కోలంబి రాస్సా: మరాఠీ రొయ్యల కూర

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• వార్తలు శరద్ పవార్‌ను 2 రోజుల్లో ఆసుపత్రి నుంచి డిశ్చార్జ్ చేయనున్నారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

మహారాష్ట్ర వంటకాలు కేవలం తాలిపీత్ మరియు పురాన్ పోలీ గురించి మాత్రమే కాదు. వారి వంటకాల్లో అద్భుతమైన సీఫుడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. అన్ని తరువాత, మహారాష్ట్ర చాలా పొడవైన తీరప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంది మరియు భారతదేశంలోని ఈ భాగంలో తాజా రొయ్యలు చాలా సులభంగా లభిస్తాయి. కాబట్టి మీరు రొయ్యల చిక్కని భోజనాన్ని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు కోలాంబి రస్సా రెసిపీని ప్రయత్నించవచ్చు.

మహారాష్ట్ర నుండి PRAWN S కోలివాడ రెసిపీని కూడా ప్రయత్నించండి

కోలంబి రస్సా ఒక మరాఠీ రొయ్యల కూర వంటకం. ఇది చింతపండు మరియు తాజా కొబ్బరికాయతో తయారు చేస్తారు. రుచి చాలా కారంగా లేదు, కానీ చిక్కైన వైపు ఎక్కువ. కొబ్బరి కోలాంబి రాస్సా గ్రేవీకి కొబ్బరికాయ కొంత ఆకృతిని ఇస్తుంది. ఈ కోలాంబి రాస్సా రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి కేవలం 30 నిమిషాలు పడుతుంది కాబట్టి ఇప్పుడే పగుళ్లు పొందండి.

పనిచేస్తుంది: 2

తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

వంట సమయం: 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

• రొయ్యలు- 10 (షెల్డ్ మరియు డి-వీన్డ్)
• గ్రాలిక్- 10 లవంగాలు (పేస్ట్)
• అల్లం- 1 అంగుళం (పేస్ట్)
• పచ్చిమిర్చి- 5 (పేస్ట్)
• కరివేపాకు- 5
• ఎర్ర కారం పొడి- 1tsp
• పసుపు- & frac12 స్పూన్
• గరం మసాలా- 1tsp
• టొమాటో హిప్ పురీ- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• చింతపండు పేస్ట్- 1 కప్పు
• కొబ్బరి- 1 కప్పు (తాజాగా తురిమిన)
• కొత్తిమీర ఆకులు- 2 మొలకలు (తరిగిన)
• నూనె- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు- రుచి ప్రకారం

విధానం

1. పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ తయారు చేసుకోండి. రొయ్యలను ఈ పేస్ట్, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, పసుపు మరియు గరం మసాలాతో మెరినేట్ చేయండి.
2. మెరినేటెడ్ రొయ్యలను 30 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.
3. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. కరివేపాకుతో సీజన్ చేయండి. పాన్లో మెరినేడ్తో రొయ్యలను జోడించండి.
4. తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. రొయ్యలను ఎక్కువగా వేయించవద్దు. ముడి గులాబీ రంగు అదృశ్యమయ్యే వరకు వేచి ఉండండి.
5. తరువాత టమోటా హిప్ పురీ వేసి బాగా కలపాలి. తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. ఇప్పుడు 2 కప్పుల నీరు వేసి మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.
7. గ్రేవీ మరిగేటప్పుడు, చింతపండు పేస్ట్ జోడించండి. తక్కువ మంట యొక్క 5-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
8. చివరగా, కూరలో తాజాగా తురిమిన కొబ్బరికాయ వేసి బాగా కలపాలి. ఒక నిమిషం ఉడికించి, మంటను ఆపివేయండి.

మీరు కొలంబి రస్సాను కొత్తిమీరతో అలంకరించవచ్చు మరియు ఉడికించిన బియ్యం లేదా వక్రీ (బియ్యం పిండి రోటిస్) తో ఆనందించవచ్చు.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు