మసాలా దోస కోసం కరం చట్నీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

దక్షిణ భారతదేశంలో, మసాలా దోసలు మీరు ఆనందించే అత్యంత రుచికరమైన అల్పాహారం భోజనాలలో ఒకటి. దాదాపు ప్రతి దక్షిణ భారత రెస్టారెంట్‌లో, నెయ్యి లేదా నూనెతో తయారు చేసిన మసాలా దోసల్లో మునిగి తేలుతారు. మసాలా దోస యొక్క మొత్తం రుచి ఎర్ర కారం పచ్చడి నుండి తీసుకోబడింది, ఇది వేయించేటప్పుడు దోసపై మెత్తగా పూస్తారు. బంగాళాదుంప లేదా ఆలు సబ్జీ అనేది ఆసక్తికరమైన ఎర్ర కారం పచ్చడి పేస్ట్ మీద ఉంచి, ఆపై అదనపు నూనె లేదా నెయ్యితో వేయించాలి.

ఎర్ర కారం పచ్చడిని సాధారణంగా దోస కరం పచ్చడి అని కూడా అంటారు. దోస కరం పచ్చడి యొక్క ప్రధాన పదార్ధం ఎర్ర మిరపకాయ అయినప్పటికీ, పేస్ట్ తినేటప్పుడు కారంగా ఉండదు. భారతీయ గృహాల్లో, చాలామంది మహిళలు మసాలా దోసలను వేయించుకుంటారు, కాని ఈ రుచికరమైన పేస్ట్ జోడించడం మర్చిపోతారు.

మసాలా దోస కోసం మీరు దోస కరం పచ్చడిని ఎలా తయారు చేస్తారు. ఇది సులభమైన వంటకం మరియు ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు.

గమనిక: ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వాసన మీకు నచ్చకపోతే లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వాటిని నూనెలో వేయించి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.

పనిచేస్తుంది: 3

తయారీ సమయం: 5 నిమిషాలు

వంట సమయం: 10 నిమిషాలు

కావలసినవి:

• ఉల్లిపాయ - 1 పెద్ద (ముక్కలు)
• వెల్లుల్లి పాడ్లు - 4
• ఎర్ర కారం పొడి - 1 స్పూన్ లేదా 4 పొడి ఎర్ర మిరపకాయలు
• చింతపండు - & frac12 స్పూన్
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి

టెంపరింగ్ కోసం

• నువ్వుల నూనె - 2 స్పూన్
• ఆవాలు - 1/2 స్పూన్

విధానం

1. మీరు మొదట ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి.

2. ఇప్పుడు మిక్సర్లో, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, చింతపండు, ఎర్ర కారం లేదా ఎర్ర కారం ఉంచండి.

3. ఈ పదార్ధాలను ఒక నిమిషం పాటు గ్రైండ్ చేయండి.

4. ఇప్పుడు మిక్సర్, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మందపాటి పేస్ట్‌గా మారే వరకు మరో నిమిషం పాటు పదార్థాలను మళ్లీ రుబ్బుకోవాలి.

5. మిక్సర్లో కొద్దిగా నీరు పోసి, ఆపై పేస్ట్ మందంగా ఉండకుండా పదార్థాలను రుబ్బుకోవాలి.

6. ఒక చిన్న పాన్ హీట్ ఆయిల్ లో నువ్వుల నూనెలో వేసి కొద్దిగా వేడిగా మారే వరకు వేచి ఉండండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ఆవపిండిలో వేసి చిందరవందర చేయుటకు అనుమతించుము.

7. వెంటనే పాన్, పచ్చడిలో వేసి ఫ్లాట్ చెంచాతో మంచి కదిలించు.

మీ ఎర్ర కారం పచ్చడి లేదా దోస కరం పచ్చడి ఇప్పుడు మసాలా దోసపై దరఖాస్తు కోసం సిద్ధంగా ఉంది. పేస్ట్ చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా నీటిలో జోడించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు