మీ గురించి నాకు తెలియదు, కానీ తడిగా, కరిగిపోయే కేక్ ముక్క నా రోజును తయారు చేయగలదు! దురదృష్టవశాత్తూ, నాకు ఇంట్లో ఓవెన్ లేదు, అది నన్ను ఆలోచించేలా చేసింది, కొన్నింటిని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు ఇంట్లో చెఫ్-ఆమోదించిన నో-బేక్ వంటకాలు ?
డెలి బై ది బ్లూకు చెందిన చెఫ్ జూలియానో రోడ్రిగ్స్ వీటిని పంచుకునేంత దయతో ఉన్నారు రెండు నో-బేక్ కేక్ వంటకాలు అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, తయారు చేయడానికి గాలి కూడా. మీ కొత్త డెజర్ట్ ఇష్టాలను కనుగొనడానికి స్క్రోల్ చేయండి!
ఓవెన్ లేకుండా ఇంట్లో కేక్‌ను ఎలా కాల్చాలి: నో-బేక్ చాక్లెట్ కేక్
ఇది అందరికి సంబంధించినది చాక్లెట్ ప్రేమికులు ! మీరు బేకింగ్ చేయడంలో బాగా రాణిస్తారని మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోకపోతే, చింతించకండి, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ ప్రెషర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు తయారు మరియు పూర్తిగా రుచికరమైన, నాసిరకం కేక్ .
కేక్‌ను బేకింగ్ చేయడం క్లిష్టంగా కనిపించినప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా రాకెట్ సైన్స్ కాదు మరియు అభ్యాసం మిమ్మల్ని పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది. ఈ సులభమైన ప్రెజర్ కుక్కర్ కేక్ మీ కుటుంబంతో తక్షణ హిట్ అవుతుంది మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆలోచన లాక్డౌన్ పుట్టినరోజు వేడుక .
ప్రిపరేషన్ సమయం: 30-35 నిమిషాలు
అందిస్తోంది: 4 మంది
కావలసినవి:
3 గుడ్లు 3
110 గ్రాముల పొడి చక్కెర
150 గ్రా శుద్ధి చేసిన పిండి
5 గ్రాముల బేకింగ్ పౌడర్
5 గ్రా బేకింగ్ సోడా
65 గ్రా వెన్న
30 గ్రా కోకో పౌడర్
65 గ్రాముల పాలు
5గ్రా వనిల్లా సారాంశం
చోకో చిప్స్ (ఐచ్ఛికం)
పద్ధతి:
- ఈ రెసిపీ కోసం 5-లీటర్ ప్రెజర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించండి. కుక్కర్ యొక్క బేస్ వద్ద 1 కప్పు ఉప్పు ఉంచండి, కుక్కర్ యొక్క లాకింగ్ క్యాప్ నుండి విజిల్‌ను తీసివేయండి-తక్కువ మంటపై కుక్కర్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి.
- బేకింగ్ అచ్చును నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు బటర్ పేపర్‌ను అచ్చు ఆధారంగా ఉంచండి.
- మైదా, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, కోకో పౌడర్ అన్నీ కలిపి జల్లెడ పట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- బ్లెండర్ లేదా whisk ఉపయోగించి ఒక గిన్నెలో, వెన్న, పంచదార, గుడ్డు మరియు వనిల్లా ఎసెన్స్‌ను మెత్తగా పిండిలా తయారయ్యే వరకు కలపండి.
- పిండి మిశ్రమాన్ని కట్ చేసి, మడతపెట్టి, మంచి మిశ్రమాన్ని ఇవ్వండి.
- తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ ట్రేలో పోయాలి.
- కుక్కర్‌లో ఉప్పు మంచం మీద ఉంచండి మరియు విజిల్ లేకుండా మూత లాక్ చేయండి.
- మీడియం మంట మీద 15-18 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉడికిన తర్వాత, కేక్‌ను అచ్చు నుండి తీసివేసి, అది చల్లబడే వరకు పక్కన పెట్టండి.
- తో కేక్ గార్నిష్ choco చిప్స్ (ఐచ్ఛికం).
చిట్కా: క్రీము సంతోషకరమైన అదనంగా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ పొరతో స్లాథర్ చేయండి! ఖచ్చితమైన వనిల్లా క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో క్రింద ఉన్న రెసిపీని చూడండి.
ఓవెన్ లేకుండా ఇంట్లో కేక్ కాల్చడం ఎలా:మైక్రోవేవ్ వెనిలా కేక్
మీరు కలిగి ఉండవలసిన ఆనందం యొక్క స్లైస్ ఇక్కడ ఉంది! వెనిలా సూక్ష్మమైన, రుచికరమైన రుచి, మరియు మేము నిజాయితీగా ఉంటే కేక్‌ల విషయానికి వస్తే చాలా తక్కువ రుచి ఉంటుంది. చల్లగా వడ్డించారు, ఈ మీరు ఏదైనా తీపిని కోరుకుంటే కేక్ ఒక సులభమైన ట్రీట్ . 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ప్రిపరేషన్ సమయంతో, మీరు దీన్ని త్వరగా విప్ చేయవచ్చు; మరియు దీనికి చాలా తక్కువ ప్రయత్నం అవసరం కాబట్టి, మీ కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి సరదాగా దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించమని మేము సూచిస్తున్నాము.
ప్రిపరేషన్ సమయం: 15-20 నిమిషాలు
అందిస్తోంది: 3-4 మంది
కావలసినవి:
ఐదు గుడ్లు
½ చక్కెర కప్పు
½ శుద్ధి చేసిన పిండి కప్పు
1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1/4 టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
½ కప్పు వెన్న
2 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
పద్ధతి:
- బేకింగ్ ట్రే లేదా గిన్నెలో మైక్రోవేవ్ ప్రూఫ్‌గా ఉండే వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి.
- పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను కలిపి జల్లెడ పట్టండి.
- ఒక గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మృదువైనంత వరకు కలపండి. పాలు తరువాత గుడ్లు జోడించండి.
- పిండిని కలపండి మరియు పిండి మృదువైన పిండిగా ఏర్పడే వరకు సమానంగా మిశ్రమంగా ఉండేలా చూసుకోండి. పిండి మృదువైన ఆకృతిని పొందిన తర్వాత, వెనీలా ఎసెన్స్ జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని అచ్చులో పోసి 15 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ చేయండి.
- ఇది ఇంకా కొద్దిగా పచ్చిగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, అది తగినంతగా కాల్చే వరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కేక్ డి-మోల్డ్ చేసి చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
చిట్కా: మీరు కొంచెం చినుకులు పడవచ్చు పంచదార పాకం సాస్ వడ్డించే ముందు!
ఓవెన్ లేకుండా కేక్ తయారు చేయడం ఎలా: ప్రత్యామ్నాయ మార్గాలు
మైక్రోవేవ్ మరియు ఒత్తిడి కుక్కర్ పనిని పూర్తి చేయడానికి, మీరు చేయగల అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి ఓవెన్ లేకుండా కేక్ కాల్చండి . ఇక్కడ రెండు సులభమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి:ఘనీభవించిన పద్ధతి:
కరిగించిన చాక్లెట్, వెన్న, తరిగిన గింజలు మరియు పిండిచేసిన డైజెస్టివ్ బిస్కెట్లు (బేస్గా) మీరు ఉపయోగించవచ్చు రుచికరమైన నో-బేక్ కేక్ తయారు చేయండి ! పదార్థాలను కలిపిన తర్వాత, మీరు పిండిని కొన్ని గంటలు స్తంభింపజేయాలి. చల్లగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన ట్రీట్ కోసం సర్వ్ చేస్తున్నప్పుడు విప్పింగ్ క్రీమ్‌తో టాప్ చేయండి. మీరు అదనపు చాక్లెట్ ప్రభావం కోసం డైజెస్టివ్ బిస్కెట్లను కూడా మార్చుకోవచ్చు.
పేర్చబడిన బ్రెడ్ పద్ధతి:
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఉపయోగించడం/ చాక్లెట్ క్రీమ్ ఫిల్లింగ్‌గా, మీరు దానితో ప్రతి స్లైస్‌ను స్లార్ చేయవచ్చు మరియు దానిని పేర్చవచ్చు. మీరు 5-6 ముక్కలను జోడించిన తర్వాత, మీరు బ్రెడ్ స్ట్రక్చర్‌ను బయట సమానంగా పూయవచ్చు. ఐసింగ్ షుగర్ డస్టింగ్‌తో అలంకరించండి!
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు: ఓవెన్ లేకుండా కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
ప్ర. నాకు గ్లూటెన్‌కి అలెర్జీ ఉంది, నేను ఏ ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలను ఉపయోగించగలను?
మీరు ప్రత్యామ్నాయంగా బాదం పిండి లేదా వోట్ పిండిని తీసుకోవచ్చు మరియు ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది!ప్ర. దయచేసి చాక్లెట్ కేక్ కోసం ఫ్రాస్టింగ్ ఎంపికలను సూచించాలా?
మీరు ఒక కోసం వెళ్ళవచ్చు క్లాసిక్ చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్ ; ఇది ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది! అంతే కాకుండా, మీరు బటర్‌క్రీమ్ లేదా వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్‌ను కూడా ఎంచుకోవచ్చు; రెండు రుచులు చాక్లెట్ యొక్క గొప్పతనాన్ని పూర్తి చేస్తాయి.Q. బేకింగ్‌లో ఉపయోగించే చక్కెరకు మంచి మరియు సహజమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?
తేనె, మాపుల్ సిరప్ మరియు కిత్తలి మీరు ఉపయోగించగల కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు.ప్ర. నేను ఖచ్చితమైన మంచును ఎలా తయారు చేయాలి?
వెనిలా ఫ్రాస్టింగ్ కోసం సులభమైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది.కావలసినవి
1 1/2 కప్పు మృదువైన ఉప్పు లేని వెన్న5 కప్పులు చక్కర పొడి
2 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం (సారానికి బదులుగా సారం ఉపయోగించండి)
రెండు టేబుల్ స్పూన్లుభారీ క్రీమ్ లేదా పాలు
పద్ధతి:
- మృదువైన వెన్న రంగులో తేలికగా మరియు క్రీము అస్థిరతగా మారే వరకు కలపండి.
- పొడి చక్కెరను ముంచి, పూర్తిగా కలిసే వరకు బాగా కలపాలి. పిండికి వనిల్లా సారం జోడించండి.
- 2 కప్పుల పంచదార వేసి పంచదార కరిగే వరకు బాగా కొట్టండి.
- మిశ్రమంలో చివరి కప్పు పొడి చక్కెర మరియు హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ జోడించండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కొట్టండి. గాలిని చేర్చడానికి పిండిని మడవండి.
- అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, ఒక మెత్తటి మరియు తేలికపాటి వనిల్లా ఫ్రాస్టింగ్!
