అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అయోడిన్ మన శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా సముద్రపు ఆహారంలో లభించే ట్రేస్ మినరల్. ఇది ఒక ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకం మరియు మీ శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరం. ప్రకృతిలో అయోడిన్ అయోడిన్ ఒక చీకటి, మెరిసే రాయి లేదా ఊదా రంగు, కానీ సాధారణంగా భూమి యొక్క నేల మరియు సముద్ర జలాల్లో కనిపిస్తుంది. అనేక ఉప్పు-నీరు మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు అయోడిన్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఈ ఖనిజం అయోడైజ్డ్ ఉప్పులో విస్తృతంగా లభిస్తుంది. అయోడిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం ఈ ఖనిజం కోసం మీ అవసరాలను తీర్చగలదని నిర్ధారిస్తుంది .

ఇప్పుడు, మనకు సరిగ్గా అయోడిన్ ఎందుకు అవసరం? మన శరీరం స్వయంగా అయోడిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయలేకపోతుంది, ఇది అవసరమైన సూక్ష్మపోషకంగా చేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ అయోడిన్ తీసుకోవడం తగినంతగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. అయినప్పటికీ, ప్రపంచంలోని దాదాపు మూడింట ఒక వంతు మంది ఇప్పటికీ అయోడిన్ లోపంతో బాధపడుతున్నారు. మీ ఆహారంలో తగినంత అయోడిన్ తీసుకోవడం మీ జీవక్రియ, మీ మెదడు ఆరోగ్యం మరియు మీ హార్మోన్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ ఇన్ఫోగ్రాఫిక్
నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ ప్రకారం, సగటు వయోజన వ్యక్తి రోజుకు సుమారుగా 150 mcg అయోడిన్ తీసుకోవాలి మరియు ఇంటర్నేషనల్ కౌన్సిల్ ఫర్ ది కంట్రోల్ ఆఫ్ అయోడిన్ డెఫిషియెన్సీ డిజార్డర్స్ గర్భిణీ స్త్రీలకు రోజుకు 250 mcg అయోడిన్ తీసుకోవడం కొంచెం ఎక్కువగా ఉండాలని సిఫార్సు చేసింది. తినదగిన అయోడిన్ ప్రధానంగా సీఫుడ్ మరియు సముద్ర కూరగాయలు ఇతర ఆహార పదార్థాలతో పాటు. ఇవి కాకుండా, మీ రోజువారీ ఆహారంలో అయోడిన్‌ను చేర్చుకోవడానికి అయోడైజ్డ్ ఉప్పు కూడా మంచి మార్గం.

అయోడిన్ లోపం చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ లేకపోవడం వల్ల ఎదురయ్యే సమస్యలు

అయోడిన్ విపరీతమైన పరిస్థితులను నివారించడానికి మరియు శారీరక విధులను నిర్వహించడానికి మాకు సహాయపడుతుంది. అయోడిన్ యొక్క సాధారణ మరియు సరైన వినియోగంతో నిరోధించబడే కొన్ని పరిస్థితులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

హైపోథైరాయిడిజం: హైపోథైరాయిడిజం అనేది మీ శరీరం తగినంత థైరాయిడ్ హార్మోన్‌ను ఉత్పత్తి చేయలేనప్పుడు సంభవించే పరిస్థితి. ఈ హార్మోన్ మీ శరీరం మీ జీవక్రియను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీ అవయవ పనితీరును బలపరుస్తుంది. మీ శరీరం యొక్క థైరాయిడ్ హార్మోన్ ఉత్పత్తికి అయోడిన్ కీలకం, కాబట్టి అయోడిన్ తగిన మొత్తంలో పొందడం వల్ల హైపోథైరాయిడిజం లక్షణాలను నివారించవచ్చు లేదా నయం చేయవచ్చు.

గాయిటర్స్: మీ శరీరం చేయలేకపోతే తగినంత థైరాయిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది హార్మోన్, అప్పుడు మీ థైరాయిడ్ కూడా పెరగడం ప్రారంభించవచ్చు. మీ థైరాయిడ్ మీ మెడలో, మీ దవడ కింద ఉంది. ఇది అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీ మెడపై ఒక వింత ముద్ద అభివృద్ధి చెందడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు - దీనిని గాయిటర్ అంటారు. తగినంత అయోడిన్ తీసుకోవడం వల్ల గాయిటర్స్‌ను ఖచ్చితంగా నివారించవచ్చు.

పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల ప్రమాదం తగ్గింది: గర్భిణీ స్త్రీలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా అయోడిన్ తీసుకోవాలి. ఇది అనేక రకాల పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారిస్తుంది. ముఖ్యంగా, అయోడిన్ ఆరోగ్యకరమైన మెదడు అభివృద్ధికి తోడ్పడుతుంది. గర్భధారణ సమయంలో తగినంత అయోడిన్ పొందడం వలన మెదడు, గర్భస్రావం మరియు ప్రసవాలను ప్రభావితం చేసే లోపాలను నివారించవచ్చు.

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ ఎంపికలు చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్ ఎంపికలు

మీ ఆహారంలో కింది వాటిని చేర్చడం ద్వారా మీరు అయోడిన్‌ను క్రమం తప్పకుండా అందుకుంటున్నారని నిర్ధారించుకోండి.

అయోడిన్ ఆహారం ఉప్పు చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

ఉప్పులో చిటికెడు: పావు టీస్పూన్ అయోడైజ్డ్ టేబుల్ ఉప్పు దాదాపు 95 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్‌ను అందిస్తుంది. ఖచ్చితంగా, ఎక్కువ ఉప్పు కొంతమంది వ్యక్తులలో రక్తపోటును పెంచుతుంది, కానీ మన ఆహారంలో ఉప్పు యొక్క ప్రధాన మూలం షేకర్ నుండి పడే రకం కాదు-ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలలో గమనించిన రకం.

మేము రోజుకు 2,400 మిల్లీగ్రాముల సోడియం కంటే ఎక్కువ తినకూడదని హార్ట్ అసోసియేషన్ సూచిస్తుంది. పావు టీస్పూన్ ఉప్పులో 575 మిల్లీగ్రాముల సోడియం ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ ఇష్టపడే సైడ్ డిష్‌లో కొంత ఉప్పును విశ్వసనీయంగా చల్లుకోవచ్చు. అయితే చాలా 'సముద్రపు ఉప్పు' ఉత్పత్తులలో అయోడిన్ ఉండదు కాబట్టి దయచేసి కొనుగోలు చేసే ముందు ఉప్పు లేబుల్‌ను చదవండి.

అయోడిన్ ఫుడ్ సీఫుడ్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

స్టెప్ అప్ సీఫుడ్ వంటకాలు: రొయ్యల యొక్క మూడు-ఔన్సుల భాగం సుమారు 30 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, వాటి శరీరాలు సముద్రపు నీటి నుండి ఖనిజాలను నానబెట్టి, వాటి శరీరంలో పేరుకుపోతాయి. కాల్చిన కాడ్ యొక్క మూడు-ఔన్స్ భాగం 99 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్‌ను ప్యాక్ చేస్తుంది మరియు నూనెలో మూడు ఔన్సుల క్యాన్డ్ ట్యూనా 17 మైక్రోగ్రాములను కలిగి ఉంటుంది. మీ అయోడిన్‌ను పెంచేటప్పుడు ముగ్గురూ మీ లంచ్ సలాడ్‌ను అలంకరించవచ్చు.

సీ బాస్, హాడాక్ మరియు పెర్చ్ కూడా అయోడిన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. సముద్రపు పాచి అయోడిన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ప్రధానంగా అన్ని సముద్రపు కూరగాయలలో లభిస్తుంది. దాని యొక్క అత్యంత ధనిక వనరులలో ఒకటి సముద్రపు పాచిని చేర్చండి కెల్ప్ అని పిలుస్తారు.

జున్నులో అయోడిన్ చిత్రం: పెక్సెల్స్

చీజ్ బ్లాస్ట్‌లో మునిగిపోండి: ఆచరణాత్మకంగా అన్ని పాల వస్తువులు అయోడిన్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. జున్ను విషయానికి వస్తే, మీ అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఎంపికలు చెడ్డార్. ఒక ఔన్స్ చెడ్డార్ చీజ్‌లో 12 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ ఉంటుంది, మీరు మొజారెల్లాను కూడా ఎంచుకోవచ్చు.

పెరుగులో అయోడిన్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

పెరుగుకు అవును అని చెప్పండి: ఒక కప్పు తక్కువ కొవ్వు సాదా పెరుగులో 75 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ ఉంటుంది. ఇది మీ రోజువారీ కేటాయింపులో సగం, ఇది కడుపుకు కూడా మంచిది మరియు కాల్షియం మరియు ప్రోటీన్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

గుడ్లలో అయోడిన్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

గుడ్లు, ఎల్లప్పుడూ: శిశువులలో అభిజ్ఞా మరియు మానసిక అభివృద్ధికి అయోడిన్ చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది IQ స్థాయిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. మీ ఆహారంలో అయోడిన్ పొందడానికి అత్యంత విశ్వసనీయ మరియు సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి గుడ్డు సొనలు. ఒక పెద్ద గుడ్డులో 24 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ ఉంటుంది.

మనలో చాలా మంది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించుకోవడానికి గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఆర్డర్ చేస్తారు, అయితే ఇది అయోడిన్ కలిగి ఉన్న పసుపు పచ్చసొన. రెండు గిలకొట్టిన గుడ్లు మీ రోజువారీ అవసరాలలో మూడింట ఒక వంతును అందిస్తాయి. మీ పెనుగులాటలో కొంచెం టేబుల్ ఉప్పును చల్లుకోండి మరియు అల్పాహారం ముగిసే సమయానికి మీరు మీ అయోడిన్ సంఖ్యను కొట్టారు.

పాలలో అయోడిన్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

పాల మార్గంలో వెళ్ళండి: వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, ప్రతి 250ml పాలలో దాదాపు 150 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ ఉంటుంది. ఆవులకు పశుగ్రాసం, మేత మరియు గడ్డి మేత వాటి పాలకు అయోడిన్‌ను బదిలీ చేస్తాయి. చిట్కా: మీరు అయోడిన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఆర్గానిక్ డైరీ ఫుడ్స్ ఎంచుకోవద్దు. సేంద్రియ పాలలో అయోడిన్ సాంద్రత తక్కువగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఆవులకు ఆహారం ఇవ్వబడుతుంది, ఒక అధ్యయనం ప్రకారం ఫుడ్ అండ్ కెమికల్ టాక్సికాలజీ .

పండ్లు మరియు కూరగాయలలో అయోడిన్ చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను దాటవేయవద్దు: పండ్లు మరియు కూరగాయలలో అయోడిన్ ఉంటుంది, కానీ అవి పెరిగే నేల ఆధారంగా పరిమాణం మారుతుంది. అరకప్పు ఉడికించిన లిమా బీన్స్‌లో 8 మైక్రోగ్రాముల అయోడిన్ మరియు ఐదు ఎండిన ప్రూనేలో 13 మైక్రోగ్రాములు ఉంటాయి. మీరు ప్రతిరోజూ ఎనిమిది లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయల సేర్విన్గ్స్ తినాలనే హార్ట్ అసోసియేషన్ సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉంటే, మీరు క్రమంగా జోడించవచ్చు. జోక్యం చేసుకోగల కొన్ని క్రూసిఫరస్ కూరగాయలను నివారించడం చాలా ముఖ్యం థైరాయిడ్ పనితీరు .

వీటిలో క్యాబేజీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కాలీఫ్లవర్ , కాలే, బచ్చలికూర మరియు టర్నిప్లు. ఈ కూరగాయలు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క విస్తరణకు కారణమయ్యే గోయిట్రోజెన్లు లేదా పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. మీ కూరగాయలను ఉడికించడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఈ సంభావ్య కలుషిత మూలకాల సంఖ్య తగ్గుతుంది.

అయోడిన్ అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు చిత్రం: షట్టర్‌స్టాక్

అయోడిన్-రిచ్ ఫుడ్: తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

ప్ర. ఐయోడిన్‌పై ఎక్కువ మోతాదు సూచించిన మోతాదు కంటే ఎక్కువ తీసుకోరాదు.

TO. అన్నింటిలాగే, అయోడిన్ తీసుకోవడం కూడా సమతుల్య పరిమాణంలో ఉండాలి. ఎవరైనా అయోడిన్‌ను అధిక మొత్తంలో తీసుకుంటే, థైరాయిడ్ గ్రంథి వాపు మరియు థైరాయిడ్ క్యాన్సర్‌ను అనుభవించవచ్చు. అయోడిన్ యొక్క భారీ మోతాదు గొంతు, నోరు మరియు కడుపులో మండుతున్న అనుభూతికి దారితీస్తుంది. ఇది జ్వరం, కడుపు నొప్పి, వికారం, వాంతులు, అతిసారం, బలహీనమైన పల్స్ మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో కోమాకు కూడా కారణమవుతుంది.

ప్ర. వివిధ వయసుల వారికి ఏ పరిమాణం సిఫార్సు చేయబడింది?

TO. నేషనల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్, USA ఈ నంబర్‌లను సిఫార్సు చేస్తోంది:
  • - పుట్టిన నుండి 12 నెలల వరకు: స్థాపించబడలేదు
  • - 1-3 సంవత్సరాల మధ్య పిల్లలు: 200 mcg
  • - 4-8 సంవత్సరాల మధ్య పిల్లలు: 300 mcg
  • - 9-13 సంవత్సరాల మధ్య పిల్లలు: 600 mcg
  • - 14-18 సంవత్సరాల మధ్య యువకులు: 900 mcg
  • - పెద్దలు: 1,100 mcg

ప్ర. తల్లి పాలలో అయోడిన్ ఉందా?

TO. తల్లి ఆహారం మరియు అయోడిన్ తీసుకోవడం ఆధారంగా, తల్లి పాలలో అయోడిన్ పరిమాణం భిన్నంగా ఉంటుంది; కానీ అవును, తల్లి పాలలో అయోడిన్ ఉంటుంది.

ప్ర. నేను శాఖాహారిని మరియు పుష్కలంగా అయోడిన్ కంటెంట్ ఉన్న ఏ సీఫుడ్ లేదా గుడ్లు కూడా తినను. నేను సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలా?

TO. మీరు ఉప్పు, పాలు, చీజ్, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి కూడా అయోడిన్ పొందుతారు. కానీ మీరు హైపో థైరాయిడిజం యొక్క లక్షణాలను చూసినట్లయితే - ఇది అయోడిన్ ఎక్కువగా మరియు తక్కువ తీసుకోవడం వలన సంభవించవచ్చు - వైద్యుడిని సందర్శించండి. వైద్యుని అనుమతి లేకుండా ఎలాంటి మందులు లేదా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవద్దు.

రేపు మీ జాతకం

ప్రముఖ పోస్ట్లు