జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
- శరద్ పవార్ను 2 రోజుల్లో ఆసుపత్రి నుంచి డిశ్చార్జ్ చేయనున్నారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
- మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్, దాని పేరు సూచించినట్లు ఆలివ్ నూనెతో సమానంగా ఉంటుంది. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, రిఫైన్డ్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు లాంపాంటే ఆయిల్ వంటి వివిధ రకాల ఆలివ్ నూనెలలో ఇది ఒకటి. పోమాస్ ఆయిల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కానీ 100% స్వచ్ఛమైన ఆలివ్ ఆయిల్ కాదు [1] ప్రారంభ ప్రెస్ కోసం ఇప్పటికే ఉపయోగించిన ఆలివ్ గుజ్జు నుండి సేకరించబడింది.
పోమాస్ ఇప్పటికే పిండిన ఆలివ్ ఫ్రూట్ మరియు ఆలివ్ పిట్ నుండి తయారవుతుంది మరియు పొడి గుజ్జు రూపంలో ఉంటుంది. ఆలివ్ నూనె వెలికితీత యొక్క యాంత్రిక ప్రక్రియ తర్వాత ఆలివ్ గుజ్జులో మిగిలి ఉన్న 5 నుండి 8% ఆలివ్ నూనె పోమాస్ ఆలివ్ నూనె తయారీకి ఉపయోగించబడుతుంది. అదనపు [రెండు] లేదా మిగిలిన నూనెను ద్రావకాలను ఉపయోగించి బయటకు తీస్తారు, శనగ, కనోలా, పొద్దుతిరుగుడు వంటి తినదగిన నూనెల ఉత్పత్తికి సాధారణంగా అనుసరించే విధానం. ద్రావణి హెక్సేన్ సాధారణంగా వెలికితీత ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇతర రకాల విత్తన నూనెలు ఎలా ఉత్పత్తి అవుతాయో వంటి వేడి నీటి చికిత్స ద్వారా నూనె వినియోగం కోసం శుద్ధి చేయబడుతుంది. ఇది మిక్సింగ్ ద్వారా కూడా తయారవుతుంది [3] శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ పోమాస్తో అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ సాధారణంగా వంటలో, ముఖ్యంగా భారతీయ వంటలో ఉపయోగిస్తారు. అద్భుతమైన పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఇతర తినదగిన నూనెలతో పోల్చినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైనది, ఇది కూరగాయల నూనెకు సమర్థవంతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఆలివ్ ఆయిల్ మాదిరిగానే, పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ కూడా మీ శరీరానికి మంచిది. నూనె యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రిందివి:
1. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది
పోమాస్ ఆలివ్ నూనెలో 80% మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఉంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మోనోశాచురేటెడ్ [4] కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా మీ గుండె మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ వల్ల కలిగే మీ గుండెపై భారం తగ్గుతుంది. నూనె సహాయం చేస్తుంది [5] మీ ధమనులను స్పష్టంగా ఉంచడం ద్వారా, తద్వారా రక్తం సరైన ప్రవాహాన్ని అనుమతిస్తుంది.
మీ గుండెకు ఉత్తమమైన మరియు చెత్త వంట నూనెలు
2. చర్మ నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది
ఆలివ్ నూనెతో సమానమైన కూర్పు కలిగి, పోమాస్ ఆలివ్ నూనె సాకే మరియు చైతన్యం నింపుతుంది. నూనెను మసాజ్ ఆయిల్గా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సహాయపడుతుంది [6] మసాజ్ ద్వారా సృష్టించబడిన కదలిక కారణంగా రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచండి. ఇది చనిపోయిన కణాలను వదిలించుకోవడానికి మరియు పొడి చర్మం నుండి ఉపశమనం కలిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. జుట్టుకు లాభదాయకం
నూనె పొడి చర్మం చికిత్సకు ప్రభావవంతంగా మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండటమే కాకుండా, జుట్టు రాలడానికి చికిత్స చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. మీరు మీ నెత్తికి పోమాస్ ఆలివ్ నూనెను పూయవచ్చు మరియు నూనెను వెంట్రుకల కుదుళ్లలోకి మసాజ్ చేయవచ్చు. నూనె వేసే ముందు కొద్దిగా వేడి చేస్తే అది ఉపయోగపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా నూనె వేయడం వల్ల దెబ్బతిన్నవారిని పోషించుకోవచ్చు [7] జుట్టు మరియు జుట్టు రాలడాన్ని నివారించండి. ఇది చుండ్రును వదిలించుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ రకాలు
నొక్కిన పొడి గుజ్జు నుండి పొందిన, నూనె ఈ క్రింది విధంగా వర్గీకరించబడింది:
1. ముడి ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్
ఇది పోమాస్ ఆయిల్ యొక్క ప్రాథమిక రూపం, ఇది ఆలివ్ పోమాస్ను ద్రావకాలతో లేదా ఇతర భౌతిక ద్వారా చికిత్స చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు [8] చికిత్సలు. ముడి ఆలివ్ పోమాస్ నూనె తయారీలో తిరిగి ఎస్టేరిఫికేషన్ ప్రక్రియలు లేదా ఇతర నూనెలు అదనంగా లేవు. ముడి ఆలివ్ పోమాస్ [9] చమురు మానవ వినియోగం మరియు సాంకేతిక ఉపయోగం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
2. శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్
ముడి ఆలివ్ పోమాస్ నూనెను శుద్ధి చేయడం నుండి ఇది లభిస్తుంది. ఇది ముడి ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్ యొక్క శుద్ధి చేసిన రూపం మరియు వీటికి ఏదీ లేదు లేదా దారితీయదు [10] మార్పులు. ఇది ఒలేయిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది నూనెకు ఉచిత ఆమ్లతను ఇస్తుంది. నూనె శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ నూనె వలె అదే పద్ధతిలో శుద్ధి చేయబడుతుంది.
3. శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్ మరియు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెలతో కూడిన ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్
ఈ రకమైన ఆలివ్ పోమాస్ నూనెను వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతారు, దీనిని మానవ వినియోగానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ మిశ్రమాలు రెండింటి మిశ్రమం [పదకొండు] నూనె రకాలు మరియు దీనిని 'ఆలివ్ ఆయిల్' అని పిలవలేము.
భారతీయ వంట కోసం పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్
కాంతి మరియు తటస్థ స్వభావం [12] నూనె వంట కోసం లభించే వివిధ రకాల కూరగాయల నూనెల కంటే ఉన్నతమైనదిగా చేస్తుంది. ఇతర నూనెలతో పోల్చితే, పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ను ఎంచుకోవడం మంచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. భారతీయ వంట యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ, ముఖ్యంగా వేయించిన స్నాక్స్ ప్రయోజనం కోసం ఎంచుకున్న నూనె రకానికి లోతైన సంబంధం ఉంది. నూనె మన వంటలో అనివార్యమైన భాగం కాబట్టి, అది డీప్ ఫ్రైయింగ్ లేదా స్టైర్ ఫ్రైయింగ్ అయినా, వివిధ రకాల ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగించని ఒక రకమైన నూనెను ఎంచుకోవడం చాలా అవసరం.
హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, మధుమేహం, es బకాయం మరియు అనేక ఇతర జీవనశైలి లోపాలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్డిఎల్) పెరగడం మరియు మొత్తం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి ఫలితంగా తలెత్తే కొన్ని ప్రధాన సమస్యలు. అందువల్ల, కూరగాయల నూనెను కలిగించే కొలెస్ట్రాల్ను పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్తో భర్తీ చేయడం కనిపిస్తుంది [13] మంచి ప్రత్యామ్నాయం వంటిది. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ భారతీయ వంటకు అనువైనది ఎందుకంటే
- అధిక మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లం (MUFA) [14] నూనెలోని కంటెంట్ హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది,
- నూనెలోని 'మంచి కొవ్వు' ధమనుల గోడలలో పేరుకుపోదు,
- పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ సన్నగా ఏర్పడుతుంది [13] రక్షిత క్రస్ట్ చమురు ఆహారంలో కలిసిపోకుండా నిరోధిస్తుంది,
- ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలదు మరియు అధిక ధూమపానం కలిగి ఉంటుంది. అధిక ధూమపానం ఉన్న నూనెలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే దీనికి [పదిహేను] తక్కువ ధూమపానం ఉన్న నూనెల మాదిరిగా కాకుండా, దాని పోషక విలువను నిలుపుకునే సామర్థ్యం. తక్కువ ధూమపానం వల్ల చమురు దాని పోషక లక్షణాలను కోల్పోతుంది మరియు హానికరమైన పదార్థాలను కూడా అభివృద్ధి చేస్తుంది, మరియు
- పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ అధికంగా ఉంటుంది [16] ఆక్సీకరణ స్థిరత్వం, ఇది వేడిచేసినప్పుడు ఆక్సిజన్తో చర్య తీసుకోదు మరియు ఏదైనా హానికరమైన ఉత్పత్తుల ఏర్పడటానికి కారణం కాదు.
పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ Vs ఆలివ్ ఆయిల్
రెండు రకాల నూనెలు ఒకే పండు నుండి తయారైనప్పటికీ, అవి అలా ఉండవు [17] అదే.
లక్షణాలు | ఆలివ్ నూనె | పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ |
నుండి తయారు చేయబడింది | పండు లేదా విత్తనం | పొడి గుజ్జు |
ఉత్పత్తి | ఎక్స్పెల్లర్ నొక్కడం తో | ద్రావకం సేకరించబడింది |
వా డు | డయాబెటిక్ చికిత్సలు, గుండె జబ్బులు, చర్మం & జుట్టు చికిత్సలు, & వంట | చర్మం, జుట్టు మరియు అరోమాథెరపీ మరియు వంట |
రకాలు |
|
|
సహ-సంబంధం | ఆలివ్ నూనెలో పోమాస్ నూనె ఉంటుంది | పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక రకమైన ఆలివ్ ఆయిల్ |
పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ - ఇది మంచిదా చెడ్డదా?
మంచి లక్షణాలతో ఉన్న ప్రతి మూలకం కూడా ప్రతికూల లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ విషయంలో, దాని మంచితనం మరియు దుష్ప్రభావాలపై చర్చ చాలా కాలం నుండి కొనసాగుతోంది.
యొక్క మంచి మరియు చెడులను పరిశీలిద్దాం [17] పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్.
1. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క 'మంచి' లక్షణాలు
- ఇది ఆలివ్ నుండి తయారవుతుంది - అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్పత్తి నుండి మిగిలిపోయిన గుజ్జు నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ కూడా ఆలివ్ ఉత్పత్తి. అంటే, ఇది తక్కువ గ్రేడ్ ఉన్నప్పటికీ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- ఇది చౌకైన ఆలివ్ నూనె - ఆలివ్ నూనె యొక్క అత్యల్ప గ్రేడ్ కావడంతో, పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ దాని మొదటి నాణ్యత అదనపు వర్జిన్ ఆయిల్ కంటే చౌకగా ఉంటుంది.
- ఇది శుద్ధి చేసిన నూనె - నూనె యొక్క శుద్ధి చేసిన రూపం తేలికైన రంగు మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అంటే, ఆహారం నూనె రుచిని గ్రహించకూడదనుకుంటే వంట కోసం పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉపయోగించడం మంచిది.
- ఇది GMO కానిది - దాని మొదటి నాణ్యత అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మాదిరిగా, పోమాస్ ఆయిల్ కూడా GMO కానిది.
- ఇది గ్లూటెన్ రహితమైనది - సహజంగా గ్లూటెన్ లేని, ఆలివ్ పోమాస్ నూనెలో ఎటువంటి క్రాస్-కాలుష్యం ఉండదు.
2. పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క 'బాడ్' లక్షణాలు
- ఇది ద్రావకాలను ఉపయోగించి ఉత్పత్తి అవుతుంది - హెక్సేన్ వంటి ద్రావకాలను ఉపయోగించి ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్ సేకరించబడుతుంది. వెలికితీత ప్రక్రియ గుజ్జు నుండి చివరి చుక్క నూనెను కూడా పొందడంలో సహాయపడుతుంది, దీనివల్ల వ్యర్థం ఉండదు. అయినప్పటికీ, వెలికితీత ప్రక్రియలో హెక్సేన్ వాడకాన్ని సహజ మరియు ప్రత్యేకమైన ఆహార పరిశ్రమ తరచుగా విమర్శిస్తుంది.
- ఇది శుద్ధి చేసిన నూనె - మంచి లక్షణాల మధ్య ముందే చెప్పినట్లుగా, శుద్ధి చేసిన నూనె దాని చెడ్డ ఆస్తికి కూడా ఇవ్వబడుతుంది. ఇది వాడే వ్యక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆహారానికి తాజా ఆలివ్ రుచిని ఇవ్వదు కాబట్టి కొందరు పోమేస్ ఆలివ్ నూనెను వంట నూనెకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయంగా గుర్తించలేరు.
- అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ కంటే తక్కువ ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది - ఆలివ్ ఆయిల్ సహజంగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది పూర్తిగా పోమాస్ ఆయిల్లో కనిపించదు. ఇది ఇప్పటికే ఉపయోగించిన గుజ్జు యొక్క సంగ్రహించిన రూపం కాబట్టి, పోమాస్ ఆయిల్ క్యాన్సర్-పోరాట పాలిఫెనాల్స్ మరియు ఆలివ్ నూనెలో కనిపించే ఇతర అంశాలను కలిగి ఉండదు.
అందువల్ల, మీ వంట నూనెకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు మంచి ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎన్నుకునే ఎంపిక మధ్య మీరు పట్టుబడితే, పోమాస్ ఆయిల్ నిజంగా మంచి ఎంపిక (దీనికి తక్కువ సంఖ్యలో కాన్స్ ఉన్నప్పటికీ). ఎందుకు? ఇది ఒక రకమైన ఆలివ్ నూనె, ఇది చౌకైనది, శుద్ధి చేయబడినది, GMO కానిది మరియు బంక లేనిది!
ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి
- [1]శాంచెజ్ మోరల్, పి., & రూయిజ్ ముండేజ్, ఎం. (2006). పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్పత్తి.
- [రెండు]మాల్కోక్, ఇ., నుహోగ్లు, వై., & డుందర్, ఎం. (2006). పోమేస్పై క్రోమియం (VI) యొక్క శోషణ-ఆలివ్ ఆయిల్ పరిశ్రమ వ్యర్థాలు: బ్యాచ్ మరియు కాలమ్ స్టడీస్. జర్నల్ ఆఫ్ హజార్డస్ మెటీరియల్స్, 138 (1), 142-151.
- [3]ఓవెన్, ఆర్. డబ్ల్యూ., గియాకోసా, ఎ., హల్, డబ్ల్యూ. ఇ., హాబ్నర్, ఆర్., వర్టెల్, జి., స్పీగెల్హాల్డర్, బి., & బార్ట్ష్, హెచ్. (2000). ఆలివ్-ఆయిల్ వినియోగం మరియు ఆరోగ్యం: యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క పాత్ర. లాన్సెట్ ఆంకాలజీ, 1 (2), 107-112.
- [4]అపారిసియో, ఆర్., & హార్వుడ్, జె. (2013). ఆలివ్ నూనె యొక్క హ్యాండ్బుక్. విశ్లేషణ మరియు లక్షణాలు. 2 వ ఎడిషన్ స్ప్రింగర్, న్యూయార్క్.
- [5]కోవాస్, M. I. (2007). ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ. ఫార్మకోలాజికల్ రీసెర్చ్, 55 (3), 175-186.
- [6]జాన్సన్, పి. ఎ. (2009). యు.ఎస్. పేటెంట్ అప్లికేషన్ నెంబర్ 11 / 986,143.
- [7]లిన్, టి. కె., జాంగ్, ఎల్., & శాంటియాగో, జె. (2017). కొన్ని మొక్కల నూనెల యొక్క సమయోచిత అనువర్తనం యొక్క శోథ నిరోధక మరియు చర్మ అవరోధం మరమ్మత్తు ప్రభావాలు. ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ మాలిక్యులర్ సైన్సెస్, 19 (1), 70.
- [8]మాంట్జౌరిడౌ, ఎఫ్., సిమిడౌ, ఎం. జెడ్., & రౌకాస్, టి. (2006). మునిగిపోయిన కిణ్వ ప్రక్రియలో బ్లేక్స్లియా ట్రిస్పోరా చేత కెరోటినాయిడ్ ఉత్పత్తి సమయంలో ముడి ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్ మరియు సోయాబీన్ నూనె యొక్క పనితీరు. జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, 54 (7), 2575-2581.
- [9]Göğüş, F., & మాస్కాన్, M. (2006). ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఘన వ్యర్థాల (పోమాస్) గాలి ఎండబెట్టడం లక్షణాలు. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ ఇంజనీరింగ్, 72 (4), 378-382.
- [10]బౌజిజ్, ఎం., ఫెకి, ఐ., అయాడి, ఎం., జెమై, హెచ్., & సయాడి, ఎస్. (2010). ఆలివ్ ఆకుల నుండి ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలచే జోడించబడిన శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ నూనె మరియు ఆలివ్ - పోమాస్ నూనె యొక్క స్థిరత్వం. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ లిపిడ్ సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ, 112 (8), 894-905.
- [పదకొండు]గుయిమెట్, ఎఫ్., ఫెర్రే, జె., & బోక్యూ, ఆర్. (2005). ఉత్తేజిత-ఉద్గార ఫ్లోరోసెన్స్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ మరియు మూడు-మార్గం విశ్లేషణ పద్ధతులను ఉపయోగించి మూలం “సియురానా” యొక్క రక్షిత విలువ నుండి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెలలో ఆలివ్-పోమాస్ ఆయిల్ కల్తీని వేగంగా గుర్తించడం. అనలిటికా చిమికా ఆక్టా, 544 (1-2), 143-152.
- [12]ఆంటోనోపౌలోస్, కె., వాలెట్, ఎన్., స్పిరాటోస్, డి., & సిరాగాకిస్, జి. (2006). ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రాసెసింగ్. గ్రాసాస్ వై అసైట్స్, 57 (1), 56-67.
- [13]కోవాస్, ఎం. ఐ., రూయిజ్-గుటియ్రేజ్, వి., డి లా టోర్రె, ఆర్., కఫాటోస్, ఎ., లాములా-రావెంటెస్, ఆర్. ఎం., ఒసాడా, జె., ... & విసియోలి, ఎఫ్. (2006). ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క చిన్న భాగాలు: మానవులలో ఆరోగ్య ప్రయోజనాల తేదీకి ఆధారాలు. న్యూట్రిషన్ సమీక్షలు, 64 (suppl_4), S20-S30.
- [14]జాంబియాజి, ఆర్. సి., ప్రజిబిల్స్కి, ఆర్., జాంబియాజి, ఎం. డబ్ల్యూ., & మెన్డోనియా, సి. బి. (2007). కూరగాయల నూనెలు మరియు కొవ్వుల కొవ్వు ఆమ్ల కూర్పు. ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ రీసెర్చ్ సెంటర్ బులెటిన్, 25 (1).
- [పదిహేను]గిల్లాన్, ఎం. డి., సోపెలానా, పి., & పాలెన్సియా, జి. (2004). పాలిసైక్లిక్ సుగంధ హైడ్రోకార్బన్లు మరియు ఆలివ్ పోమాస్ ఆయిల్. జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, 52 (7), 2123-2132.
- [16]ఆండ్రికోపౌలోస్, ఎన్. కె., కాలియోరా, ఎ. సి., అస్సిమోపౌలౌ, ఎ. ఎన్., & పాపగేర్గియో, వి. పి. (2002). విట్రో తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ ఆక్సీకరణకు వ్యతిరేకంగా ఆలివ్ నూనె యొక్క చిన్న పాలిఫెనోలిక్ మరియు నాన్పోలిఫెనోలిక్ భాగాల నిరోధక చర్య. జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ ఫుడ్, 5 (1), 1-7.
- [17]బ్రాడ్డస్, హెచ్. (2015, మార్చి 11). పోమాస్ ఆలివ్ ఆయిల్ Vs. ఆలివ్ ఆయిల్ [బ్లాగ్ పోస్ట్]. Http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil నుండి పొందబడింది