టొమాటో సూప్ రెసిపీ: దీన్ని ఇంట్లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలి

1. అన్నింటిలో మొదటిది, ఒక సాస్పాన్లో వెన్న పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి. దయచేసి మీడియం నుండి వేడి తక్కువగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

రెండు. ఇప్పుడు బే ఆకు వేసి 3-4 సెకన్ల పాటు వేయండి.

3. తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మెత్తబడే వరకు కదిలించు. ఇది సాధారణంగా 3-4 నిమిషాలు పడుతుంది.

నాలుగు. తరువాత, తరిగిన టమోటాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

5. పాన్ కవర్ మరియు తక్కువ-మధ్యస్థ వేడి మీద సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ విధంగా టమోటాలు మృదువుగా ఉంటాయి.

6. ఇక్కడ నీరు కలపడం మానుకోండి. టమోటాలు సొంతంగా నీటిని విడుదల చేయనివ్వండి.

7. ఒకవేళ, టమోటాలు విడుదల చేసిన నీరు ఎండిపోయి, టొమాటో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు కొంచెం నీరు కలపండి.

8. టమోటాలు మెత్తబడిన తర్వాత, మంటను ఆపివేసి, మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, మీరు టమోటాలు నుండి బే ఆకును తీయవచ్చు. అయితే, ఇది ఐచ్ఛికం.

9. టమోటా మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లోకి బదిలీ చేయండి, అది పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత.

10. మీరు సున్నితమైన అనుగుణ్యత వచ్చేవరకు టమోటా మిశ్రమాన్ని కలపండి.

పదకొండు. మీరు పురీని వడకట్టవచ్చు లేదా ముద్దలు లేదా టమోటా ముక్కలు మిగిలి లేవని నిర్ధారించుకోవచ్చు. పూర్తిగా కలపండి.

12. మీరు టమోటా పురీని బాగా మిళితం చేసిన తర్వాత, దానిని పాన్లోకి బదిలీ చేసి, నీరు కలపండి.

13. మీరు కలిగి ఉండాలనుకునే అనుగుణ్యత ప్రకారం మీరు నీటిని జోడించారని నిర్ధారించుకోండి.

14. బాణలిలో ఉప్పు, చక్కెర కలపండి.

పదిహేను. సూప్ మరిగే వరకు సూప్ తక్కువ మంట మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనండి.

16. సూప్ మరిగిన తర్వాత, తాజాగా పిండిచేసిన నల్ల మిరియాలు వేసి బాగా కదిలించు.

17. మీకు క్రీమీ రుచి కావాలంటే, 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల తాజా క్రీమ్ జోడించండి.

18. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

19. మీ రుచికి అనుగుణంగా ఉప్పు, చక్కెర మరియు నీటిని సర్దుబాటు చేయండి.

రొట్టెను కాల్చడం కోసం

1. టమోటా మిశ్రమం స్వయంగా చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మీరు బ్రెడ్ క్రౌటన్లను తయారు చేయవచ్చు.

రెండు. ఇందుకోసం రొట్టె క్యూబ్స్, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పొడి బేకింగ్ ట్రేలో కలపాలి.

3. బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను బాగా కోట్ చేయడానికి బాగా టాసు చేయండి.

నాలుగు. 200 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 3 నుండి 5 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను కాల్చండి.

5. మీరు బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను డీప్ ఫ్రై చేసుకోవచ్చు లేదా పాన్‌లో కాల్చుకోవచ్చు.

6. సూప్ పైన క్రౌటన్లను జోడించి సూప్ సర్వ్ చేయండి.

7. మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర మరియు పుదీనా ఆకులతో సూప్ అలంకరించవచ్చు.