దాల్ బాతి రెసిపీ: ఇంట్లో దాల్ బాటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• వార్తలు శరద్ పవార్‌ను 2 రోజుల్లో ఆసుపత్రి నుంచి డిశ్చార్జ్ చేయనున్నారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

దాల్ బాతి రెసిపీ రాజస్థానీ వంటకాలలో ప్రసిద్ది చెందిన వంటకం మరియు ప్రఖ్యాత దాల్ బాతి రెసిపీని పక్కన పెట్టకుండా వారి తాలి లేదా పూర్తి భోజనం అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. పప్పు మిశ్రమ కాయధాన్యాలు తో తయారవుతుంది మరియు ఇది సూఫీ అనుగుణ్యత కలిగి ఉంటుంది, మరియు బాటిస్ ఓవెన్ లేదా తాండూర్లో కాల్చిన పొరలుగా ఉండే రొట్టెలు.

చుర్మా, రోటిస్ మరియు వెల్లుల్లి పచ్చడితో పాటు పప్పు బాతి రెసిపీని అందిస్తారు. తీపి చర్మాతో పాటు బాటి యొక్క క్రంచీ కాటుతో కారంగా ఉండే పప్పు నిజంగా కళ్ళకు మరియు కడుపుకు ఒక విందు.

మీరు చుర్మను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవాలంటే, దయచేసి ఎలా తయారు చేయాలో ఈ పోస్ట్ చదవండి చర్మా .

రాజస్థానీ దాల్ బాతి రెసిపీ చాలా శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ అయినప్పటికీ వంటకం సిద్ధం చేయడానికి సున్నితమైన పదార్థాలు అవసరం లేదు. బాటి సాంప్రదాయకంగా బొగ్గు తాండూర్‌లో కాల్చబడుతుంది, ఇది ఆకర్షణీయమైన సుగంధాన్ని ఇస్తుంది, మీరు మరికొన్ని ఆహారంలో మునిగిపోవాలని కోరుకుంటారు.

దాల్ బాతి రెసిపీని ఎలా వివరంగా తయారు చేయాలో మరింత తెలుసుకోవడానికి, చిత్రాలు మరియు వీడియోతో పాటు దశల వారీ తయారీ పద్ధతిని అందించే కథనాన్ని చదవడం కొనసాగించండి.

దాల్ బాటి రెసిప్ వీడియో

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 3-4

• మొత్తం గోధుమ పిండి (అట్టా) - 1½ చిన్న గిన్నె

  రుచికి ఉప్పు

  కరోమ్ విత్తనాలు (అజ్వైన్) - 1½ స్పూన్

  తాజా హెవీ క్రీమ్ (మలై) - ½ చిన్న గిన్నె

  నీరు - 4 కప్పులు

  స్ప్లిట్ గ్రీన్ గ్రామ్ (స్ప్లిట్ గ్రీన్ మూంగ్ దాల్) - 1 చిన్న గిన్నె

  బెంగాల్ గ్రామ్ (చనా దాల్) - ½ చిన్న గిన్నె

  పసుపు పొడి - 1 స్పూన్

  నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  అసఫోటిడా (హింగ్) - ఒక చిటికెడు

  జీలకర్ర (జీరా) - 1 స్పూన్

  వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్

  అల్లం పేస్ట్ - 1 స్పూన్

  ఎర్ర కారం పొడి - 2 స్పూన్

2. ఒక కప్పు నీరు వేసి గట్టిగా పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

3. పిండిని 5-7 భాగాలుగా విభజించి, వాటిని సరి-పరిమాణ ఫ్లాట్ రౌండ్లుగా ఆకృతి చేయండి.

4. ఓవెన్‌ను 165 ° C వద్ద సుమారు 2 నిమిషాలు వేడి చేసి, బాటిస్‌ను ఓవెన్‌లో 10-15 నిమిషాలు ఉంచండి.

5. ఇంతలో, స్ప్లిట్ గ్రీన్ గ్రామ్ మరియు బెంగాల్ గ్రామ్ కుక్కర్లో వేసి దానికి 3 కప్పుల నీరు కలపండి. పసుపు మరియు ఉప్పు వేసి, కాయధాన్యాలు 3 విజిల్స్ వరకు ఉడికించి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

6. బాటిస్ ను ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, వాటిని తిప్పండి మరియు మరో 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.

7. కుక్కర్ చల్లబడిన తర్వాత, కుక్కర్ తెరిచి, ఒక గ్లాసు నీరు పోసి కలపండి.

8. వేడిచేసిన పాన్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి పోసి ఆసాఫోటిడా, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం పేస్ట్ మరియు ఎర్ర కారం పొడి వేసి బాగా కదిలించు.

9. ఉడికించిన కాయధాన్యాలు వెంటనే వేసి పాన్ ని మూతతో మూసివేయండి. సుమారు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించటానికి అనుమతించండి.

10. చివర్లో పప్పు మీద నెయ్యి చినుకులు వేసి తాజాగా కాల్చిన బాటిస్‌తో వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు