రాజ్మా మసాలా రెసిపీ: పంజాబీ తరహా రాజ్మా మసాలా ఎలా తయారు చేయాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

రాజ్మా మసాలా ఒక ప్రసిద్ధ పంజాబీ కూర, ఇది చాలా ఇళ్లలో సాధారణంగా తయారుచేస్తారు. ఉల్లిపాయ-టమోటా గ్రేవీలో కిడ్నీ బీన్స్ వండటం ద్వారా పంజాబీ తరహా రాజ్మా మసాలా తయారు చేస్తారు.

పంజాబీ రాజ్మా ఒక సాధారణ భోజనం లేదా విందు వంటకం, ఎందుకంటే దీనికి సున్నితమైన పదార్థాలు అవసరం లేదు. కూరలో కలిపిన మసాలా దినుసులు కూడా సాధారణ గృహ సుగంధ ద్రవ్యాలు. కిడ్నీ బీన్స్ తప్పనిసరిగా రాత్రిపూట నానబెట్టి, ఒకసారి చేసిన తర్వాత, దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం.

రాజ్మాను ఉడికించడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. వివరణాత్మక విధానం, చిత్రాలు మరియు వీడియోతో కూడిన సాధారణ వంటకం ఇక్కడ ఉంది.

రాజ్మా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఈ పోషకమైన బీన్స్ డయాబెటిక్ రోగులకు కూడా మంచిది. అందువల్ల, ఇది అన్ని వయసుల వారికి సిద్ధం చేయవలసిన ఆదర్శవంతమైన వంటకం. రాజమా మసాలాను అన్నంతో లేదా కొన్నిసార్లు రోటీతో కూడా బాగా తింటారు. రాజ్మా చావాల్ భారతదేశం అంతటా ఒక ప్రసిద్ధ ప్రధాన కోర్సు.

కాబట్టి, మీరు ఇంట్లో రాజ్మా మసాలా సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఇక్కడ చిత్రాలు మరియు వీడియోలతో దశల వారీ విధానం ఉంది.

రాజ్మా మసాలా వీడియో రెసిపీ

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 2-3

• రాజమ - 1 కప్పు

  నీరు - ప్రక్షాళన కోసం 6 కప్పులు +

  పసుపు పొడి - tth tsp

  రుచికి ఉప్పు

  వెల్లుల్లి (ఒలిచిన) - 3 లవంగాలు

  అల్లం (తురిమిన) - 1 స్పూన్

  నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  Jeera - 1 tsp

  ఉల్లిపాయలు (తరిగిన) - 1 కప్పు

  టొమాటోస్ (తరిగిన) - 1 కప్పు

  పచ్చిమిర్చి (తరిగిన) - 1 స్పూన్

  ఎర్ర కారం - 1 స్పూన్

  Garam masala - 1 tsp

  అమ్చుర్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

  కొత్తిమీర (తరిగిన) - అలంకరించు కోసం

2. నీటితో బాగా కడగాలి.

3. ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.

4. 4 కప్పుల నీరు వేసి 10-12 గంటలు నానబెట్టడానికి అనుమతించండి.

5. వేడిచేసిన ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో నీటితో రాజ్మాను జోడించండి.

6. 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు కలపండి.

7. పసుపు పొడి కలపండి.

8. 2 కప్పుల నీరు వేసి బాగా కలపాలి.

9. ప్రెజర్ దీన్ని 8-10 విజిల్స్ వరకు ఉడికించి, కుక్కర్‌లోని ఒత్తిడిని పరిష్కరించడానికి అనుమతిస్తుంది.

10. ఇంతలో, వెల్లుల్లి లవంగాలను మోర్టార్లో కలపండి.

11. తురిమిన అల్లం ఒక టీస్పూన్ జోడించండి.

12. ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి ఒక రోకలితో పేస్ట్ లోకి పౌండ్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

13. ప్రెజర్ కుక్కర్ యొక్క మూత తెరవండి.

14. మీ వేళ్ళతో నొక్కడం ద్వారా రాజ్మాను సరిగ్గా ఉడికించినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

15. అది పగులగొడితే, రాజ్మాను సరిగ్గా వండుతారు.

16. వేడిచేసిన పాన్లో నూనె జోడించండి.

17. ఒక టీస్పూన్ జీరాను వేసి గోధుమ రంగులోకి మారడానికి అనుమతించండి.

18. తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

19. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి రంగు మారే వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

20. టమోటాలు వేసి బాగా కదిలించు.

21. అన్ని నీరు ఆవిరయ్యే వరకు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

22. తరిగిన పచ్చిమిర్చి జోడించండి.

23. ఉప్పు మరియు ఎర్ర కారం పొడి జోడించండి.

24. తరువాత, గరం మసాలా మరియు అమ్చుర్ పౌడర్ జోడించండి.

25. బాగా కలపాలి.

26. రాజ్మా వేసి బాగా కదిలించు.

27. గ్రేవీని కొద్దిగా చిక్కగా చేయడానికి కొన్ని రాజ్మా ముక్కలను మాష్ చేయండి.

28. దీన్ని 2 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించండి.

29. ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.

30. వేడిగా వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు