పంజాబీ దమ్ ఆలూ రెసిపీ | దమ్ ఆలూ రెసిపీ | పంజాబీ ఆలూ రెసిపీ

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• సినిమాలు ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

నోటితో నీరు త్రాగే పంజాబీ వంటకాల ప్రపంచం నుండి పంజాబీ దమ్ ఆలూ రెసిపీ మూలాలు మరియు ఇది మనకు ఇష్టమైన ఆలు వంటకాల్లో ఒకటిగా మారింది, మేము మొదటిసారిగా దానిపై అవకాశం ఇచ్చినప్పటి నుండి. సులువుగా తయారుచేసే వంట ప్రక్రియ కోసం ఈ పంజాబీ ఆలు రెసిపీకి తిరిగి వెళ్లడం మాకు చాలా ఇష్టం మరియు తుది ఫలితం ఎల్లప్పుడూ చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది, మనం మరింత కోరుకుంటాము.

డమ్ ఆలూ రెసిపీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ దంతాలు కొట్టే వంటకం తేమ, రుచి-నిండిన ఆలూ యొక్క కాంబో, ఇది కసూరి మెథీ, జీలకర్ర, జీడిపప్పు, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క మరియు అనేక ఇతర భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు.

పంజాబీ ఆలూ రెసిపీ, పంజాబీ వంటకాలలో ఒక ప్రధాన భాగం ప్రపంచవ్యాప్తంగా గొప్ప భారతీయ వంటకంగా సంపూర్ణ గుర్తింపును పొందింది. మీరు ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఏదైనా వివాహంలో లేదా ఇతర సందర్భాలలో గుర్తించవచ్చు. ఈ రెసిపీ గురించి మనం ఇష్టపడేది ఏమిటంటే, ఈ రెసిపీ పెరుగు-ఆధారిత కూర అయినప్పటికీ, దీనిని పొడి డమ్ ఆలూ మసాలా రూపంలో మరియు మనోహరమైన ఆకలి పుట్టించే పళ్ళెం కోసం సులభంగా స్వీకరించవచ్చు.

ఈ రుచికరమైన పంజాబీ దమ్ ఆలు రెసిపీని తయారు చేయడానికి, వీడియోపై క్లిక్ చేయండి లేదా మా దశల వారీ చిత్ర సూచనల ద్వారా వెళ్లి మీకు ఇష్టమైన మసాలా బంగాళాదుంప వంటకాల గురించి మాకు చెప్పండి.

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 3-4

• 1. బేబీ బంగాళాదుంపలు - 15-18

  
  
  

  2. కొత్తిమీర ఆకులు - కొన్ని

  3. టొమాటో పురీ - 3/4 వ కప్పు

  4. పెరుగు - 3/4 వ కప్పు

  5. నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు

  6. ఉల్లిపాయ - 1 కప్పు

  7. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  8. జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్

  9. జీడిపప్పు - 6-7

  10. దాల్చిన చెక్క - 1 కర్ర

  11. ఏలకులు - 1

  12. లవంగాలు - 1

  13. కొత్తిమీర విత్తనాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్

  14. కసూరి మేథి - 1 టేబుల్ స్పూన్

  15. చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్

  16. మిరప పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

  17. ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్

  18. హింగ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

  19. బే ఆకు - 1

  20. పసుపు పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్

2. కుక్కర్ తీసుకొని నీరు మరియు బంగాళాదుంపలు జోడించండి.

3. ఒత్తిడి బంగాళాదుంపలను మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి.

4. బంగాళాదుంపల చర్మాన్ని పీల్ చేసి, బంగాళాదుంపలను ఒక ఫోర్క్ తో దూర్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలు బంగాళాదుంపల కేంద్రానికి చేరుకునేలా చేస్తుంది.

5. పాన్ తీసుకొని, నూనె వేసి బంగాళాదుంపలను తొక్కలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి.

6. మరో పాన్ తీసుకొని నూనె, బే-లీఫ్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉల్లిపాయ వేసి ఉల్లిపాయ లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కదిలించు.

7. టమోటా హిప్ పురీ వేసి తరువాత కదిలించు.

8. పురీ చిక్కగా అయ్యాక, మిశ్రమ మసాలా దినుసులు వేసి నిరంతరం కదిలించు.

9. పెరుగు, కారం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

10. పసుపు పొడి, పంచదార వేసి, 2-3 నిమిషాలు కదిలించి, ఆ తర్వాత నీరు కలపండి.

11. కసూరి మెథి వేసి ఒక నిమిషం కదిలించు.

12. కూర నిలకడగా చిక్కబడే వరకు కొన్ని నిమిషాలు మూతలతో ఉడికించనివ్వండి మరియు మీరు అన్ని మసాలా దినుసుల సుగంధాన్ని పొందుతారు.

13. కూరలో బంగాళాదుంపలు వేసి బాగా కదిలించు.

14. బంగాళాదుంపలను కూరలో ఉడికిన తర్వాత, డమ్ ఆలూను ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.

15. పైన కొత్తిమీరతో డిష్ అలంకరించి చపాతీ లేదా పేదలతో సైడ్ డిష్ గా వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు