సీవీడ్: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ప్రమాదాలు మరియు రెసిపీ

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం క్షేమం వెల్నెస్ ఓ-నేహా ఘోష్ బై నేహా ఘోష్ అక్టోబర్ 16, 2020 న

సముద్రపు పాచి లేదా సముద్ర కూరగాయలు సముద్రం, మహాసముద్రాలు మరియు నదులలో పెరిగే వివిధ రకాల సముద్రపు ఆల్గేలను వివరించడానికి ఉపయోగించే ఒక సాధారణ పేరు. సీవీడ్స్‌ను చాలా కాలంగా ఆహారం, జానపద నివారణ, రంగు మరియు ఎరువుగా ఉపయోగిస్తున్నారు. సీవీడ్ సాధారణంగా ఆసియా దేశాలలో వినియోగించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది ఆహారంలో ప్రముఖంగా ఉంది.

అనేక రకాల తినదగిన సముద్రపు పాచి ఉన్నాయి, అయితే దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచి, ఆకృతి మరియు రూపాన్ని కలిగి ఉంది, అయితే చాలా సాధారణ రకాలు నోరి, కెల్ప్, వాకామే, కొంబు, డల్స్ మరియు నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే, స్పిరులినా మరియు క్లోరెల్లా.

సీవీడ్ యొక్క పోషక సమాచారం

సీవీడ్ ఫైబర్, ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, విటమిన్ డి, విటమిన్ ఇ, రిబోఫ్లేవిన్, నియాసిన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం, పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, అయోడిన్, ఇనుము, జింక్, రాగి, సెలీనియం , మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం, సోడియం మరియు కాల్షియం [1] [రెండు] .

సీవీడ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్‌తో పోరాడుతుంది

సీవీడ్ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కెరోటినాయిడ్లు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లతో సహా ప్రయోజనకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలతో నిండి ఉంది, ఇది శరీరాన్ని స్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. వాకామే వంటి గోధుమ ఆల్గేలలో కనిపించే ప్రధాన కెరోటినాయిడ్ ఫుకోక్సంతిన్. అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన విటమిన్ ఇ వలె ఫుకోక్సంతిన్ ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ కార్యకలాపాలను 13.5 రెట్లు కలిగి ఉందని అధ్యయనాలు చూపించాయి. [3] .

2. జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది

సీవీడ్ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది జీర్ణ ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. సీవీడ్లో సల్ఫేట్ పాలిసాకరైడ్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గట్ లో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను పెంచుతాయని తేలింది, ఇది మంచి గట్ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది [4] .

3. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు

తినదగిన సముద్రపు పాచి యొక్క యాంటీ డయాబెటిక్ చర్య అనేక అధ్యయనాలలో చూపబడింది. సముద్రపు పాచిలో ఉన్న ఫ్యూకోక్సంతిన్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని 2017 అధ్యయనం కనుగొంది [5] [6] . జంతు అధ్యయనాలు కూడా సముద్రపు పాచి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని సూచించింది [7] [8] .

4. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు

సీవీడ్‌లో మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువసేపు పూర్తి అనుభూతి చెందడానికి మరియు మీకు తక్కువ ఆకలిగా అనిపించవచ్చు, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. సముద్రపు పాచిలో ఫుకోక్సంతిన్ ఉండటం శరీర కొవ్వును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని జంతు అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి [9]

5. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు

కొన్ని పరిశోధన అధ్యయనాలు సముద్రపు పాచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుందని చూపిస్తుంది [10] . 2013 లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో ఎలుకలలో అధిక కొవ్వు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం సీవీడ్ పౌడర్ తో కలిపి ఇవ్వబడింది, ఫలితంగా మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, ఎల్డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు తగ్గాయి. [పదకొండు] .

జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ ఫుడ్ లో ప్రచురించబడిన మరొక అధ్యయనం ఎలుకలలో అధిక కొవ్వు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం మీద సీవీడ్ తినిపించింది, దీని ఫలితంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలు తగ్గాయి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరిగింది [12] .

