హీరెకాయ్ బజ్జీ రెసిపీ: రిడ్జ్ గోర్డ్ బజ్జీని ఎలా తయారు చేయాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
• క్రీడలు సానుకూల కరోనావైరస్ పరీక్ష తర్వాత మెడ్వెదేవ్ మోంటే కార్లో మాస్టర్స్ నుండి వైదొలిగాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

హీరెకాయ్ బజ్జీ ఒక ప్రసిద్ధ దక్షిణ భారత అల్పాహారం, ఇది ప్రధానంగా సాయంత్రం-సమయం నిబ్బెల్ కోసం తయారుచేయబడుతుంది. హీరెకాయ్ బజ్జీని రిడ్జ్ పొట్లకాయతో కారంగా ఉండే బసాన్ పిండి పిండిలో ముంచి డీప్ ఫ్రైడ్‌తో తయారు చేస్తారు.

బీరెకాయ బజ్జీ ఆదర్శవంతమైన టీ-టైమ్ స్నాక్, ఇది ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో ఉంటుంది. మృదువైన రిడ్జ్ పొట్లకాయతో మంచిగా పెళుసైన మరియు క్రంచీ బయటి కవరింగ్ ఈ చిరుతిండిని పూర్తిగా నోరు త్రాగేలా చేస్తుంది.

సాధారణంగా బజ్జీ దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధ చిరుతిండి వస్తువు మరియు చాలా పండుగలు మరియు పార్టీలకు తయారుచేయబడుతుంది. మీరు వంటి ఇతర బజ్జీ వంటకాలను చూడవచ్చు బంగాళాదుంప బజ్జీ మరియు మిర్చి బజ్జీ వైవిధ్యం కోసం.

హీరెకాయ్ బజ్జీ చాలా సులభం మరియు త్వరగా తయారుచేయవచ్చు మరియు ముందస్తు నోటీసు లేకుండా అతిథులు వచ్చినప్పుడు తయారుచేసే చక్కటి చిరుతిండి. కాబట్టి, మీరు కొన్ని ప్రత్యేకమైన బజ్జీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఇక్కడ వీడియోతో కూడిన రెసిపీ మరియు చిత్రాలతో దశల వారీ విధానం ఉంది.

హీర్కేయి బజ్జి వీడియో రెసిప్

రెసిపీ రచన: కావ్యశ్రీ ఎస్

రెసిపీ రకం: స్నాక్స్

పనిచేస్తుంది: 4

• హీరెకాయ్ (రిడ్జ్ పొట్లకాయ) -

  
  
  

  బేసన్ పిండి - ½ గిన్నె

  పసుపు పొడి - ½ స్పూన్

  హింగ్ - t వ స్పూన్

  ఎర్ర కారం - 1 టేబుల్ స్పూన్

  Jeera - ½ tsp

  రుచికి ఉప్పు

  నూనె - వేయించడానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు +

  నీరు - 1 కప్పు

2. దీన్ని చిన్న గుండ్రని ముక్కలుగా కట్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

3. మిక్సింగ్ గిన్నెలో బేసాన్ జోడించండి.

4. పసుపు పొడి మరియు హింగ్ జోడించండి.

5. ఎర్ర కారం, జీరాను కలపండి.

6. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

7. వేడిచేసిన పాన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె జోడించండి.

8. నూనెను 1-2 నిమిషాలు వేడి చేయండి.

9. మిశ్రమానికి జోడించండి.

10. నీటిని కొద్దిగా వేసి, పోయడం యొక్క మృదువైన కొట్టుగా మార్చండి.

11. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి.

12. పిండిలో హీరెకాయ్ ముక్కలను వేసి వాటిని సరిగ్గా కోట్ చేయండి.

13. వాటిని ఒకదాని తరువాత ఒకటి నూనెలో వేసి మీడియం మంట మీద వేయించాలి.

14. ఒకసారి ఒక వైపు ఉడికిన తరువాత, మరొక వైపు ఉడికించాలి.

15. అవి బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి.

16. వాటిని నూనె నుండి తీసివేసి వేడిగా వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు