హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసంజస్ట్ ఇన్
-
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత -
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్‌బ్యాండ్ కనెక్షన్‌ల నుండి ఇన్‌స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్‌ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
ప్రతి బెంగాలీ ఇంటిలో జమై శాస్తి చాలా ప్రత్యేకమైన సందర్భం. ఈ రోజు అల్లుళ్లకు అంకితం చేయబడింది. బెంగాలీలో 'జమై' అంటే అల్లుడు, 'శాస్తి' అంటే ఆరవ రోజు అంటే హిందూ క్యాలెండర్ ప్రకారం జ్యస్థా నెల ఆరవ రోజున పండుగ జరుపుకుంటారు. ఈ సందర్భంగా గుర్తుగా గ్రాండ్ ఫెస్ట్ నిర్వహిస్తారు. ఈ పండుగ బలమైన కుటుంబ బంధానికి పునాది వేసింది. అన్ని ఉత్సవాల్లో ఆహారం ప్రధాన భాగం అని చెప్పకుండానే ఇది జరుగుతుంది.
అత్తగారు ప్రత్యేక వంటలు వండుతారు మరియు వారి అల్లుళ్ళు మరియు కుమార్తెలను విందుతో గౌరవించటానికి ఆహ్వానించండి. చేపలు బెంగాలీలకు ప్రధాన కేంద్రంగా ఉన్నాయి. అయితే ఈ ప్రత్యేక సందర్భం కోసం ఆలూ పోస్టో, డాబ్ చింగ్రీ, ఘుగ్ని, బిర్యానీ, ఆలూ దమ్ మొదలైన అనేక ఇతర బెంగాలీ రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. అవన్నీ సమానంగా ఉత్సాహం కలిగిస్తాయి.
జమై శాస్తికి సంపూర్ణ హిట్ అయిన వివిధ రుచికరమైన బెంగాలీ వంటకాలను చూడండి.
ఆలూ ప్లేస్
ఇది బంగాళాదుంపలు మరియు గసగసాలను ఉపయోగించి క్లాసిక్ బెంగాలీ వంటకం. చాలా బెంగాలీ వంటకాల్లో ఆవాలు మరియు గసగసాలు అనే రెండు రుచులు ఉన్నాయి. ఈ సులభమైన బంగాళాదుంప రెసిపీ రెండవ వర్గానికి చెందినది.
డాబ్ చింగ్రీ
దాబ్ చింగ్రీ ఒక వంటకం, ఇది కొబ్బరికాయలో వండుతారు. ఈ బెంగాలీ రెసిపీ కొబ్బరి మరియు రొయ్యల యొక్క ప్రసిద్ధ కలయికను తీసుకుంటుంది, కానీ దానికి సృజనాత్మకత యొక్క స్పర్శను జోడిస్తుంది. ఈ భారతీయ ఆహార వంటకం కొబ్బరి మరియు రొయ్యలను ఉపయోగించుకుంటుంది కాని గట్టిపడిన మరియు షెల్ చేసిన పరిపక్వ కొబ్బరికాయ కాదు, ఇది లేత కొబ్బరి, ఇది డాబ్ చింగ్రీకి తేలికపాటి రుచిని ఇస్తుంది.
మురి ఘోంటో
ఈ భారతీయ చేపల వంటకం యొక్క ప్రాథమిక పదార్థాలు చేప మరియు బియ్యం యొక్క తల. ఇది చాలా సాంప్రదాయక వంటకం అని చెప్పనవసరం లేదు. మీరు ఏ కుక్ పుస్తకంలోనూ ఖచ్చితమైన మురి ఘోంటో రెసిపీని కనుగొనలేరు. ఇది తల్లులు మరియు నానమ్మలు ఇచ్చిన వారసత్వం.
ఘుగ్ని
ఘుగ్ని కోల్‌కతా మరియు బెంగాల్‌లోని ఇతర ప్రాంతాలలో ఒక ప్రసిద్ధ వీధి ఆహారం. వీధి వ్యాపారులు రోడ్డు పక్కన పసుపు చిక్పీస్ కూరను ఆవిరి చేసే అపారమైన మట్టిదిబ్బలతో వేచి ఉండడాన్ని మీరు చూడవచ్చు. ప్రజలు సాధారణంగా రొట్టె, బన్ను లేదా రోటిస్‌తో ఘుగ్ని తింటారు.
షోర్షే ఇలిష్
షోర్షే ఇలిష్ ప్రామాణికమైన బెంగాలీ రెసిపీ యొక్క అన్ని ట్రేడ్‌మార్క్‌లను కలిగి ఉంది. చాలా మంది బెంగాలీలు షోర్షే ఇలిష్ ను చాలా కష్టమైన రెసిపీగా భావిస్తారు, కాబట్టి వారు సాధారణంగా డిష్ ను ప్రత్యేక సందర్భాలలో రిజర్వు చేస్తారు. కానీ, ఈ బెంగాలీ రెసిపీ వాస్తవానికి మాచార్ h ోల్ వంటి ఇతర చేపల కూర వంటకాల కంటే చాలా సులభం.
కోషా మంగ్షో
కోషా మాంగ్షో బెంగాలీలకు ఎంతో ఇష్టపడే వంటకం. ఈ బెంగాలీ స్టైల్ మటన్ కర్రీ పూర్తి ఆనందం. బెంగాలీలో, 'కోషా మాంగ్షో' అంటే నెమ్మదిగా వండిన చికెన్. ఈ రుచికరమైన మటన్ కూరను తయారు చేయడానికి మీకు తగినంత ఓపిక అవసరం కానీ మీరు వంటతో పూర్తి చేసిన తర్వాత, పెదవి విరిచే రుచిని మీరు ఎప్పటికీ మరచిపోలేరు.
ఫిష్ బిర్యానీ
ఇతర రకాల బిర్యానీలతో పోలిస్తే, బెంగాలీ స్టైల్ ఫిష్ బిర్యానీలో మసాలా దినుసులు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ మనోహరమైన నాన్ వెజిటేరియన్ రైస్ రెసిపీని సాధారణంగా అత్యంత ఇష్టపడే రోహు చేపలను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు.
పీత మసాలా
పీత మసాలా బెంగాలీ శైలిలో పీతలు వండడానికి ఒక ప్రత్యేక వంటకం. ఇది జింగీ మసాలా దినుసులు మరియు సరసమైన నూనెతో కూడిన విలక్షణమైన భారతీయ కూర. చాలా బెంగాలీ వంటకాల మాదిరిగా పీత మసాలా కూడా ఆవపిండితో వండుతారు. ఆవ నూనె రుచి పీత మసాలాకు ప్రత్యేక బాంగ్ టచ్‌ను జోడిస్తుంది.
పాతురి మాచ్
పాతురి మాచ్ ఒక ప్రత్యేకమైన బెంగాలీ వంటకం, దీనిని చేపలతో తయారు చేస్తారు. డిష్ ఆవిరి మరియు అరటి ఆకులో చుట్టబడి ఉంటుంది. పాథూరి మాచ్ యొక్క ఉత్తమ వాసన ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ఆవాలు సాస్ నుండి వస్తుంది. మీరు అరటి ఆకు నుండి చేపలను విప్పినప్పుడు, మీకు ఆవపిండి యొక్క బలమైన వాసన వస్తుంది.
మిష్తి పులావ్
బెంగాలీ మిష్తి పులావ్ ఒక బియ్యం వంటకం, ఇది మీరు తినడాన్ని నిరోధించలేరు. బెంగాలీలో 'మిష్టి' అంటే తీపి. బెంగాలీ మిష్తి పులావ్ తేలికపాటి తీపి, సుగంధ మరియు రుచిగల బియ్యం వంటకం, దీనిని సాధారణంగా పండుగలు మరియు వివాహాలు వంటి ప్రత్యేక సందర్భాలలో తయారు చేస్తారు.
