జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- అనిర్బన్ లాహిరి ఆర్బిసి హెరిటేజ్ కంటే ముందు నమ్మకంగా ఉన్నారు
- రిలయన్స్ జియో, ఎయిర్టెల్, వి, మరియు బిఎస్ఎన్ఎల్ నుండి అన్ని ఎంట్రీ లెవల్ డేటా వోచర్ల జాబితా
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
శాకాహారులు పుట్టగొడుగులను తినడానికి ఇష్టపడతారు, బీజాంశం కలిగిన శిలీంధ్రాలు. అయితే, పుట్టగొడుగుల రుచి మరియు రూపాన్ని ఇష్టపడని వారు చాలా మంది ఉన్నారు. కానీ మనలో చాలా మందికి దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలియదు. పుట్టగొడుగులు క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి మరియు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. మీరు పుట్టగొడుగు తినాలనుకుంటే లేదా మీ అతిథులకు వడ్డించాలనుకుంటే ఇక్కడ కడాయి పుట్టగొడుగు తయారీకి ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది. ఇది పుట్టగొడుగులు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో తయారు చేసిన శాఖాహారం వంటకం.
కడాయి పుట్టగొడుగు వంటకం:
పనిచేస్తుంది: 3
తయారీ సమయం: 20-25 నిమిషాలు
కావలసినవి
- పుట్టగొడుగులు- 250 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు- 2 (తరిగిన)
- క్యాప్సికమ్- 1 (తరిగిన)
- టొమాటోస్- 2-3 (తరిగిన)
- అల్లం- & ఫ్రాక్ 12 అంగుళాలు
- వెల్లుల్లి- 4-5 కాయలు
- పచ్చిమిర్చి- 3-4
- ఎర్ర కారం పొడి- 1tsp
- పసుపు పొడి- & frac12 స్పూన్
- కొత్తిమీర పొడి- 1tsp
- గరం మసాలా- 1tsp
- ఉ ప్పు
- నెయ్యి- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- నీరు- 1 కప్పు
- కొత్తిమీర అలంకరించడానికి ఆకులు
విధానం
- కడగడం మరియు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చిని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. మందపాటి పేస్ట్ చేయడానికి పేస్ట్ తయారు చేసి కొన్ని చుక్కల నీరు కలపండి.
- ఒక కడై (పాన్) లో నెయ్యి వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఇప్పుడు అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ వేసి మీడియం మంట మీద వేయించాలి.
- తరిగిన క్యాప్సికమ్, టమోటాలు వేసి ఉప్పు చల్లుకోవాలి. కలపండి మరియు మీడియం మంట మీద రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పసుపు పొడి మరియు ఎర్ర కారం పొడి చల్లుకోండి. బాగా కలుపు.
- ఇప్పుడు, నీరు పోసి, ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను పాన్లో కలపండి. సరిగ్గా కలపండి మరియు కదిలించు. మీడియం మంట మీద 4-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి (గ్రేవీ కొద్దిగా చిక్కగా మరియు పుట్టగొడుగులు మృదువైనంత వరకు).
- గరం మసాలా జోడించండి. కలపండి మరియు పాన్ మంట నుండి ఉంచండి.
కడాయి పుట్టగొడుగు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. సాదా బియ్యం లేదా రోటిస్తో వేడిగా వడ్డించండి. మీరు బియ్యం మరియు నూడుల్స్ వంటి చైనీస్ వంటకాలతో కూడా దీన్ని కలిగి ఉండవచ్చు.