రంజాన్ కోసం అంజీర్ బార్ఫీ

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ కుకరీ తీపి దంతాలు భారతీయ స్వీట్లు ఇండియన్ స్వీట్స్ ఓ-లెఖాకా బై సుబోడిని మీనన్ మే 29, 2017 న

అంజీర్ లేదా అత్తి ఇనుము యొక్క ముఖ్యమైన మూలం. శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు చాలా ఇందులో ఉన్నాయి. ఇందులో భాస్వరం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు మరిన్ని ఖనిజాలు ఉన్నాయి. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి 12 వంటి విటమిన్లు అంజీర్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ కాలానుగుణ పండ్లలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇది శరీర సాధారణ శ్రేయస్సుకు మంచిది.

పవిత్ర రంజాన్ మాసంలో, ముస్లిం సమాజం వారి ప్రవక్త ముహమ్మద్ ప్రవక్త యొక్క మొదటి ఉపన్యాసాన్ని గౌరవించటానికి ఒక నెల పాటు ఉపవాసం ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, ప్రజలు ఉదయాన్నే కొంత ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు మరియు ఉపవాసం ప్రారంభిస్తారు.

వారు ఒక చుక్క నీటిని కూడా తినరు. ఈ కఠినమైన ఉపవాసం సాయంత్రం ఆలస్యంగా మాత్రమే విచ్ఛిన్నమవుతుంది. నేను ఉపవాసాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఉపయోగించిన ఆహారం పోషకమైనది, గొప్పది, భారీగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. నీరు, తేదీలు మరియు పొడి పండ్లు సాంప్రదాయకంగా ఉపవాసాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఉపయోగించబడ్డాయి. తాజా పండ్ల రసాలు ఉపవాసాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

ఇది కూడా చదవండి: రంజాన్ కోసం ప్రత్యేక వంటకాలు

ఉపవాసం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఉపయోగించే ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం అంజీర్. ఈ వినయపూర్వకమైన పండు సాధారణంగా పొడి పండ్లుగా కనబడుతుంది మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది చాలా కాలం మరియు అలసిపోయిన తర్వాత శరీరానికి ఇంధనం నింపడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ రోజు, మీ కోసం అంజీర్‌తో తయారు చేసిన ప్రత్యేక వంటకం ఉంది.

అంజీర్ బర్ఫీలో అత్తి పండ్లు, తేదీలు మరియు పొడి గింజల మంచితనం ఉంది. ఇవన్నీ కలిసి ఉపవాసం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గొప్ప ఆహారాన్ని తయారు చేస్తాయి. అంజీర్ బర్ఫీ కోసం ప్రిపరేషన్ పని తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అంజీర్ బర్ఫీ సిద్ధంగా ఉండటానికి 20 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఇది సులభంగా లభించే పదార్థాలతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇంకా ఏమిటంటే, అత్తి పండ్ల నుండి మరియు తేదీల నుండి తీపి వస్తుంది కాబట్టి ఇది అదనపు చక్కెరల నుండి పూర్తిగా ఉచితం. అందువల్ల ఇది మధుమేహంతో బాధపడేవారికి అనువైనది. ఇప్పుడు, అంజీర్ బర్ఫీ ఎలా తయారవుతుందో చూద్దాం.

పనిచేస్తుంది- 4

తయారీ సమయం- 15 నిమిషాలు

వంట సమయం- 20 నిమిషాలు

కావలసినవి

తరిగిన పొడి అత్తి పండ్లను- 1 కప్పు
తరిగిన తేదీలు- 1 కప్పు
ఎండుద్రాక్ష- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
తరిగిన పొడి గింజలు, పిస్తా, బాదం, జీడిపప్పు- & ఫ్రాక్ 12 కప్పులు
ఏలకుల పొడి- ఒక చిటికెడు
దాల్చిన చెక్క పొడి లేదా జాజికాయ పొడి- ఒక చిటికెడు
నెయ్యి- 1 టేబుల్ స్పూన్
నీరు- 2 టేబుల్ స్పూన్లు

విధానం

పాన్ తీసుకొని మిక్స్డ్ తరిగిన గింజలను మంచిగా పెళుసైన మరియు సుగంధం అయ్యే వరకు వేయించుకోవాలి. కాయలు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఇప్పుడు అదే పాన్లో తరిగిన పొడి అత్తి పండ్లను వేసి దానిపై కొంచెం నీరు చల్లుకోండి. అవి మృదువుగా మారే వరకు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.

బాణలికి తేదీలు, ఏలకుల పొడి, దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ పొడి కలపండి. బాగా కలపండి మరియు మిశ్రమం మృదువైన, మెత్తటి మరియు అంటుకునే వరకు ఉడికించాలి.

ఈ మిశ్రమానికి నెయ్యి జోడించండి. మీరు నాన్-స్టిక్ పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే మరియు అంజీర్ బర్ఫీని ఆరోగ్యంగా చేయాలనుకుంటే మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.

మిశ్రమం అన్ని తేమను కోల్పోయి గట్టిగా అయ్యేవరకు మరింత ఉడికించాలి. నెయ్యిని ఉపయోగిస్తే, అది పాన్ నుండి వేరు చేస్తుంది మరియు మిశ్రమం బంతిని ఏర్పరుస్తుంది.

ఒక ప్లేట్ తీసుకొని నెయ్యితో గ్రీజు వేయండి.

అంజీర్ మిశ్రమాన్ని ప్లేట్‌లోకి విస్తరించి, ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి.

చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి.

వీటిని ఒకే రోజు తినాలి లేదా రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేస్తే వారం వరకు ఉంటుంది.