ప్రత్యేక జోవర్ రోటీ మరియు వంకాయ కూర రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 7 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• సాంకేతికం రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
• వార్తలు కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్‌ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
• సినిమాలు కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

పరాఠాలు, చపాతీ లేదా రోటీ అనేది మనలో చాలా మంది రోజూ తయారుచేసే ఒక సాధారణ వంటకం. గోధుమ పిండి లేదా మైదా ఉపయోగించి వీటిని తయారు చేస్తారు. అదే పాతదాన్ని తయారు చేయడంలో మీకు విసుగు ఉంటే, మేము మీకు పూర్తిగా భిన్నమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని నేర్పుతాము.

నేటి ప్రత్యేక వంటకం జోవర్ రోటీ మరియు వంకాయ గ్రేవీ. ఉత్తర కర్ణాటకలో ఇది చాలా ప్రసిద్ధ వంటకం. వంకాయ గ్రేవీతో జోవర్ రోటీ కలయిక మీరు గొప్పదనం ఈ రోజు తయారుచేయవచ్చు మరియు కలిగి ఉంటుంది రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది సాధారణ నుండి.

జోవర్ రోటీని క్రమం తప్పకుండా కలిగి ఉండటం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది మీకు బలాన్ని ఇస్తుంది మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

జోవార్‌లో ఇనుము, భాస్వరం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది రక్తహీనతను నివారిస్తుంది మరియు శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని కూడా నియంత్రిస్తుంది.

కాబట్టి, ఎందుకు వేచి ఉండండి, జోవర్ రోటీ మరియు వంకాయ కూరను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

జోవర్ రోటీ

పనిచేస్తుంది - 4

వంట సమయం - 10 నిమిషాలు

తయారీ సమయం - 10 నిమిషాలు

కావలసినవి:

• జోవర్ పిండి - 4 కప్పులు
• ఉ ప్పు
• వేడి నీరు

విధానం:

1. పెద్ద గిన్నెలో జోవర్ పిండిని తీసుకోండి.
2. పిండిలో కొంచెం ఉప్పు కలపండి.
3. తరువాత తదనుగుణంగా వేడినీరు వేసి బాగా కలపాలి.
4. ఎక్కువ నీరు అంటుకోకుండా చూసుకోండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా జిగటగా మారుతుంది.
5. పిండి పూర్తిగా మృదువైన తరువాత, దానిలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని రౌండ్ బంతులుగా చేసుకోండి.
6. గుండ్రని పిండిని తీసుకొని చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి.
7. ఇప్పుడు, కొన్ని జోవర్ పిండిని ఉపరితలంపై ఉంచి, ఆపై పిండిని ఉంచి, మీ అరచేతి మరియు చేతివేళ్లను ఉపయోగించి చదును చేయడం ప్రారంభించండి.
8. ఇంతలో, పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచండి. పాన్ వేడి అయ్యాక, జోవర్ రోటీని ఉంచి తక్కువ మంట మీద వేడి చేయండి.
9. రోటీకి ఇరువైపులా వేడి చేయండి.

వంకాయ గ్రేవీ

పనిచేస్తుంది - 4

తయారీ సమయం - 15 నిమిషాలు

వంట సమయం - 20 నిమిషాలు

కావలసినవి:

• వంకాయ - 6 (నీలం రంగు)
• వేరుశనగ - 1 కప్పు
• చిక్పీస్ - 1/2 కప్పు
• కొబ్బరి - 1/2 కప్పు
• బెల్లం - 2 టీస్పూన్లు
• చింతపండు పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్
• జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్
• ఆవాలు - 1/2 టీస్పూన్
• పొడి ఎరుపు మిరపకాయలు - 5 నుండి 6 వరకు
• ఉల్లిపాయలు - 1 కప్పు
• టమోటాలు - 1 కప్పు
• కొత్తిమీర తంతువులు - 1/2 కప్పు
• పసుపు పొడి - 1/4 టీస్పూన్
• ఆయిల్
• ఉ ప్పు

విధానం:

1. మిక్సీ కూజా తీసుకోండి, అందులో కొబ్బరి, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, వేరుశనగ, చిక్పీస్, కొత్తిమీర తంతువులు, జీలకర్ర, చింతపండు, బెల్లం మరియు ఉప్పు కలపండి. చాలా తక్కువ నీరు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.
2. 1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమాన్ని పక్కన ఉంచండి.
3. వంకాయను నిలువుగా నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (బేస్ కత్తిరించకుండా చూసుకోండి) మరియు వంకాయలో కూరలను జోడించండి.
4. ఇప్పుడు, మరొక పాన్ తీసుకొని నూనె జోడించండి. అది వేడెక్కిన తర్వాత ఆవాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, పసుపు పొడి, కరివేపాకు, కారం ఆకులు వేసి కలపాలి.
5. అప్పుడు, నెమ్మదిగా వంకాయను పాన్లో ఉంచండి.
6. ఇప్పుడు, పాన్లో మిగిలిపోయిన గ్రౌండ్ మిశ్రమాన్ని కొంచెం నీటితో కలపండి.
7. ఉప్పు వేసి పాన్ మూత మూసివేయండి.
8. వంకాయ మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.

ఈ రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాన్ని జోవర్ రోటీతో సర్వ్ చేయండి.

ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు మీ అభిప్రాయాన్ని మాకు తెలియజేయండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు