27 పండ్లు మరియు కూరగాయలు మాలిక్ ఆమ్లంలో సహజంగా సమృద్ధిగా ఉంటాయి

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

3 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
4 గంటలు క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
6 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
9 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్

ఆరోగ్యం

క్షేమం వెల్నెస్ ఓ-శివాంగి కర్న్ బై శివంగి కర్న్ జూలై 1, 2020 న| ద్వారా సమీక్షించబడింది కార్తీక తిరుగ్ననం

మాలిక్ ఆమ్లం చక్కెర లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు శక్తిగా విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు మానవ శరీరం సహజంగా ఉత్పత్తి చేసే సమ్మేళనం. అయినప్పటికీ, సమ్మేళనం సహజంగా అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తుంది.

మాలిక్ ఆమ్లం చాలా తెలిసిన సమ్మేళనం కాదు కాని ఇది సిట్రిక్ యాసిడ్ వలె సమానంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో, మాలిక్ ఆమ్లం అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఇది ఈ ఆహారాలకు టార్ట్, సోర్ లేదా చేదు రుచిని అందిస్తుంది.

అనేక ce షధ కంపెనీలు క్రీడా పనితీరును పెంచడానికి, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు చికిత్స చేయడానికి మరియు నోరు పొడిబారకుండా ఉండటానికి మాలిక్ యాసిడ్ సప్లిమెంట్లను తయారు చేస్తాయి. వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడానికి, మొటిమలకు చికిత్స చేయడానికి, చనిపోయిన తొక్కలను తొలగించి, చర్మ ఆర్ద్రీకరణను ప్రోత్సహించే క్రీములు మరియు లోషన్లను తయారు చేయడానికి సౌందర్య పరిశ్రమలు కూడా మాలిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగిస్తాయి. సహజంగా మాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చూడండి.

మాలిక్ ఆమ్లంలో సమృద్ధిగా ఉండే పండ్లు

1. ఆపిల్

సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు టార్టారిక్ ఆమ్లాలతో పోలిస్తే ఆపిల్లలో మాలిక్ ఆమ్లం ప్రధాన సేంద్రీయ ఆమ్లం. పండ్లలోని మాలిక్ ఆమ్లం మొత్తం సేంద్రీయ ఆమ్లాలలో 90 శాతం ఉంటుందని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది. సిట్రిక్ యాసిడ్ ఆపిల్లలో ఉంటుంది కాని చాలా తక్కువ గా ration తలో ఉంటుంది. [1]

2. పుచ్చకాయ

ఒక అధ్యయనంలో, పుచ్చకాయ యొక్క జ్యుసి మరియు కండకలిగిన భాగం సహజంగా మాలిక్ ఆమ్లంతో సమృద్ధిగా ఉందని కనుగొనబడింది. ఎరుపు మాంసం మరియు నారింజ-పసుపు మాంసం పుచ్చకాయలపై ఈ అధ్యయనం జరిగింది. [రెండు]

3. అరటి

సహజంగా పండిన అరటిపండ్లలో మాలిక్ ఆమ్లం ప్రధాన ఆమ్లంగా ఉంటుంది. సిట్రిక్ మరియు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం వంటి ఇతర సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి కాని తక్కువ సాంద్రతలో ఉన్నాయి. ఈ ముఖ్యమైన సమ్మేళనం పొటాషియం లేదా సోడియం లవణాలు వంటి అరటిలో కరిగే రూపంలో సంభవిస్తుంది. [3]

4. నిమ్మ

సిట్రిక్ యాసిడ్ నిమ్మకాయలో ప్రధానమైన ఆమ్లం అయినప్పటికీ, మాలిక్ ఆమ్లం కూడా పండులో మంచి పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, నిమ్మ యొక్క గుజ్జు మరియు ఆకులు అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరలు వంటి ఇతర సమ్మేళనాలతో పాటు మాలిక్ ఆమ్లం ఉన్నట్లు చూపించాయి. [4]

5. గువా

ఎన్సైక్లోపీడియా ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్సెస్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ప్రకారం, గువలో మాలిక్ ఆమ్లం మరియు ఆస్కార్బిక్, గ్లైకోలిక్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లాలు వంటి ఇతర సేంద్రీయ ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. గువాలో ఇతర ఆమ్లాలతో పాటు మాలిక్ ఆమ్లం ఉండటం దాని టార్ట్ రుచి మరియు తక్కువ పిహెచ్ విలువకు కారణం. [5]

6. బ్లాక్బెర్రీ

ఇది బహుళ పోషకాలతో కూడిన రుచికరమైన తినదగిన పండు. 52 రకాల బ్లాక్‌బెర్రీలపై నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పండ్లలోని మాలిక్ ఆమ్లం మొత్తం ఆమ్లాలలో 5.2 నుండి 35.3 శాతం మధ్య ఉంటుంది, ఇది 100 గ్రాములలో 280 మి.గ్రా. [6]

7. నేరేడు పండు

నేరేడు పండు ఒక గుండ్రని మరియు పసుపు రేగు లాంటి పండు, ఇది రేగు పండ్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఆహార సర్వే విలువలపై ఆధారపడిన ఒక అధ్యయనం మాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉన్న టాప్ 40 మొక్కలను చూపిస్తుంది, ఆప్రికాట్ 2.2 శాతం ఆమ్లంతో ఆరవ స్థానంలో ఉంది. [7]

8. ప్లం

ఒక ప్లం ఒక పోషకమైన పండు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, బహుళ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అద్భుతమైన మూలం. జర్నల్ ఫుడ్స్ లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పండిన తాజా ప్లం లో, అన్ని సేంద్రీయ ఆమ్లాలలో మాలిక్ ఆమ్లం పెద్దమొత్తంలో లభిస్తుంది. క్వినిక్ ఆమ్లం పండులో పెద్ద పరిమాణంలో కూడా కనిపిస్తుంది. [8]

9. చెర్రీ

ఈ చిన్న ఎర్రటి పండు గుండె, ఎముకలు మరియు గౌట్ నివారణకు మంచిది. పండ్లకు తీపి మరియు పుల్లని ఇవ్వడంలో చెర్రీలోని మాలిక్ ఆమ్లం చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది, అయితే పండు యొక్క మొత్తం రుచిలో గ్లూకోజ్ చిన్న పాత్ర పోషిస్తుంది. [9]

10. కివి

ఈ ఆకుపచ్చ మాంసం పండు తీపి మరియు చిక్కని రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. బెర్రీ జాతులలో చక్కెరలు, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బెర్రీలలోని ప్రధాన సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మాలిక్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లాలు. కివిలో ఎర్ర గూస్బెర్రీ మరియు బ్లాక్ కరెంట్ తో పాటు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు అధికంగా ఉన్నాయి. [10]

11. ద్రాక్ష

బహుళ రంగులతో కూడిన ఈ పండు కళ్ళు, గుండె మరియు చర్మానికి మంచిది. జామ్, వైన్, ద్రాక్ష రసం, వెనిగర్ మరియు జెల్లీల తయారీలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ద్రాక్ష రసంలో లభించే ప్రాధమిక సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఎల్-మాలిక్ ఆమ్లం మరియు టార్టారిక్ ఆమ్లం అని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది. [పదకొండు]

12. మామిడి

సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పాలీఫెనాల్స్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల ఈ కాలానుగుణ పండు అధిక పోషక ప్రొఫైల్ కలిగి ఉంటుంది. పండ్లలో కనిపించే ప్రాధమిక సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మాలిక్ ఆమ్లం మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం, దీని ఆమ్లతకు కారణమని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది. [12]

13. లిచీ

లిచీ లేదా లిట్చి అనేది ఉపఉష్ణమండల పండు, ఇది ప్రధానంగా ఆసియా దేశాలలో సాగు చేస్తారు. ఇది ప్రత్యేకమైన రుచి, టార్ట్ రుచి మరియు బహుళ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. పండ్ల గుజ్జులోని మాలిక్ ఆమ్లం టార్టారిక్ ఆమ్లం మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం వంటి ఇతర సేంద్రీయ ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. [13]

14. ఆరెంజ్

SCURTI మరియు DE PLATO ప్రకారం, మాలిక్ ఆమ్లం మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం ఒక నారింజ రంగులో లభించే సేంద్రీయ ఆమ్లాలు. ఈ ఆమ్లాలు పండు యొక్క ఆమ్లతను నిర్ణయించడంలో సహాయపడతాయి. టార్టారిక్ మరియు బెంజాయిక్ ఆమ్లాలు వంటి ఇతర ఆమ్లాలు కూడా నివేదించబడ్డాయి. [14]

15. పీచ్

పీచు అనేది జ్యుసి, చిన్న, మృదువైన మరియు కండగల పండు, ఇది ప్రధానంగా హిమాలయాలు మరియు జమ్మూ కాశ్మీర్ వంటి పర్వత ప్రాంతాలలో కనిపిస్తుంది. పండిన పీచు అనేది మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క మంచి మూలం, ఇది మానవులకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది. [పదిహేను]

16. పియర్

పియర్, సాధారణంగా ‘నాష్పతి’ అని పిలుస్తారు, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే పండు, ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు డయాబెటిస్ నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, మాలిక్ ఆమ్లం, అలాగే సిట్రిక్ యాసిడ్, పండ్లలోని ప్రాధమిక సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, అవి పండు యొక్క రుచిని నిర్ణయించడంలో సహాయపడతాయి. [16]

17. స్ట్రాబెర్రీ

మాలిక్ ఆమ్లం సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలోని ఎల్లాజిక్ ఆమ్లం దాని ఆమ్ల-రుచికి కారణమవుతాయి. స్ట్రాబెర్రీలో, మాలిక్ ఆమ్లం మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ మొత్తం పండ్లలోని సేంద్రీయ ఆమ్లాల మొత్తం లెక్కకు కారణమవుతుందని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది. [17]

18. పైనాపిల్

పండిన పైనాపిల్‌లో మాలిక్ ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. పైనాపిల్‌లో 33 శాతం మాలిక్ ఆమ్లం ఉందని, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం వంటి ఇతర ఆమ్లాలు పండ్లకు పుల్లని రుచిని ఇస్తాయని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. [18]

19. గూస్బెర్రీ

‘ఆమ్లా’ అని కూడా పిలువబడే గూస్‌బెర్రీ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ మరియు యాంటిక్యాన్సర్ ప్రభావాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ పండు 100 గ్రాముల పండ్లకు 10-13 మి.గ్రా మాలిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటుంది. మాలిక్ ఆమ్లం, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు షికిమిక్ ఆమ్లంతో పాటు, పండు యొక్క టార్ట్ మరియు పుల్లని లక్షణాలకు కారణం. [19]

20. రాస్ప్బెర్రీ

మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క పుల్లని చనిపోయిన చర్మ కణాలను క్లియర్ చేయడానికి మరియు ఎక్కువ లాలాజలాలను తయారు చేయడం ద్వారా నోరు పొడిబారకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. రాస్ప్బెర్రీ ఆహార ఫైబర్ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలైన మాలిక్ ఆమ్లం, ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మరియు ఫుమారిక్ ఆమ్లం యొక్క గొప్ప మూలం. [ఇరవై]

మాలిక్ ఆమ్లంలో కూరగాయలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

21. బ్రోకలీ

బ్రోకలీలోని ప్రాధమిక జీవక్రియలలో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, కెరోటినాయిడ్లు, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ కె, ఫినాల్స్ మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. బ్రోకలీ అనేది మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క సహజ వనరు, ఇది శక్తి ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, కండరాల అలసటతో పోరాడటానికి మరియు ఓర్పును పెంచుతుంది.

22. బంగాళాదుంప

తాజా బంగాళాదుంపలు మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క మంచి మూలం మరియు కూరగాయలు పండినప్పుడు ఆమ్ల సాంద్రత తగ్గుతుంది. [ఇరవై ఒకటి] గ్లూటెన్ లేని ఈ ఆహారంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ బి 6 మరియు విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

23. బఠానీ

బఠానీలలో మాలిక్, సిట్రిక్ మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 100 గ్రా బఠానీలలో 7.4 మి.గ్రా మాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. బఠానీలు వండినప్పుడు, ఈ ఆమ్లాల సాంద్రత పెరుగుతుంది, ముఖ్యంగా నీరు లేకుండా ఉడికించినప్పుడు.

24. బీన్స్

బీన్స్ అనేది చిక్కుళ్ళు, ఇవి ఫైబర్ మరియు విటమిన్ బి యొక్క గొప్ప వనరు. ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను నిర్వహించడానికి మరియు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. UV- కనిపించే డిటెక్టర్‌తో ద్రవ క్రోమాటోగ్రఫీ ద్వారా నిర్ణయించినప్పుడు బీన్స్‌లో 98.9 శాతం మాలిక్ ఆమ్లం ఉందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. [22]

25. క్యారెట్

క్యారెట్ పొటాషియం, విటమిన్ ఎ, డి మరియు బి 6 లకు మంచి మూలం. ఈ కూరగాయల నుండి తయారైన రసం దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రసాలలో ఒకటి. క్యారట్ జ్యూస్ యొక్క న్యూట్రిషన్ ప్రొఫైల్ ఆధారంగా ఒక అధ్యయనం సిట్రిక్ యాసిడ్తో పోలిస్తే రసంలో ఎల్-మాలిక్ ఆమ్లం ప్రాధమిక సేంద్రీయ ఆమ్లం అని చెప్పింది, ఇది మునుపటి కంటే 5-10 రెట్లు తక్కువ. [2. 3]

26. టమోటా

టమోటాలోని సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు చక్కెర దాని రుచి మరియు సంతానోత్పత్తి లక్షణాలకు కారణమవుతాయి. పండని టమోటాలో ఎక్కువ మొత్తంలో మాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, అయితే పండు పండినప్పుడు సమ్మేళనం యొక్క గా ration త మారుతుంది. [24]

27. మొక్కజొన్న

మొక్కజొన్నలోని మాలిక్ ఆమ్లం తగినంత మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది 0.8-1.8 శాతం వరకు ఉంటుంది. ఆక్సాలిక్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ వంటి ఇతర ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి కాని చిన్న గా ration తలో ఉన్నాయి. మొక్కను నైట్రేట్ ఉపరితలంతో పెంచుకుంటే మొక్కజొన్నలోని సేంద్రీయ ఆమ్లాలు పెరుగుతాయని ఒక అధ్యయనం చెబుతోంది. [25]

సాధారణ FAQ లు

1. మాలిక్ ఆమ్లం మీకు చెడ్డదా?

సహజంగా మాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది, ఎందుకంటే ఇది వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గించడంలో, కాల్షియం ఆధారిత మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడంలో మరియు నొప్పి మరియు సున్నితత్వాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. మాలిక్ ఆమ్లం సప్లిమెంట్ల రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు చెడుగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది చర్మం మరియు కంటి చికాకు కలిగిస్తుంది.

2. మాలిక్ ఆమ్లం ఎక్కడ దొరుకుతుంది?

ఆపిల్ వంటి పండ్లు మరియు క్యారెట్ వంటి కూరగాయలు మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క సహజ వనరులు. శక్తి కోసం కార్బోహైడ్రేట్లు విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు ఇది మన శరీరంలో కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది. పెరుగు, వైన్, పండ్ల రుచిగల పానీయాలు, చూయింగ్ చిగుళ్ళు మరియు les రగాయలు వంటి ఇతర ఆహారాలలో కూడా మాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది.

3. మాలిక్ ఆమ్లం చక్కెరనా?

లేదు, మాలిక్ ఆమ్లం ఒక రకమైన సేంద్రీయ ఆమ్లం, ఇది అంటువ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటం మరియు రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరచడం ద్వారా మానవులలో మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు.

4. మాలిక్ ఆమ్లం దంతాలను దెబ్బతీస్తుందా?

మాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం నోటి ఆరోగ్యానికి మంచిది, ఎందుకంటే ఇది దంతాలపై మరకలను తొలగించడానికి, చిగుళ్ళకు మసాజ్ చేయడానికి మరియు కావిటీస్ మరియు పీరియాంటైటిస్‌ను నివారిస్తుంది. మాలిక్ ఆమ్లం పానీయాలలో ఆమ్లంగా వాడతారు మరియు బలవర్థకమైన పానీయాలు ఎనామెల్‌ను చక్కెర మరియు ఇతర రసాయనాలను కలిగి ఉంటాయి.

5. మీరు ఎంత మాలిక్ ఆమ్లం తీసుకోవచ్చు?

ఒక రోజులో తీసుకోవలసిన మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క చికిత్సాపరంగా 1200-2800 మిల్లీగ్రాములు. మాలిక్ యాసిడ్ సప్లిమెంట్లను ప్రారంభించే ముందు వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి కొన్ని సూచించిన మందులకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి.

కార్తీక తిరుగ్ననంక్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు డైటీషియన్MS, RDN (USA) మరింత తెలుసుకోండి