6. థైరాయిడ్ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది

సీవీడ్ అనేది అయోడిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి థైరాయిడ్ గ్రంధికి అవసరమైన ఖనిజంగా ఉంటుంది, ఇవి శక్తి ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటాయి, దెబ్బతిన్న కణాలను రిపేర్ చేస్తాయి, కండరాల పనితీరు మరియు జీవక్రియను నియంత్రిస్తాయి. అయోడిన్ లోపం వల్ల బరువు మార్పులు, జుట్టు రాలడం, అలసట మరియు మెడ వాపు వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి [13] [14] [పదిహేను] .

7. క్యాన్సర్‌ను నిర్వహించవచ్చు

ప్రసిద్ధ అధ్యయనాలు సీవీడ్ యొక్క యాంటిక్యాన్సర్ కార్యకలాపాలను చూపించాయి [16] [17] . సీవీడ్‌లో ఫ్యూకోయిడాన్ అనే సమ్మేళనం ఉంది, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలను ప్రదర్శిస్తుంది. జంతు అధ్యయనాలు ఫుకోయిడాన్ ఒక రకమైన చర్మ క్యాన్సర్ అయిన మెలనోమా పెరుగుదలను ఆపుతుందని తేలింది. మెరైన్ డ్రగ్స్‌లో ప్రచురితమైన మరో అధ్యయనం ప్రకారం, సీవీడ్ పెద్దప్రేగు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ పెరుగుదలను ఆపగలదు [18] [19] .

సీవీడ్ యొక్క ప్రమాదాలు

సీవీడ్ ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మీరు అధికంగా తీసుకుంటే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.

సీవీడ్‌లో అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు అధిక పరిమాణంలో తీసుకోవడం థైరాయిడ్ పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఇది మెడ చుట్టూ వాపు లేదా బిగుతు లేదా బరువు పెరగడం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది [ఇరవై] [ఇరవై ఒకటి] .

అదనంగా, సముద్రపు పాచిలో భారీ లోహాలు కూడా ఉన్నాయి, దీనికి కారణం సముద్రపు పాచి సముద్రం నుండి ఖనిజాలను గ్రహిస్తుంది. సీవీడ్‌లో విషపూరిత లోహాలు ఉన్నందున, దీనిని తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రమాదాలు సంభవిస్తాయి. ఏదేమైనా, తినదగిన సముద్రపు పాచిలో అల్యూమినియం, కాడ్మియం మరియు సీసం వంటి విషపూరిత లోహాలు తక్కువగా ఉన్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇవి ఎటువంటి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవు [22] .

అయినప్పటికీ, మీరు రోజువారీ సముద్రపు పాచిని తింటుంటే కాలక్రమేణా మీ శరీరంలో విష లోహాలు ఏర్పడవచ్చు. కాబట్టి, సీవీడ్‌ను మితంగా తీసుకోవడం మరియు సేంద్రీయ సీవీడ్‌ను ఎంచుకోవడం మంచిది.

సీవీడ్ వంటకాలు

సీవీడ్ సలాడ్

కావలసినవి

28 గ్రా ఎండిన సముద్రపు పాచి
1 లోతు, మెత్తగా తరిగిన
1 ½ టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్
1 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వెనిగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ మిరిన్ (స్వీట్ రైస్ వైన్)
1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వుల విత్తన నూనె
1 చిటికెడు కారపు మిరియాలు
1 అల్లం, తురిమిన
½ టేబుల్ స్పూన్ నువ్వులు (ఐచ్ఛికం)

విధానం

సీవీడ్ శుభ్రం చేయు మరియు దాని టెండర్ వరకు 10 నిమిషాలు చాలా నీటిలో నానబెట్టండి.
ఒక గిన్నెలో, నువ్వుల గింజలు తప్ప మిగిలిన పదార్థాలను కలపండి.
అదనపు నీటిని తొలగించడానికి నీటిని తీసివేసి, సముద్రపు పాచిని శాంతముగా పిండి వేయండి. దీన్ని గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఇతర పదార్ధాలతో సలాడ్ గిన్నెలో జోడించండి.
అన్ని పదార్థాలను టాసు చేసి నువ్వుల గింజలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.