పూరి భాజీ రెసిపీ: పూరి మరియు ఆలూ సబ్జీని ఎలా తయారు చేయాలి

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ వంటకాలు వంటకాలు oi-Sowmya Subramanian పోస్ట్ చేసినవారు: సౌమ్య సుబ్రమణియన్ | ఆగస్టు 28, 2017 న

పూరి భాజీ అనేది భారతదేశం అంతటా తయారుచేసిన ప్రసిద్ధ అల్పాహారం లేదా విందు వంటకం. ఇది చాలా మంది పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ఇష్టమైన ప్రధాన కోర్సు భోజనం. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వాడకుండా, పండుగలలో పేద మరియు బంగాళాదుంప కూర కూడా తయారు చేస్తారు.

పూరి మరియు ఆలూ సబ్జీ చాలా ఇళ్లలో ఆదివారం ఉదయం అల్పాహారం భోజనం. మృదువైన మరియు రుచికరమైన ఆలూ మసాలాతో క్రంచీ మరియు హాట్ పేదలు ప్రజలు మరింత కోరుకుంటారు.

పేద భాజీ ఒక సరళమైన ఇంకా రుచికరమైన వంటకం మరియు పార్టీలు మరియు కుటుంబ కార్యక్రమాలకు అనువైనది. కొంతమంది వ్యక్తుల పనితనం మొత్తం తయారీని వేగంగా చేస్తుంది. కాబట్టి, మీరు ఇంట్లో ఈ వేలితో నొక్కే రెసిపీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, వీడియోను చూడండి మరియు చిత్రాలతో దశల వారీ విధానాన్ని చదవడం కొనసాగించండి.

పూరి భాజీ వీడియో రెసిపీ

పూరి భాజీ రెసిపీ | పూరి మరియు అలు సబ్జిని ఎలా తయారు చేయాలి | పూరి మరియు పొటాటో క్యూరీ రెసిపీ పూరి భాజీ రెసిపీ | పూరి మరియు ఆలూ సబ్జీని ఎలా తయారు చేయాలి | పూరి మరియు బంగాళాదుంప కూర రెసిపీ ప్రిపరేషన్ సమయం 15 నిమిషాలు కుక్ సమయం 40 ఎమ్ మొత్తం సమయం 55 నిమిషాలు

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 2

కావలసినవి

పూరి కోసం:
- అట్టా - 1 కప్పు
- ఉప్పు - 1 స్పూన్
- చక్కెర - 1 స్పూన్
- నూనె - వేయించడానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు +
- నీరు - cup వ కప్పు
భాజీ కోసం:
- నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
- హింగ్ (ఆసాఫోటిడా) - ఒక చిటికెడు
- Jeera - 1 tsp
- పసుపు పొడి - ½ స్పూన్
- రుచికి ఉప్పు
- ధానియా పౌడర్ - 2 స్పూన్
- ఎర్ర కారం పొడి - 1½ స్పూన్
- నీరు - కప్పు
- బంగాళాదుంపలు (ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కట్) - 3
- పచ్చిమిర్చి (తరిగిన) - 1 స్పూన్
- అమ్చుర్ పౌడర్ - 1 స్పూన్
- కొత్తిమీర (తరిగిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్
- నిమ్మరసం - le ఒక నిమ్మకాయ
- జీరా పౌడర్ - 1 స్పూన్

ఎలా సిద్ధం

1. వేడిచేసిన పాన్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె జోడించండి.

2. హింగ్ మరియు జీరాను జోడించండి.

3. జీరా గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు Sauté.

4. ఉప్పు మరియు పసుపు పొడి జోడించండి.

5. ఇంకా, ధానియా పౌడర్ మరియు ఎర్ర కారం పొడి జోడించండి.

6. అర కప్పు నీరు వేసి బాగా కదిలించు.

7. నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, ఉడికించిన బంగాళాదుంప ఘనాల జోడించండి.

8. కొద్దిగా ఆరిపోయే వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

9. పచ్చిమిర్చి, అమ్చుర్ పౌడర్ మిక్స్ బాగా కలపండి.

10. కొత్తిమీర వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.

11. చివరగా, నిమ్మరసం మరియు జీరా పౌడర్ జోడించండి.

12. బాగా కలపండి మరియు పక్కన ఉంచండి.

13. పేదల కోసం, మిక్సింగ్ గిన్నెలో అట్టా జోడించండి.

14. ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.

15. ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె జోడించండి.

16. నీటిని కొద్దిగా వేసి గట్టిగా పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

17. పిండిని సమాన భాగాలుగా విభజించి, మీ అరచేతుల మధ్య చిన్న బంతుల్లో వేయండి.

18. రోలింగ్ పిన్ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి.

19. రోలింగ్ పిన్‌తో బంతులను ఫ్లాట్ పేలవంగా రోల్ చేయండి.

20. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి.

21. పేదను నూనెలో వేసి వేయించాలి.

22. అప్పుడు, దాన్ని తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరొక వైపు వేయించాలి.

23. నూనె నుండి తీసివేసి, వేడి పేదలకు భాజీతో వడ్డించండి.

సూచనలు

1. పిండి చాలా మృదువుగా మరియు జిగటగా ఉంటే, అది ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది. అందువల్ల, ఎక్కువ అట్టా వేసి కఠినమైన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. మీరు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని పండుగలు లేదా ఉప్వాస్ కోసం తయారు చేయకపోతే జోడించవచ్చు.
3. మీరు ఈ వంటకాన్ని వ్రట్ కోసం సిద్ధం చేస్తుంటే, రాక్ ఉప్పు లేదా సెండా నమక్ ఉపయోగించండి.

పోషక సమాచారం