హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసంజస్ట్ ఇన్
-
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత -
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత మిస్ చేయవద్దు
- విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
- న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
స్పైసీ బీఫ్ కర్రీ కేరళకు చెందిన ప్రామాణికమైన వంటకం. మీరు మాంసాహారి మరియు 'దేవుని స్వంత దేశానికి' వెళ్ళినట్లయితే, మీరు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని తప్పక ప్రయత్నించారు. కేరళలో 'తట్టుకాదాస్' అని పిలువబడే వీధి దుకాణాలు చాలా ఉన్నాయి, మరియు ఈ మసాలా గొడ్డు మాంసం యొక్క రెసిపీ అక్కడ నుండి ఉద్భవించింది.
ఈ భారతీయ వంటకం మీ ప్లేట్‌లో వడ్డించినప్పుడు మీకు తగ్గుతుంది. మసాలా గొడ్డు మాంసం కూర కోసం రెసిపీ సులభం. ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి మీరు వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడపవలసిన అవసరం లేదని మేము మీకు భరోసా ఇస్తున్నాము.
కేరళ శైలిలో కారంగా ఉండే గొడ్డు మాంసం కూరను కేరళలో 'నాదన్ బీఫ్ కర్రీ' అని కూడా అంటారు. ఇది మండుతున్నది మరియు ఈ రోజు మీ భోజనం లేదా విందు కోసం సరైన భోజనం. వంట చేసేటప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాల రుచి తవా లోపల చిక్కుకుంటుంది మరియు ఇది మాంసంతో సంపూర్ణంగా మిళితం అవుతుంది. ఈ వంటకం వండడానికి కలిపిన మసాలా దినుసులు మరియు ఉల్లిపాయలు బాగా వేయబడతాయి మరియు ఉడికించినప్పుడు సుగంధం గాలిలో ఉంటుంది.
మసాలా గొడ్డు మాంసం కూరను కేరళ శైలిలో ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
పనిచేస్తుంది: 3- 4
తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
వంట సమయం: 25-30 నిమిషాలు
నీకు కావలిసినంత
గొడ్డు మాంసం- & frac12 kg (తరిగిన మరియు ఉడకబెట్టిన)
ఉల్లిపాయలు- 3 (తరిగిన)
పచ్చిమిర్చి- 3-4 (రెండుగా చీల్చండి)
ఉప్పు మసాలా- 1 టేబుల్ స్పూన్
నీటి
కరివేపాకు
కొబ్బరి నూనే
ఉప్పు- రుచి
మసాలా కోసం
అల్లం- & ఫ్రాక్ 12
వెల్లుల్లి- 3-4 కాయలు
పసుపు పొడి- & frac12 టేబుల్ స్పూన్
కొత్తిమీర పొడి- 1 టేబుల్ స్పూన్
మిరియాలు పొడి- 1 టేబుల్ స్పూన్
ఎర్ర కారం పొడి- 1 టేబుల్ స్పూన్
సోపు గింజలు- & frac12 టేబుల్ స్పూన్
లవంగాలు- 2 సంఖ్యలు.
ఏలకులు- 2 సంఖ్యలు.
విధానం
1. పాన్ వేడి చేయండి. ఇది వేడి చేసిన తర్వాత ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి కలపాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు మిశ్రమాన్ని వేయండి.
2. ఈలోగా, మిక్సర్ తీసుకొని 'ఫర్ మసాలా' కింద జాబితా చేయబడిన అన్ని పదార్థాలను రుబ్బు. ఈ మిశ్రమాన్ని పేస్ట్ అయ్యేవరకు రుబ్బుకోవాలి.
3. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసంతో పాటు పాన్ లోకి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. గరం మసాలా పొడి వేసి వేయించాలి.
4. బాణలిలో మిశ్రమానికి కొద్దిగా నీరు మరియు ఉప్పు కలపండి.
5. గ్రేవీ చిక్కగా అయ్యేవరకు మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి. ఇది సుమారు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది.
కేరళ శైలిలో మసాలా గొడ్డు మాంసం కూరను టాపియోకా, రోటిస్, బియ్యం లేదా నెయ్యి బియ్యంతో ఉత్తమంగా అందిస్తారు.
పోషకాహార విలువ
- ఎర్ర మాంసంలో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు ఇది ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న వ్యక్తికి ఖచ్చితంగా గొప్ప సూచన కాదు. కానీ ఎర్ర మాంసం తినడం వల్ల ఒక్కసారి కూడా హాని లేదు. ఎర్ర మాంసం అధిక ఐరన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుందని మరియు వాటిలో విటమిన్ ఎ కూడా పుష్కలంగా ఉందని చెబుతారు.
# చిట్కాలు
- మీరు ఈ వంటకాన్ని రుచిగా చేయాలనుకుంటున్నారా? దీన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచి, మరుసటి రోజు కేరళ శైలిలో మసాలా గొడ్డు మాంసం కూరను కలిగి ఉండండి. మసాలా మాంసంతో ఎక్కువసేపు కలపడానికి సెట్ చేసినప్పుడు ఈ వంటకం రుచిగా మారుతుంది.
