వెదురు బియ్యం యొక్క 11 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం క్షేమం వెల్నెస్ ఓ-శివాంగి కర్న్ బై శివంగి కర్న్ ఫిబ్రవరి 2, 2021 న

ములాయరి అని కూడా పిలువబడే వెదురు బియ్యం ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ-తెలిసిన రకరకాల బియ్యం, ఇది చివరి దశలో ఉన్నప్పుడు ఎండిన వెదురు షూట్ నుండి పెరుగుతుంది. ఒక వెదురు షూట్ దాని ఆయుర్దాయం చేరుకున్నప్పుడు, అది కొత్త చెట్లు పెరగడానికి విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడంతో పాటు ద్రవ్యరాశిలో పుష్పించడం ప్రారంభిస్తుంది.

ఫోటో క్రెడిట్:

చనిపోతున్న వెదురు షూట్ నుండి వచ్చే విత్తనాలు వాస్తవానికి వెదురు బియ్యం, ఇది ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, పండించినప్పుడు చిన్న మరియు ఆకారంలో బియ్యాన్ని ఇష్టపడుతుంది. విత్తనాలను ఎండబెట్టి, ఇతర ధాన్యాల మాదిరిగానే మరియు బియ్యం లాగా ఉపయోగిస్తారు. వెదురు బియ్యం మార్కెట్లో చాలా అరుదుగా కనబడటానికి కారణం వెదురు పుష్పించే మరియు విత్తనాల కాలం 20-120 సంవత్సరాల మధ్య ఉంటుంది.

వెదురు బియ్యం ఇతర బియ్యం ధాన్యాల కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇవి గోధుమల మాదిరిగానే రుచి చూస్తాయి, కానీ కొంత తీపిగా ఉంటాయి మరియు తేలికపాటి వాసన కలిగి ఉంటాయి. వెదురు బియ్యం బంక లేనిది మరియు ఉడికించినప్పుడు తేమగా, జిగటగా మరియు నమలాలి. బియ్యం మరియు గోధుమలతో పోలిస్తే అధిక పోషక విలువ కలిగిన భారతదేశం అంతటా గిరిజన ప్రజలకు ఇది ప్రధాన ఆహార వనరు.

ఈ వ్యాసంలో, వెదురు బియ్యం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చర్చిస్తాము. ఒకసారి చూడు.

వెదురు బియ్యం యొక్క పోషక ప్రొఫైల్

పైన చెప్పినట్లుగా, వెదురు బియ్యం ప్రధానంగా ఎండిన వెదురు విత్తనాలు. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వెదురు విత్తనాలలో కాల్షియం (5.0 mg%), ఇనుము 9.2 (mg%), భాస్వరం (18.0 mg%), నికోటినిక్ ఆమ్లం (0.03 mg%), విటమిన్ B1 (0.1 mg%), కెరోటిన్ (12.0 mg) ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలతో పాటు%) మరియు రిబోఫ్లేవిన్ 36.3 (గ్రా%). ఇది లినోలెయిక్ ఆమ్లం మరియు పాల్మిటిక్ ఆమ్లం వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం.

1. సంతానోత్పత్తికి మంచిది

ఒక అధ్యయనం వెదురు విత్తనాలను ఆడ ఎలుకలకు తినిపించినప్పుడు, అవి వెదురు పుష్పించే కాలంలో ప్రతి ఆడ ఎలుక సుమారు 800 సంతానాలకు జన్మనిచ్చే విధంగా లైంగికంగా చురుకుగా మారుతాయి. దాని విత్తనాల నుండి తయారైన వెదురు బియ్యం క్రోమోజోమ్ స్థాయిలో మార్పుకు కారణమవుతుందని మరియు మానవులలో కూడా సంతానోత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుందని ఇది వివరిస్తుంది. వెదురు విత్తనాల నుండి సేకరించిన వెదురు నూనె స్త్రీలలో వంధ్యత్వానికి ప్రధాన కారణమైన ఎండోక్రైన్ మరియు జీవక్రియ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుంది. [1]

2. డయాబెటిస్‌ను నివారించవచ్చు

వెదురు బియ్యం లినోలెయిక్ ఆమ్లం యొక్క మంచి సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. మనకు తెలిసినట్లుగా, పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్ లేదా పిసిఒఎస్ గ్లూకోజ్ అసహనాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, కాబట్టి వెదురు బియ్యం తీసుకోవడం పిసిఒఎస్ ఉన్న మహిళల్లో అండోత్సర్గము పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు డయాబెటిస్ సంభవించకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. [రెండు]

3. ఎముక ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు మంట ప్రధాన కారణం. ఇది కీళ్ళు మరియు ఎముకలను ప్రభావితం చేసే వ్యాధి. వెదురులో ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఆల్కలాయిడ్స్ మరియు పాలిసాకరైడ్లు వంటి పెద్ద సంఖ్యలో బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్స్ తగ్గించడానికి మరియు కీళ్ల నొప్పులు, రుమటాయిడ్ మరియు వెన్నునొప్పిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. [3]

4. కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది

వెదురు బియ్యం అధిక ఫైబర్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది మొక్కల స్టెరాల్, ఇది మానవ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఫైటోస్టెరాల్స్ వాటి శోషణను నిరోధించడం ద్వారా చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. అలాగే, వెదురు బియ్యం లోని ఫైబర్ సంపూర్ణత్వ భావనను ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.

5. రక్తపోటును నిర్వహిస్తుంది

రక్తపోటుకు హార్మోన్ల సమస్యలు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ప్రధాన కారణం. వెదురు బియ్యం దాని యాంటీఆక్సిడేటివ్ చర్య వల్ల ఎండోక్రైన్ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఫైబర్ ఉండటం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇది ధమనుల గట్టిపడటం తగ్గించడానికి మరియు రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

6. మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది

వెదురు-ఉత్పన్న ఉత్పత్తులు నాడీ వ్యవస్థ రుగ్మతపై దాని ప్రభావాలతో సహా అనేక రకాల రక్షణ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. బ్రౌన్ రైస్, వెదురు విత్తనాల నుండి తీసుకోబడింది, మూడ్-రెగ్యులేటింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది మానసిక స్థితిని పెంచడానికి మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే రెండు ముఖ్యమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్స్ సెరోటోనిన్ మరియు డోపామైన్ విడుదలకు సహాయపడుతుంది. [4]

7. దంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది

ఒక అధ్యయనం దంత క్షయాలకు వ్యతిరేకంగా విటమిన్ బి 6 యొక్క రక్షిత ప్రభావం గురించి మాట్లాడుతుంది. వెదురు బియ్యం విటమిన్ బి 6 లో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్ దంతాలను బ్యాక్టీరియా వల్ల క్షయం లేదా విచ్ఛిన్నం నుండి రక్షించడానికి మరియు దంత క్షయం లేదా కావిటీలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. [5] విటమిన్ బి 6 దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

8. దగ్గుకు ఉపయోగపడుతుంది

వెదురు బియ్యం లో మంచి భాస్వరం చిరాకు దగ్గు మరియు గొంతు నొప్పి వంటి శ్వాసకోశ లక్షణాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. భాస్వరం యాంటీఆస్మాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని మరియు దీర్ఘకాలిక ఉబ్బసం యొక్క లక్షణాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

9. విటమిన్ లోపాన్ని నివారిస్తుంది

వెదురు బియ్యం అవసరమైన బి విటమిన్లతో నిండి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా బి 6 (పిరిడాక్సిన్). ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తి, నరాల పనితీరు మరియు అభిజ్ఞా వికాసానికి ఈ విటమిన్ అవసరం. పెద్దలు మరియు పిల్లలలో విటమిన్ బి 6 లోపం రక్తహీనత, మూర్ఛలు, అల్జీమర్స్ మరియు అభిజ్ఞా రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది. విటమిన్ బి 6 ఉండటం వల్ల పైన పేర్కొన్న పరిస్థితులను నివారించడానికి వెదురు బియ్యం వినియోగం సహాయపడుతుంది. [6]

10. ప్రోటీన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల బిల్డింగ్ బ్లాక్స్. వెదురు బియ్యంలో అమైనో ఆమ్లాలు ఉండటం వల్ల కొవ్వు కాలేయం, సరికాని పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి, చర్మం, జుట్టు మరియు గోరు వ్యాధులు మరియు మంట వంటి పోషకాలు మరియు సంబంధిత రుగ్మతల లోపాన్ని నివారించవచ్చు.

11. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

ఫైబర్ ధైర్యానికి ఇంధనంగా పనిచేస్తుంది మరియు జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది గట్లోని పదార్థాల కదలికను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మలంను పెంచుతుంది, ఇది జీర్ణశయాంతర వ్యవస్థకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. వెదురు బియ్యం ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం.