జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మేము గత 30,000 సంవత్సరాల్లో వివిధ రకాల రొట్టెలను కాల్చడానికి వచ్చాము. ఆధునిక జీవనశైలి ప్రకారం, రొట్టెను అనారోగ్యంగా భావిస్తారు, అయినప్పటికీ 65% మంది వ్యక్తులు వారి ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా తీసుకుంటారు. ప్రతిరోజూ రొట్టె తీసుకోవడం వివిధ లోపాలను కలిగి ఉంది. పెరిగిన రక్తంలో చక్కెర, ఉదరకుహర వ్యాధి, ఫ్రక్టోజ్ అధిక వినియోగం, అధిక కేలరీల ఆహారం కానీ తక్కువ అవసరమైన పోషకాలు, చెడు కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల మొదలైనవి.
కాబట్టి, వదులుగా ఉన్న కదలికలపై రొట్టె ప్రభావం ఏమిటి?
1. గ్లూటెన్ ఉనికి
పిండిలో ఉపయోగించే ధాన్యాలలో గ్లూటెన్ అనే ప్రోటీన్ల మిశ్రమం ఉన్నట్లు తెలుస్తుంది. ధాన్యాల ఎండోస్పెర్మ్లో పిండితో పాటు గ్లూటెన్ ఉంటుంది. బ్రెడ్ డౌ యొక్క విస్కోలాస్టిక్ ఆస్తికి దోహదం చేసే ప్రోటీన్ ఇది, బ్రెడ్ కాల్చినప్పుడు మరియు వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు బ్రెడ్ పొందే నమలడం ఆకృతికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
శరీరం ద్వారా జీర్ణమైనప్పుడు ఈ గ్లూటెన్ జీర్ణ గోడ మార్గాలకు చికాకు కలిగిస్తుంది, ప్రధానంగా చిన్న ప్రేగు యొక్క విల్లీ. దీనిని గ్లూటెన్ అసహనం లేదా ఉదరకుహర వ్యాధి అంటారు. ఈ విల్లీలు మన శరీరంలోని పోషకాలను గ్రహించడానికి కారణమవుతాయి. ఈ పని చేయనప్పుడు, ఇది కడుపు నొప్పి, శరీరం ఉబ్బరం మరియు ప్రేగు కదలికలో అస్థిరతకు దారితీస్తుంది.
ఇది ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి మాత్రమే ప్రేగుల చికాకును అనుభవిస్తుంది, కానీ జనాభాలో 77% మంది వ్యాధి ఉనికితో సంబంధం లేకుండా ఈ లక్షణాలను అనుభవిస్తారు.
2. ఫైటిక్ యాసిడ్ ఉనికి
ధాన్యాలలో ఫైటిక్ యాసిడ్ అనే 'యాంటీ న్యూట్రియంట్' కూడా ఉంటుంది. ఇది గ్లూటెన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు తినే ఆహారం నుండి జింక్ మరియు కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను గ్రహించడాన్ని నిరోధిస్తుంది. ఇది ప్రేగు చికాకుకు దారితీస్తుంది మరియు చివరికి మలం అస్థిరతకు దారితీస్తుంది.
3. హై ఫైబర్ ఉనికి
బ్రెడ్ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం. ఫైబర్ అనేది జీర్ణించుకోవడం కష్టం మరియు శరీరం యొక్క బరువు నియంత్రణ కోసం వినియోగించే పదార్థం. ఇప్పటికే ఉన్న ప్రేగు చికాకు ఉన్నప్పుడు, ఫైబర్స్ శరీరంలోని నీటితో కలిసిపోతాయి, దీనివల్ల మీరు ఎక్కువగా వాష్రూమ్కు పరిగెత్తుతారు.
4. స్టార్చ్ ఉనికి
బ్రెడ్లో పిండి పదార్ధం ఉంటుంది. ఈ పిండి శరీరం చాలా తేలికగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. ఇది మీకు త్వరగా ఆకలిని కలిగిస్తుంది, అందువల్ల మీరు సులభంగా కనుగొనగలిగే అధిక కార్బ్ స్నాక్స్ ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. రొట్టె వినియోగం వల్ల కలిగే ఈ అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) గ్యాస్ కడుపు మరియు నీటి మలం దారితీస్తుంది.
బ్రెడ్ ఒక వదులుగా కదలిక స్నేహపూర్వక ఆహారం కాదు.
ఒకవేళ చాలా రొట్టెలు సేవించినట్లయితే, విల్లీ యొక్క చికాకును తగ్గించడానికి కొన్ని ఉత్తమ మార్గాలు-
- చాలా నీరు త్రాగటం ద్వారా మరియు హైడ్రేటెడ్ గా ఉండడం ద్వారా.
- నీరు పోవడం వల్ల శరీరంలో ఏర్పడిన అసమతుల్యతను తిరిగి నింపడానికి నోటి ఎలక్ట్రోలైట్లను ఎక్కువగా తీసుకోవడం.
- సోడియం మరియు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం.
- ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఏ రకమైన ఆహారాలను లేదా జిఐని పెంచే ఆహారాలను తొలగించడం.
- తక్కువ పరిమాణంలో ఆహారం తీసుకోవడం మరియు ఆపిల్, అరటి, బియ్యం మొదలైన కడుపులో తేలికగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం.
- బాహ్య ప్రోబయోటిక్స్, కలబంద రసం, జీర్ణ ఎంజైములు, అవిసె లేదా చియా విత్తనాలు.
అన్నింటికంటే, మీరు తినేటప్పుడు చేతన మనస్సు కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.
కాబట్టి, ఆరోగ్యంగా తినండి, ఆరోగ్యంగా ఉండండి.