స్పైసీ మటన్ కాలియా రెసిపీ: అవధ్ యొక్క రుచి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
• క్రీడలు సానుకూల కరోనావైరస్ పరీక్ష తర్వాత మెడ్వెదేవ్ మోంటే కార్లో మాస్టర్స్ నుండి వైదొలిగాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

భారతదేశంలో మటన్ వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది కాశ్మీరీ వంటకాలు లేదా హైదరాబాదీ లేదా రాయల్ అవధి అయినా, మటన్ తగిన పాక నైపుణ్యాలతో కొన్ని చక్కని వంటలలో తయారుచేయవచ్చు. కాబట్టి, ఈ రోజు మీ కోసం రాయల్ అవధి మటన్ రెసిపీ ఉంది, ఇది స్వర్గపు రుచిని కలిగిస్తుంది మరియు తయారు చేయడం సులభం.

మటన్ కాలియా చాలా ఇబ్బంది లేకుండా తయారు చేయవచ్చు మరియు అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది. సోపు మరియు కేవ్రా నీరు ఈ మటన్ రెసిపీకి ప్రత్యేకమైన రుచిని మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తుంది, ఇది మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది.

స్పైసీ మటన్ కాలియా యొక్క ఈ ప్రత్యేక రెసిపీని చూడండి మరియు ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

పనిచేస్తుంది: 4

తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు

వంట సమయం: 45 నిమిషాలు

కావలసినవి

• మటన్- 1 కిలోలు
• ఉల్లిపాయ పేస్ట్- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- 1 టేబుల్ స్పూన్
• ఎర్ర కారం పొడి- 1tsp
• పసుపు పొడి- 1tsp
• కొత్తిమీర పొడి- 1tsp
• సోపు పొడి- 1/2 స్పూన్
• Garam masala powder- 1/2 tsp
• ఉప్పు- రుచి ప్రకారం
• పెరుగు- 1 కప్పు
• టొమాటో హిప్ పురీ- 1/2 కప్పు
• జీలకర్ర- 1tsp
• బే ఆకు- 1
• కేవ్రా నీరు- 1/2 స్పూన్
• బేబీ బంగాళాదుంపలు- 3-4 (ఒలిచిన)
• కొత్తిమీర- 2 టేబుల్ స్పూన్లు (మెత్తగా తరిగిన)

విధానం

1. మటన్ ముక్కలను నీటితో బాగా కడిగి శుభ్రం చేయండి.

2. ముక్కలు పెరుగు, ఉల్లిపాయ పేస్ట్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు పొడి మరియు ఎర్ర కారం పొడితో మెరినేట్ చేయండి. 10-15 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.

3. ఆ తరువాత బాణలిలో నూనె వేడి చేసి జీలకర్ర, బే ఆకు వేసి కలపాలి.

4. ఇది చిందరవందరగా మొదలవుతున్నప్పుడు, మెరీనేడ్ చికెన్‌లో మెరినేడ్‌తో పాటు పాన్‌లో చేర్చండి. నీరు పూర్తిగా ఆవిరయ్యే వరకు 10-15 నిమిషాలు అధిక మంట మీద కదిలించు.

5. తరువాత టమోటా హిప్ పురీ మరియు ఉప్పు కలపండి. మీడియం మంట మీద మరో 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

6. ఆ తరువాత కొత్తిమీర పొడి మరియు ఫెన్నెల్ పౌడర్‌ను మటన్‌లో కలపండి. 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. మరొక పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి బేబీ బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా ఉప్పు మరియు పసుపు పొడితో వేయించాలి. అవి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి.

8. ఇప్పుడు వేయించిన బేబీ బంగాళాదుంపలను మటన్ కు జోడించండి. బాగా కలపండి, కవర్ చేసి 10-15 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.

9. పూర్తయ్యాక, మూత తీసి గరం మసాలా పౌడర్ మరియు కెవ్రా వాటర్ జోడించండి. బాగా కలుపు.

10. మంటను ఆపివేసి, కొత్తిమీరతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.

మటన్ కాలియా వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. పులావ్ లేదా రోటిస్‌తో ఈ రాయల్ మరియు స్పైసీ ఆనందాన్ని ఆస్వాదించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు