మైటేక్ మష్రూమ్: న్యూట్రిషన్, హెల్త్ బెనిఫిట్స్, సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ మరియు రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

Mush షధ పుట్టగొడుగు దాని ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇవి వేలాది సంవత్సరాలుగా మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. మైటాకే పుట్టగొడుగు ఒక రకమైన mush షధ పుట్టగొడుగు, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

మైటాకే (గ్రిఫోలా ఫ్రాండ్రోసా) పుట్టగొడుగు చైనాకు చెందిన ఒక ప్రసిద్ధ తినదగిన పుట్టగొడుగు, కానీ జపాన్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో కూడా వీటిని పెంచుతారు. పుట్టగొడుగు ఓక్, ఎల్మ్ మరియు మాపుల్ చెట్ల దిగువన సమూహాలలో పెరుగుతుంది [1] [రెండు] .

మైటేక్ పుట్టగొడుగు, అడవుల్లో కోడి అని కూడా పిలుస్తారు, గొర్రెల తల మరియు రామ్ యొక్క తల, అడాప్టోజెన్లుగా పరిగణించబడతాయి - అనగా అవి శక్తివంతమైన health షధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి సహజంగా శరీరాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు సమతుల్యతను సమకూర్చడంలో సహాయపడతాయి.

మైటాకే పుట్టగొడుగులో రెక్కలుగల, మెరిసే రూపాన్ని, సున్నితమైన ఆకృతిని మరియు అన్ని రకాల వంటలలో బాగా మిళితం చేసే మట్టి రుచి ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగు యొక్క పోషక విలువ

100 గ్రా మైటేక్ పుట్టగొడుగులలో 90.37 గ్రా నీరు, 31 కిలో కేలరీలు శక్తి ఉంటాయి మరియు అవి కూడా వీటిని కలిగి ఉంటాయి:

• 1.94 గ్రా ప్రోటీన్
• 0.19 గ్రా కొవ్వు
• 6.97 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్
• 2.7 గ్రా ఫైబర్
• 2.07 గ్రా చక్కెర
• 1 మి.గ్రా కాల్షియం
• 0.3 మి.గ్రా ఇనుము
• 10 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
• 74 మి.గ్రా భాస్వరం
• 204 మి.గ్రా పొటాషియం
• 1 మి.గ్రా సోడియం
• 0.75 mg జింక్
• 0.252 మి.గ్రా రాగి
• 0.059 మి.గ్రా మాంగనీస్
• 2.2 ఎంసిజి సెలీనియం
• 0.146 మి.గ్రా థియామిన్
• 0.242 మి.గ్రా రిబోఫ్లేవిన్
• 6.585 మి.గ్రా నియాసిన్
• 0.27 mg పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం
• 0.056 మి.గ్రా విటమిన్ బి 6
• 21 ఎంసిజి ఫోలేట్
• 51.1 మి.గ్రా కోలిన్
• 0.01 మి.గ్రా విటమిన్ ఇ
• 28.1 ఎంసిజి విటమిన్ డి

మైటేక్ మష్రూమ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది

మైటేక్ పుట్టగొడుగును తీసుకోవడం విదేశీ ఆక్రమణదారులతో పోరాడటం ద్వారా మరియు మీ శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించడం ద్వారా మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. మైటాకే పుట్టగొడుగులలో బీటా-గ్లూకాన్, ఒక రకమైన పాలిసాకరైడ్, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క పొడవైన అణువు, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. లో ప్రచురించబడిన ఇన్ విట్రో అధ్యయనం అనువాద of షధం యొక్క అన్నల్స్ మైటేక్ పుట్టగొడుగు సారం, షిటేక్ పుట్టగొడుగు సారంతో కలిపినప్పుడు, రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కనుగొన్నారు. అధ్యయనం ఆశాజనకంగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, మానవులలో మరింత పరిశోధన అవసరం [3] .

2. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

మైటకే పుట్టగొడుగు సహజంగా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని ప్రముఖ అధ్యయనాలు సూచించాయి. జంతు అధ్యయనం ప్రచురించబడింది జర్నల్ ఆఫ్ ఒలియో సైన్స్ ఎలుకలలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మైటేక్ పుట్టగొడుగు సారం ప్రభావవంతంగా ఉందని కనుగొన్నారు. అయితే, మానవులలో మరింత పరిశోధన అధ్యయనాలు అవసరం [4] .

3. డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది

కొన్ని జంతు అధ్యయనాలు మైటేక్ పుట్టగొడుగు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని సూచిస్తున్నాయి. లో ప్రచురించబడిన 2015 అధ్యయనం ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసినల్ మష్రూమ్స్ టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఎలుకలలో మైటకే పుట్టగొడుగులు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించాయని కనుగొన్నారు [5] . మరో అధ్యయనం మైటేక్ పుట్టగొడుగులలో శక్తివంతమైన యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని, ఇది డయాబెటిక్ ఎలుకలలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని తగ్గించింది [6] .

4. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది

రోజూ మైటేక్ పుట్టగొడుగు తీసుకోవడం రక్తపోటు స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ , మైటేక్ పుట్టగొడుగు సారం ఇచ్చిన ఎలుకలు వయస్సు-సంబంధిత రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి [7] . మరో అధ్యయనం ప్రకారం ఎలుకలకు మైటేక్ పుట్టగొడుగును ఎనిమిది వారాల పాటు తినిపించడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది [8]

5. పిసిఒఎస్‌కు చికిత్స చేయవచ్చు

పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్ (పిసిఒఎస్) అనేది హార్మోన్ల రుగ్మత, ఇది అండాశయాలు విస్తరించడానికి కారణమవుతుంది, ఇక్కడ అండాశయాల బయటి అంచులలో చిన్న తిత్తులు ఏర్పడతాయి. ఆడ వంధ్యత్వానికి పిసిఒఎస్ చాలా సాధారణ కారణాలలో ఒకటి.

కొన్ని పరిశోధన అధ్యయనాలు మైటాక్ పుట్టగొడుగులు పిసిఒఎస్‌కు వ్యతిరేకంగా పనిచేయవచ్చని మరియు వంధ్యత్వాన్ని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. 2010 అధ్యయనం ప్రకారం మైటాక్ పుట్టగొడుగు సారం పిసిఒఎస్ రోగులలో అండోత్సర్గమును ప్రేరేపించగలదని మరియు పిసిఒఎస్ చికిత్సకు ఉపయోగించే సాంప్రదాయ medicines షధాల వలె దాదాపుగా ప్రభావవంతంగా ఉందని కనుగొన్నారు [9] .

6. క్యాన్సర్‌ను నిర్వహించవచ్చు

మైటేక్ పుట్టగొడుగు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని పరిశోధన అధ్యయనాలు చూపించాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి సహాయపడతాయి. మైటేక్ సారం రొమ్ము క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుంది, పుట్టగొడుగులో డి-ఫ్రాక్షన్ అని పిలువబడే బీటా-గ్లూకాన్ ఉనికికి కృతజ్ఞతలు, ఇది యాంటీ-ట్యూమర్ చర్యను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది [10] [పదకొండు] [12] .

లో ప్రచురించబడిన మరొక అధ్యయనం ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ మైటేక్ పుట్టగొడుగు ఎలుకలలో కణితి పెరుగుదలను అణిచివేస్తుందని కనుగొన్నారు [13] .

మైటేక్ మష్రూమ్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు

మైటేక్ పుట్టగొడుగుల వినియోగం సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, కొంతమందికి పుట్టగొడుగుపై అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉండవచ్చు. కొన్ని అధ్యయనాలు మైటేక్ పుట్టగొడుగు మందులు రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే మందులు మరియు రక్తం సన్నబడటానికి మందులు వంటి కొన్ని మందులతో సంకర్షణ చెందుతాయని నివేదించాయి [14] [పదిహేను] .

అదనంగా, మీరు షెడ్యూల్ చేసిన శస్త్రచికిత్స చేసిన రెండు వారాల్లో మైటేక్ పుట్టగొడుగును తినకూడదు.

మీరు గర్భవతిగా లేదా తల్లి పాలివ్వడంలో ఉంటే, మైటేక్ పుట్టగొడుగులను తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

చిత్రం ref: హెల్త్‌లైన్

మైతాకే పుట్టగొడుగు ఎలా ఉపయోగించాలి

మొత్తం తాజా, యువ మరియు దృ mus మైన పుట్టగొడుగులను ఎన్నుకోండి మరియు తినే ముందు వాటిని సరిగ్గా కడగాలి. పుట్టగొడుగులను కాగితపు సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. మీరు వాటిని సూప్‌లు, కదిలించు-ఫ్రైస్, సలాడ్, పాస్తా, పిజ్జా, ఆమ్లెట్ మరియు ఇతర వంటకాలకు జోడించవచ్చు.

మీరు మైటేక్ మష్రూమ్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం గురించి ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, దానిని తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

మైటాకే మష్రూమ్ రెసిపీ

కాల్చిన థాయ్ మెరినేటెడ్ మైటేక్ పుట్టగొడుగులు [16]

కావలసినవి:

• 900 గ్రా మైటేక్ పుట్టగొడుగు
• ¾ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
• ¼ కప్ తమరి
• 6 లీక్స్ చిన్న ముక్కలుగా కట్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మాపుల్ సిరప్
• 1 స్పూన్ కూర పొడి
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ వైన్
• ¼ స్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1/8 స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

విధానం:

• పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా కడగాలి మరియు వాటిని ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు వాటిని marinate కోసం ఒక క్యాస్రోల్ డిష్లో వేయండి.
• అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను బ్లెండర్లో వేసి బాగా కలపండి. పుట్టగొడుగులపై పోయాలి.
• క్యాస్రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నాలుగు గంటలు ఉంచండి.
• అప్పుడు దాన్ని తీసి 3 నుండి 5 నిమిషాలు ప్రతి వైపు మీడియం అధిక వేడి మీద గ్రిల్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

చిత్రం ref: పుట్టగొడుగు-పునరుజ్జీవనం

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు