ముల్లంగి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం పోషణ న్యూట్రిషన్ ఓ-నేహా ఘోష్ బై నేహా ఘోష్ మే 8, 2019 న

ముల్లంగిని భారతదేశంలో సాధారణంగా 'మూలి' అని పిలుస్తారు, దీనిని కూరలు, పరాథాలు, పప్పు, pick రగాయ లేదా సలాడ్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. ముల్లంగి పోషకాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలతో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఒకటి.

శాస్త్రీయంగా రాఫనస్ సాటివస్ అని పిలుస్తారు, ముల్లంగి తినదగిన రూట్ కూరగాయ. ముల్లంగి మొక్క యొక్క ఆకులు, పువ్వులు, విత్తనాలు మరియు కాయలు వంటి భాగాలను కూడా వినియోగిస్తారు.

శతాబ్దాలుగా, ఆయుర్వేదం మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్లలో ముల్లంగిని వాపు, గొంతు, జ్వరం మరియు పిత్త రుగ్మతలు వంటి అనేక పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తున్నారు.

ముల్లంగి రకాలు

డైకాన్ (తెలుపు రకం)
పింక్ లేదా ఎరుపు ముల్లంగి
నల్ల ముల్లంగి
ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం
ఆకుపచ్చ మాంసం

ముల్లంగి యొక్క పోషక విలువ

100 గ్రా ముడి ముల్లంగి 95.27 గ్రా నీరు, 16 కిలో కేలరీలు శక్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కూడా కలిగి ఉంటుంది:

0.68 గ్రా ప్రోటీన్
0.10 గ్రా కొవ్వు
3.40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్
1.6 గ్రా ఫైబర్
1.86 గ్రా చక్కెర
25 మి.గ్రా కాల్షియం
0.34 మి.గ్రా ఇనుము
10 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
20 మి.గ్రా భాస్వరం
233 మి.గ్రా పొటాషియం
39 మి.గ్రా సోడియం
0.28 mg జింక్
14.8 మి.గ్రా విటమిన్ సి
0.012 mg థయామిన్
0.039 mg రిబోఫ్లేవిన్
0.254 మి.గ్రా నియాసిన్
0.071 మి.గ్రా విటమిన్ బి 6
25 ఎంసిజి ఫోలేట్
7 IU విటమిన్ A.
1.3 ఎంసిజి విటమిన్ కె

1. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

ముల్లంగి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది మీ ఆకలిని తీర్చగలదు మరియు అతిగా తినకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మీ బరువు తగ్గడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఫైబర్ ప్రేగు కదలికలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, మలబద్దకాన్ని బే వద్ద ఉంచుతుంది మరియు తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లతో బంధించడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.

2. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది

ముల్లంగిలోని విటమిన్ సి కంటెంట్ శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు పర్యావరణ టాక్సిన్స్ వల్ల కణాల నష్టాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది ^[1] . కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో విటమిన్ సి కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు రక్త నాళాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

3. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది

ముల్లంగిలో ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ఇతర విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటిక్యాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ముల్లంగి రూట్ సారం క్యాన్సర్ కణాల మరణానికి కారణమయ్యే ఐసోథియోసైనేట్లను కలిగి ఉందని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది ^{[రెండు]} . ఐసోథియోసైనేట్స్ శరీరం నుండి క్యాన్సర్ కలిగించే పదార్థాలను తొలగించడాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కణితి అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది.

4. గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది

ముల్లంగిలో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్ అయిన ఆంథోసైనిన్స్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఇది చెడు (ఎల్‌డిఎల్) కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది స్ట్రోక్‌కు ప్రాథమిక కారణం ^[3] .

5. మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది

ముల్లంగి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం, అంటే తినడం మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు. ముల్లంగి రసం తాగడం డయాబెటిక్ రోగులలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది ^[4] .

6. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది

ముల్లంగి పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పొటాషియం రక్త నాళాలను సడలించింది మరియు స్థిరమైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది సంకోచించిన రక్త నాళాలను కూడా విస్తృతం చేస్తుంది, ఇది రక్తం సులభంగా ప్రవహించేలా చేస్తుంది ^[5] .

7. ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది

ముల్లంగి యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు యాంటీ ఫంగల్ ప్రోటీన్ RsAFP2 ను కలిగి ఉంటుంది. ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, యోని ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లు, నోటి ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు ఇన్వాసివ్ కాన్డిడియాసిస్ యొక్క ప్రధాన కారణం కాండిడా అల్బికాన్స్లో RsAFP2 కణ మరణానికి కారణమవుతుంది. ^[6] .

8. కాలేయాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, తెలుపు ముల్లంగి ఎంజైమ్ సారం కాలేయ విషప్రయోగం నుండి రక్షిస్తుంది ^[7] . జర్నల్ ఆఫ్ బయోమెడిసిన్ అండ్ బయోటెక్నాలజీలో ప్రచురితమైన మరో అధ్యయనం, నల్ల ముల్లంగి కొలెస్ట్రాల్ పిత్తాశయ రాళ్లను నివారించగలదని మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని కనుగొంది ^[3] .

9. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహిస్తుంది

ముల్లంగి మరియు దాని ఆకుల రసం తాగడం వల్ల గ్యాస్ట్రిక్ కణజాలాన్ని రక్షించడం మరియు శ్లేష్మ అవరోధం బలోపేతం చేయడం ద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్లను నివారించవచ్చని ఒక అధ్యయనం తెలిపింది ^[8] . ముల్లంగి ఆకులు జీర్ణక్రియ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం.

10. శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది

ముల్లంగిలో అధిక నీటి శాతం ఉంటుంది, ఇది వేసవిలో మీ శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ముల్లంగి తినడం వల్ల మీ శరీరం హైడ్రేట్ గా ఉంటుంది మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

11. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

ముల్లంగిలోని విటమిన్ సి, జింక్ మరియు భాస్వరం వృద్ధాప్య ప్రక్రియను ఆలస్యం చేయడం ద్వారా మీ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది పొడిబారడం, మొటిమలు మరియు చర్మం దద్దుర్లు కూడా బే వద్ద ఉంచుతుంది. మీరు వీటిని ప్రయత్నించవచ్చు స్పష్టమైన చర్మం కోసం ముల్లంగి ముఖ ముసుగులు .

అదనంగా, ముల్లంగి జుట్టు మూలాలను బలోపేతం చేయడం, జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడం మరియు చుండ్రును తొలగించడం ద్వారా మీ జుట్టుకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

ముల్లంగిని ఎలా ఎంచుకోవాలి

దృ is మైన ముల్లంగిని ఎంచుకోండి మరియు దాని ఆకులు తాజాగా ఉండాలి మరియు వాడిపోవు.
ముల్లంగి యొక్క బయటి చర్మం మృదువుగా ఉండాలి మరియు పగుళ్లు ఉండకూడదు.

ముల్లంగిని మీ డైట్‌లో చేర్చే మార్గాలు

మీరు మీ ఆకుపచ్చ సలాడ్లో ముక్కలు చేసిన ముల్లంగిని జోడించవచ్చు.
తునా సలాడ్ లేదా చికెన్ సలాడ్‌లో తురిమిన ముల్లంగిని జోడించండి.
గ్రీకు పెరుగు, తరిగిన ముల్లంగి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగం మరియు రెడ్ వైన్ వెనిగర్ స్ప్లాష్ కలపడం ద్వారా ముల్లంగి ముంచండి.
ఆలివ్ నూనెలో కొన్ని మసాలాతో ముల్లంగి వేయండి మరియు వాటిని ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా కలిగి ఉంటుంది.

మీరు దీన్ని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు ముల్లంగి సాంబార్ వంటకం .

ముల్లంగి జ్యూస్ రెసిపీ

కావలసినవి:

3 ముల్లంగి
సముద్ర ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)

విధానం:

ముల్లంగిని కత్తిరించి జ్యూసర్ గ్రైండర్లో చేర్చండి.
రసాన్ని వడకట్టి, అవసరమైతే చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పు కలపండి.
చల్లగా ఆనందించండి!

ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి

[1]సలాహ్-అబ్బాస్, జె. బి., అబ్బాస్, ఎస్., జోహ్రా, హెచ్., & ఓయెస్లాటి, ఆర్. (2015). ట్యునీషియా ముల్లంగి (రాఫనస్ సాటివస్) సారం ఎలుకలలో కాడ్మియం ప్రేరిత ఇమ్యునోటాక్సిక్ మరియు జీవరసాయన మార్పులను నిరోధిస్తుంది. జర్నల్ ఆఫ్ ఇమ్యునోటాక్సికాలజీ, 12 (1), 40-47.
[రెండు]బీవి, ఎస్. ఎస్., మంగమూరి, ఎల్. ఎన్., సుబత్రా, ఎం., & ఎడులా, జె. ఆర్. (2010). రాఫనస్ సాటివస్ ఎల్. మూలాల యొక్క హెక్సేన్ సారం కణాల విస్తరణను నిరోధిస్తుంది మరియు అపోప్టోటిక్ మార్గానికి సంబంధించిన జన్యువులను మాడ్యులేట్ చేయడం ద్వారా మానవ క్యాన్సర్ కణాలలో అపోప్టోసిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది.
[3]కాస్ట్రో-టోర్రెస్, I. G., నరంజో-రోడ్రిగెజ్, E. B., డొమాంగ్యూజ్-ఓర్టాజ్, M. Á., గాలెగోస్-ఎస్టూడిల్లో, J., & సావేద్రా-వెలెజ్, M. V. (2012). రాఫనస్ సాటివస్ L. var యొక్క యాంటిలిథియాసిక్ మరియు హైపోలిపిడెమిక్ ప్రభావాలు. లిథోజెనిక్ డైట్ తో ఎలుకలపై నైగర్. జర్నల్ ఆఫ్ బయోమెడిసిన్ & బయోటెక్నాలజీ, 2012, 161205.
[4]బనిహని ఎస్. ఎ. (2017). ముల్లంగి (రాఫనస్ సాటివస్) మరియు డయాబెటిస్. పోషకాలు, 9 (9), 1014.
[5]చుంగ్, డి. హెచ్., కిమ్, ఎస్. హెచ్., మ్యుంగ్, ఎన్., చో, కె. జె., & చాంగ్, ఎం. జె. (2012). ఆకస్మికంగా రక్తపోటు ఎలుకలలో ముల్లంగి ఆకుల ఇథైల్ అసిటేట్ సారం యొక్క యాంటీహైపెర్టెన్సివ్ ప్రభావం. పోషకాహార పరిశోధన మరియు అభ్యాసం, 6 (4), 308-314.
[6]తేవిస్సెన్, కె., డి మెల్లో తవారెస్, పి., జు, డి., బ్లాంకెన్‌షిప్, జె., వాండెన్‌బోష్, డి., ఇడ్కోవియాక్ - బాల్డిస్, జె., ... & డేవిస్, టి. ఆర్. (2012). ప్లాంట్ డిఫెన్సిన్ RsAFP2 కాండిడా అల్బికాన్స్‌లో సెల్ గోడ ఒత్తిడి, సెప్టిన్ మిస్‌లోకలైజేషన్ మరియు సిరామైడ్ల చేరడం ప్రేరేపిస్తుంది. మాలిక్యులర్ మైక్రోబయాలజీ, 84 (1), 166-180.
[7]లీ, S. W., యాంగ్, K. M., కిమ్, J. K., నామ్, B. H., లీ, C. M., జియాంగ్, M. H.,… జో, W. S. (2012). హెపాటోటాక్సిసిటీపై వైట్ ముల్లంగి (రాఫనస్ సాటివస్) ఎంజైమ్ సారం యొక్క ప్రభావాలు. టాక్సికాలజికల్ రీసెర్చ్, 28 (3), 165-172.
[8]దేవరాజ్, వి. సి., గోపాల కృష్ణ, బి., విశ్వనాథ, జి. ఎల్., సత్య ప్రసాద్, వి., & వినయ్ బాబు, ఎస్. ఎన్. (2011). ఎలుకలలో ప్రయోగాత్మకంగా ప్రేరేపించబడిన గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్లపై రాఫినస్ సాటివస్ లిన్ యొక్క ఆకుల రక్షణ ప్రభావం. సౌదీ ఫార్మాస్యూటికల్ జర్నల్: SPJ: సౌదీ ఫార్మాస్యూటికల్ సొసైటీ యొక్క అధికారిక ప్రచురణ, 19 (3), 171-176.