టెల్ కోయి: జమై శాష్టీకి బెంగాలీ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు విష్ణు విశాల్, జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన లేదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

టెల్ కోయి అనేది బెంగాలీయేతరులు అరుదుగా వినే వంటకం. ఇది బెంగాలీ ఆహారం యొక్క పట్టణ ఇతిహాసాలలో ప్రసిద్ది చెందిన మలై కూర లేదా h ోల్ కాదు. కాబట్టి, మీరు ప్రతీకారంతో బాంగ్ అయితే, అప్పుడు మాత్రమే మీరు టెల్ కోయి రెసిపీ కోసం ఆరాటపడతారు. ఈ రెసిపీ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం చేపలే. కోయి మాచ్ ఒక తీపి నీటి చేప, దానిని కనుగొనడం చాలా సులభం కాదు ఎందుకంటే దీనిని సజీవంగా కొనుగోలు చేయాలి.

ఇంకా చదవండి: మాచెర్ J ాల్

అయితే, జమై షష్టీ వంటి ప్రత్యేక సందర్భాలలో, మీరు ఉత్తమమైన చేపలను కనుగొనే ప్రయత్నం చేస్తారు. అందుకే, బాంగ్ అల్లుల కోసం ప్రత్యేక పండుగ వస్తున్నందున చేపల ప్రేమికుల కోసం బెంగాలీ టెల్ కోయి రెసిపీని పంచుకోవడం అర్ధమే. టెల్ కోయి రెసిపీ యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే, గ్రేవీని ఎక్కువ నీరు ఉపయోగించకుండా పూర్తిగా నూనెలో వండుతారు.

కానీ మీరు వివరాలకు దిగినప్పుడు, ఈ బెంగాలీ చేపల కూర తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు కనీస మసాలా దినుసులను ఉపయోగించాలి మరియు ఇది త్వరగా జరుగుతుంది.

పనిచేస్తుంది: 2

తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

కావలసినవి

1. కోయి చేప- 4
2. పచ్చిమిర్చి- 4
3. కలోంజి- 1/2 స్పూన్
4. పెరుగు- 1/2 కప్పు
5. పసుపు పొడి- 1/2 స్పూన్
6. ఎర్ర మిరప పొడి- 1/2 స్పూన్
7. జీలకర్ర పొడి- 1/2 స్పూన్
8. నూనె- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
9. ఉప్పు- రుచి ప్రకారం

విధానం

• పసుపు మరియు ఉప్పుతో చేపలను మెరినేట్ చేయండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.
• లోతైన బాటమ్ పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. ఇది తగినంత వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, చేపలను జోడించండి.
• చేపలు స్ఫుటమయ్యే వరకు 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు, వేయించిన చేపలను పాన్ నుండి బయటకు తీసి పక్కన ఉంచండి.
• మిగిలిపోయిన నూనెను కలోన్జీ మరియు పచ్చిమిరపకాయలతో సీజన్ చేయండి.
• ఇప్పుడు పెరుగులో పసుపు, ఎర్ర కారం, జీలకర్ర, ఉప్పు వేసి బాగా కొట్టండి.
• ఈ మసాలా అప్ పెరుగును నూనెలో పోసి మంటను తగ్గించండి.
• కూర నీరు కారడం మొదలుపెట్టే వరకు ఉడికించాలి.
• వేయించిన చేపల కవర్ వేసి గ్రేవీ నుండి నూనె వేరు అయ్యే వరకు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టెల్ కోయి ఒక జిడ్డుగల గ్రేవీ మరియు ఉడికించిన బియ్యంతో ఇది బాగా ఆనందించబడుతుంది. మీకు కావాలంటే బెంగాలీ పులావ్‌తో ఈ కూరను కలిగి ఉండవచ్చు.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు