దాల్ మఖానీ రెసిపీ | పంజాబీ దళ్ మఖానీ రెసిపీ | ఈజీ దాల్ మఖానీ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు విష్ణు విశాల్ మరియు జ్వాలా గుత్తా ఏప్రిల్ 22 న ముడి కట్టనున్నారు: వివరాలను ఇక్కడ తనిఖీ చేయండి
• క్రీడలు న్యూజిలాండ్ క్రికెట్ అవార్డులు: విలియమ్సన్ సర్ రిచర్డ్ హాడ్లీ పతకాన్ని నాలుగోసారి గెలుచుకున్నాడు
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

పంజాబ్ భూమి నుండి దాల్ మఖాని రెసిపీ మూలాలు మరియు కాలక్రమేణా, ఈ రుచికరమైన దాల్ రెసిపీ దేశవ్యాప్తంగా భారీ ప్రజాదరణ పొందింది. బ్లాక్ ఉరాద్ దాల్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్, అకా రాజ్మా, నెయ్యి లేదా వెన్నలో నెమ్మదిగా వండుతారు, వివిధ సుగంధ భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో కప్పబడి, ఒక ముఖ్యమైన రాయల్ రుచిని విడుదల చేస్తుంది, ఈ సారి మళ్లీ మళ్లీ సిద్ధం చేయమని మిమ్మల్ని ప్రేరేపిస్తుంది.

దాల్ మఖానీ లేదా పంజాబీ దాల్ మఖానీ రెసిపీని ప్రోటీన్ మరియు ఇతర విలువైన పోషకాల యొక్క ప్రధాన వనరుగా కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే బ్లాక్ పప్పు మరియు రాజ్మా లేదా కిడ్నీ బీన్స్ రెండూ ఫైబర్, కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

ఈ పప్పు మఖానీ రెసిపీ యొక్క పూర్తిగా రుచికరమైనది దాని నెమ్మదిగా వంట ప్రక్రియలో ఉందని మేము నమ్ముతున్నాము. కాయధాన్యాలు మరియు కిడ్నీ బీన్స్ నెమ్మదిగా మరియు క్షుణ్ణంగా ఉడికించిన తరువాత మాత్రమే, పప్పు మఖానీ యొక్క తియ్యని క్రీమును సాధించవచ్చు.

అలాగే, అధిక మొత్తంలో నెయ్యి లేదా వెన్న లేకుండా దాల్ మఖానీ రెసిపీని తయారు చేయలేరనే అపోహ ఉంది. అధిక వెన్న లేదా నెయ్యి వాడకుండా దాల్ మఖానీని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీకు కావలసిందల్లా నల్ల పప్పు మరియు రాజ్మాను రాత్రిపూట నానబెట్టడం, అవి మెత్తటివి మరియు పూర్తిగా ఉడికించాలి.

ఈ ప్రోటీన్ ఆధారిత రెసిపీ ఇతర పప్పు వంటకాలతో పోలిస్తే తక్కువ కేలరీల వాగ్దానంతో వస్తుంది. బ్లాక్ పప్పు డిష్కు తక్కువ కేలరీలను దోహదం చేస్తుంది కాబట్టి, మీ సమతుల్య భోజనంలో భాగంగా మీరు ఈ పప్పు మఖానీ రెసిపీని సులభంగా జోడించవచ్చు, అది బియ్యం లేదా రోటీతో కావచ్చు.

బైస్కి పండుగ దాదాపు దగ్గర పడుతుండటంతో, మీరు ఈ రుచికరమైన దాల్ మఖానీ రెసిపీని ఒకసారి ప్రయత్నిస్తారని మేము ఆశిస్తున్నాము మరియు మీకు ఇష్టమైన బైసాకి వంటకాలను ఈ క్రింది వ్యాఖ్యలలో మాతో పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు.

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 2-3

• 1. రాజమా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

  2. జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్

  3. ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్

  4. ఎర్ర కారం పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

  5. ఉప్పు మసాలా - ½ టేబుల్ స్పూన్

  6. బ్లాక్ ఉరద్ పప్పు - 3/4 వ కప్పు

  7. ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  8. టొమాటోస్ (తరిగిన) - 1 కప్పు

  9. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  10. పచ్చిమిర్చి (చీలిక) - 2 పొడవైన మిరపకాయలు

  11. ఉల్లిపాయ (తురిమిన) - 1 కప్పు

  12. వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

2. నీటిని వడకట్టి, రాత్రిపూట మంచినీటిలో నానబెట్టండి

3. కుక్కర్ తీసుకొని నానబెట్టిన రాజ్మా, బ్లాక్ ఉరద్ దాల్, ఉప్పు మరియు నీరు కలపండి.

4. ప్రెజర్ 5-6 ఈలలు ఉడికించాలి.

5. ఒక పాన్ తీసుకొని నూనె, వెన్న మరియు జీలకర్ర జోడించండి.

6. వెన్న కరిగినప్పుడు అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, తురిమిన ఉల్లిపాయలను ఒక్కొక్కటిగా కలపండి.

7. ఉల్లిపాయలు లేత గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు మంచి కదిలించు.

8. తర్వాత టమోటాలు వేసి మళ్లీ కదిలించు.

9. ప్రెజర్ వండిన రాజ్మా, బ్లాక్ ఉరద్ పప్పు, ఉప్పు మరియు నీరు కలపండి.

10. కదిలించు మరియు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

11. పాన్లో ప్రతిదీ ఉడికించి, లేతగా ఉన్నప్పుడు గరం మసాలా జోడించండి.

12. వెన్న వేసి ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.

13. ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, పైన తాజా క్రీమ్ లేదా వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు