా వడ్డిస్తారు.
గుజరాతీ స్టైల్ ఆలూ సబ్జీ
ఇది రుచికరమైన గుజరాతీ శాఖాహారం సైడ్ డిష్ రెసిపీ, దీనిని పెరుగు ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. కొంచెం చక్కెరను కలుపుకుంటే రుచి మొగ్గలకు ఇది సరైన ట్రీట్ అవుతుంది.
భిండి మసాలా
భిండి మసాలా ప్రాంతం నుండి ప్రాంతానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. గుజరాతీ స్టైల్ భిండి మసాలాపై కూడా మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. ఈ రెసిపీ చాలా తక్కువ మసాలా దినుసులను ఉపయోగించి తయారుచేయబడింది, అయితే రుచి ఈ మెత్తటి కూరగాయలతో ప్రేమలో పడేలా చేస్తుంది.
ఖట్టా మూంగ్
ఇది మరొక గుజరాతీ సైడ్ డిష్, ఇది రుచికరమైన రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. వెల్లుల్లి తినే శాఖాహారులు ఈ మసాలా దినుసుతో కలిపి పప్పు రుచి మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
ఖండ్వి
ఇది ప్రామాణికమైన రుచినిచ్చే గొప్ప టీ టైమ్ స్నాక్. గ్రామ్ పిండి మరియు పెరుగుతో తయారుచేసిన, మసాలా అలంకరించబడిన చిరుతిండి ఆకలితో ఉన్న రుచి మొగ్గలకు ఒక విందు.
దాల్ తెప్లా
సాంప్రదాయ గుజరాతీ రెసిపీకి మరికొన్ని పదార్థాలను జోడించాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు తెప్లా రెసిపీకి పప్పు వేసి రుచికరమైన సన్నని మరియు స్ఫుటమైన భారతీయ రొట్టెని ఆస్వాదించండి.