వేసవికి 12 ఉత్తమ పుచ్చకాయలు మరియు వంటకాలతో వారి అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం క్షేమం వెల్నెస్ ఓ-శివాంగి కర్న్ బై శివంగి కర్న్ ఏప్రిల్ 2, 2021 న

పుచ్చకాయలు వాటి తీపి మరియు రిఫ్రెష్ మాంసం మరియు ఉత్సాహం కలిగించే సుగంధాలకు ఎంతో విలువైన పండ్ల వర్గం. ఇవి కుకుర్బిటేసి లేదా కుకుర్బిట్స్ కుటుంబానికి చెందినవి, వీటిలో పుచ్చకాయలు, స్క్వాష్, దోసకాయ మరియు పొట్లకాయలతో పాటు మొత్తం 965 జాతులు ఉన్నాయి.

పుచ్చకాయలు చాలా పోషకమైనవి మరియు వేసవి ఆహారంలో ఉత్తమమైనవిగా భావిస్తారు. అవి కేలరీలు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం తక్కువగా ఉంటాయి మరియు పొటాషియం, జింక్, విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటాయి. పుచ్చకాయలు కూడా ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు గాలిక్ ఆమ్లం, క్వెర్సెటిన్, లైకోపీన్, బీటా కెరోటిన్ మరియు లుటియోలిన్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్లతో నిండి ఉన్నాయి. [1]

ఈ వ్యాసంలో, మేము కొన్ని అద్భుతమైన పుచ్చకాయలు మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చర్చిస్తాము. ఈ పుచ్చకాయలు వేసవిలో ఆరోగ్యంగా మరియు ఉడకబెట్టడానికి మీకు సహాయపడతాయి. ఒకసారి చూడు.

వేసవికి ఉత్తమ పుచ్చకాయలు

1. పుచ్చకాయ

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రక్తపోటును తగ్గించడం, శరీర కొవ్వులను తగ్గించడం, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడం మరియు హార్మోన్లను సమతుల్యం చేయడం వంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్న ఎల్-సిట్రులైన్ యొక్క అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లం పుచ్చకాయ.

పుచ్చకాయలో నీటి శాతం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది సీజన్లో ఎక్కువగా డిమాండ్ చేసే పండ్లలో ఒకటిగా మారుతుంది. ఒక కప్పు ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయ విటమిన్ సి యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో 21 శాతం మరియు విటమిన్ ఎ 17 శాతం తీర్చగలదు. ఇందులో పొటాషియం, డైటరీ ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియం కూడా అధికంగా ఉంటుంది. [రెండు]

2. హనీడ్యూ పుచ్చకాయ

హనీడ్యూ పుచ్చకాయ అనేది నారింజ-మాంసం లేదా ఆకుపచ్చ-మాంసపు పండు, ఇది అద్భుతమైన పోషక ప్రొఫైల్‌తో ఉంటుంది. ఇది గాలిక్ ఆమ్లం, కెఫిక్ ఆమ్లం, కాటెచిన్, క్వెర్సెటిన్, ఎలాజిక్ ఆమ్లం మరియు హైడ్రాక్సీబెంజోయిక్ ఆమ్లం వంటి ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలతో నిండి ఉంది.

ఈ పుచ్చకాయ రకంలో ఎ, సి, బి 1 మరియు బి 2 వంటి విటమిన్లు మరియు పొటాషియం, ఫాస్పరస్, జింక్ మరియు కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. హనీడ్యూ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్‌ను అధికంగా కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. [3]

3. కాంటాలౌప్

కాంటాలౌప్ ఒక లేత-గోధుమ లేదా బూడిద నుండి ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ, ఇది నెట్ లాంటి మరియు కొద్దిగా రిబ్బెడ్ చర్మంతో ఉంటుంది. వారు జ్యుసి రుచి, తీపి, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంటారు. కాంటాలౌప్‌లో పొటాషియం, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు మెగ్నీషియం వంటి సూక్ష్మపోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఈ పుచ్చకాయ రకం అనాల్జేసిక్, యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీఅల్సర్, యాంటీమైక్రోబయల్, యాంటిక్యాన్సర్, మూత్రవిసర్జన, హెపాప్రొటెక్టివ్ మరియు యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాల వంటి properties షధ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. [4]

4. పైనాపిల్ పుచ్చకాయ

అననాస్ పుచ్చకాయ అనేది ఓవల్ మరియు చిన్న నుండి మధ్యస్త పరిమాణపు పుచ్చకాయ, ఇది ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు రంగు వరకు గట్టిగా ఉంటుంది. ఇది పైనాపిల్ లేదా అనానాస్ మాదిరిగానే సుగంధ వాసన కలిగి ఉంటుంది. పండినప్పుడు, అననాస్ పుచ్చకాయ కారామెల్ యొక్క రంగుతో తీపి, పూల రుచి చూస్తుంది.

అననాస్ పుచ్చకాయలో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, ఫోలేట్, డైటరీ ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, మంటను తగ్గించడానికి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని నివారించడానికి మంచిది.

5. అర్మేనియన్ దోసకాయ (కాక్డి)

అర్మేనియన్ దోసకాయను సాధారణంగా కాక్డి లేదా పాము దోసకాయ అని పిలుస్తారు, ఇది ఆకుపచ్చ, పొడవైన, సన్నని మరియు తేలికపాటి తీపి పండు, దోసకాయతో సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాని వాస్తవానికి ఇది వివిధ రకాల మస్క్మెలోన్ కు చెందినది.

ఆర్మేనియన్ దోసకాయ అధిక నీటి కంటెంట్ కారణంగా హైడ్రేషన్‌కు మంచిది, విటమిన్ కె ఉండటం వల్ల ఎముక ఆరోగ్యం, అధిక ఫైబర్ మరియు పొటాషియం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం, అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ల వల్ల మధుమేహం మరియు దాని శోథ నిరోధక మరియు రక్తస్రావ నివారిణి లక్షణాల వల్ల చర్మ సంరక్షణ.

6. నిమ్మ పుచ్చకాయ

పుచ్చకాయకు సాపేక్షమైన సిట్రాన్ పుచ్చకాయ తెలుపు గుజ్జు మరియు ఎరుపు విత్తనాలతో పసుపు-ఆకుపచ్చ పెద్ద గుండ్రని పండు. గుజ్జు పుచ్చకాయ లాగా ఉన్నప్పటికీ, దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచి లేకుండా కొంచెం చేదుగా ఉంటుంది.

సిట్రాన్ పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు కొంచెం చేదుగా ఉన్నందున, ఇది ఎక్కువగా తాజాగా తీసుకోబడదు, కానీ రసం, జామ్ లేదా పైస్‌గా తయారవుతుంది మరియు చక్కెర లేదా నిమ్మ లేదా అల్లం వంటి రుచులతో సంరక్షించబడుతుంది. సిట్రాన్ పుచ్చకాయ క్యాన్సర్-నివారణ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.

7. పుచ్చకాయ యొక్క శక్తి

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, క్వెర్సెటిన్, క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం, నియోక్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం, ఐసోవానిలిక్ ఆమ్లం మరియు లుటియోలిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల గాలియా పుచ్చకాయకు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలు ఉన్నాయి.

గాలియా పుచ్చకాయలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే, యాంటీ డయాబెటిక్, యాంటీబయాటిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడేటివ్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది జీర్ణ ఆరోగ్యం, కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తికి కూడా మంచిది.

8. కానరీ పుచ్చకాయ

కానరీ పుచ్చకాయ అనేది ప్రకాశవంతమైన-పసుపు పొడుగుచేసిన పుచ్చకాయ, తెలుపు నుండి లేత ఆకుపచ్చ లేదా దంతపు గుజ్జు, ఇది సున్నితమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే పియర్ లేదా పైనాపిల్ యొక్క సూచనతో టాంజియర్. ఈ పుచ్చకాయ మృదువైన చర్మం కలిగి ఉంటుంది, మరియు పండినప్పుడు, రిండ్ కొద్దిగా మైనపు అనుభూతిని ఇస్తుంది.

కానరీ పుచ్చకాయలు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క మంచి మూలం. పండ్లలోని ఫైబర్ స్థూలకాయం, డయాబెటిస్ మరియు రక్తపోటు వంటి అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. శరీర ఆర్ద్రీకరణను నిర్వహించడానికి వేసవిలో తాజా కానరీ రసానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

9. కొమ్ము పుచ్చకాయ

సాధారణంగా కివానో అని పిలువబడే కొమ్ము పుచ్చకాయ పసుపు-నారింజ లేదా ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు పుచ్చకాయ పండు, బయటి ఉపరితలంపై వచ్చే చిక్కులు మరియు తినదగిన విత్తనాలతో సున్నం-ఆకుపచ్చ జెల్లీ లాంటి గుజ్జు.

కివానో యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంది - ఇది క్యాన్సర్, స్ట్రోక్, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి ఉండటం వల్ల అభిజ్ఞా పనితీరు మరియు కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి కొమ్ము పుచ్చకాయ కూడా మంచిది.

10. కాసాబా పుచ్చకాయ

కాసాబా పుచ్చకాయ హనీడ్యూ మరియు కాంటాలౌప్‌కు సంబంధించినది. ఈ పుచ్చకాయ తీపిగా ఉంటుంది, కానీ మసకబారిన రంగుతో ఉంటుంది. కాసాబా పుచ్చకాయ అండాకారంతో గుండ్రని ఆకారంతో ప్రత్యేకంగా కనిపిస్తుంది. ఇది మందపాటి మరియు కఠినమైన చుట్టును కలిగి ఉంటుంది. చర్మం బంగారు-పసుపు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, గుజ్జు లేత ఆకుపచ్చ నుండి తెలుపు వరకు ఉంటుంది.

కాసాబా పుచ్చకాయలో విటమిన్ బి 6, విటమిన్ సి, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, కోలిన్ మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కోల్డ్ సూప్, సోర్బెట్స్, స్మూతీస్, కాక్టెయిల్స్ మరియు సాస్లను తయారు చేయడానికి పుచ్చకాయను ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. బరువు తగ్గడానికి కాసాబా పుచ్చకాయ ఉత్తమమైనది.

11. వారు పుచ్చకాయ నృత్యం చేస్తారు

బైలాన్ పుచ్చకాయలో తెల్లటి చర్మం లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. పుచ్చకాయలో అధిక శాతం నీరు ఉంటుంది, 90 శాతం వరకు, వేసవిలో రసంగా లేదా సలాడ్‌లో ఎక్కువగా తినడానికి కారణం.

బైలాన్ పుచ్చకాయలో కెరోటినాయిడ్స్, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది విటమిన్ సి మరియు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం. జీర్ణవ్యవస్థను చల్లబరచడానికి పుచ్చకాయ మంచిది.

12. అరటి పుచ్చకాయ

పేరు సూచించినట్లుగా, అరటి పుచ్చకాయ పసుపు రంగు మరియు పీచు-నారింజ మాంసంతో విస్తరించిన అరటిలా కనిపిస్తుంది. పుచ్చకాయ అరటి లాంటి వాసనను ఇస్తుంది, బొప్పాయి లాంటి ఆకృతితో రుచికరమైన-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అరటి పుచ్చకాయలో విటమిన్ బి 9, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు నియాసిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పుచ్చకాయ గుండె, జీర్ణవ్యవస్థ మరియు చర్మానికి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పానీయాలు మరియు సలాడ్లకు మంచిది.

పుచ్చకాయ జ్యూస్ రెసిపీ

కావలసినవి

పుచ్చకాయ, కాంటాలౌప్ లేదా హనీడ్యూ పుచ్చకాయ నుండి ఏదైనా పుచ్చకాయలను తీసుకోండి.
బెల్లం లేదా చెరకు చక్కెర (లేదా ఏదైనా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం)

విధానం

పుచ్చకాయ కడిగి తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అలాగే, విత్తనాలను తొలగించండి.
బ్లెండర్లో, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో తాజా పుచ్చకాయ ముక్కలను వేసి, మందపాటి మరియు మృదువైన మిశ్రమాన్ని ఏర్పరుచుకోండి.
కావాలనుకుంటే ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి మళ్ళీ కలపండి.
జ్యూస్ గ్లాసులో పోసి తాజాగా వడ్డించండి.
శుద్ధి చేసిన రుచి కోసం మీరు పాలను కూడా జోడించవచ్చు.

పుదీనా మరియు పుచ్చకాయ సలాడ్

కావలసినవి

పుచ్చకాయ, కొమ్ము పుచ్చకాయ, కాంటాలౌప్ మరియు అనానాస్ పుచ్చకాయ వంటి ఇష్టపడే పుచ్చకాయలు.
కొన్ని పుదీనా ఆకులు.
ఒక చిటికెడు నల్ల మిరియాలు.
ఉ ప్పు
ఒక టీస్పూన్ నిమ్మకాయ (మీరు ఏదైనా చిక్కని పుచ్చకాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు దీన్ని దాటవేయవచ్చు)

విధానం: