చిత్రం: 123RF చీజీ పిజ్జా మీ ఎప్పటికీ BAE అయితే, జున్ను మిశ్రమాన్ని ఎందుకు సరిగ్గా పొందకూడదు, తద్వారా మీకు కావలసినప్పుడు ఇంట్లోనే మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు! మీరు ఇంట్లో సాగే, క్రీము, చీజీ పిజ్జాని పునరావృతం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడే ఈ చీజ్‌ల మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించండి.
చెద్దార్
చిత్రం: 123RF చెడ్డార్ జున్ను పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది పిజ్జాపై స్వతంత్ర జున్ను వలె ఎక్కువగా ఉపయోగించబడనప్పటికీ, ఇది అనేక జున్ను మిశ్రమాలలో కనిపిస్తుంది. ఇది పిజ్జా కోసం ఉత్తమ చీజ్‌లలో ఒకటిగా చేస్తుంది. తేలికపాటి చెడ్డార్ పదునైన రకాల కంటే మృదువైనది మరియు క్రీమియర్‌గా ఉంటుంది.
మోజారెల్లా
చిత్రం: 123RF
నిస్సందేహంగా అందరికీ ఇష్టమైన, మోజారెల్లా జున్ను ఇంట్లో రుచికరమైన చీజీ పిజ్జా కోసం సొంతంగా ఉపయోగించవచ్చు. బహుముఖ చీజ్ అయినందున, మోజారెల్లా అనేక ఇతర రకాల చీజ్‌లతో బాగా మిళితం అవుతుంది. అధిక తేమ లేదా తక్కువ తేమ ఉన్న మోజారెల్లా మధ్య ఎంచుకోండి-మొదటిది తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, రెండోది దట్టమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు కాల్చినప్పుడు వేగంగా కరుగుతుంది.
మీ పిజ్జాలపై ఉపయోగించే ముందు మోజారెల్లాను హరించడం గుర్తుంచుకోండి, ప్రత్యేకించి మీరు దానిని స్వతంత్ర చీజ్‌గా ఉపయోగిస్తుంటే.
రికోటా చీజ్
చిత్రం: 123RF ఈ చీజ్ వైట్ సాస్ పిజ్జాలకు ఆధారం మరియు ఆ క్రీమీ రిచ్‌నెస్ కోసం మోజారెల్లా మరియు గ్రూయెర్ వంటి ఇతర చీజ్‌లతో మిళితం చేయబడుతుంది.
పర్మేసన్
చిత్రం: 123RF పర్మేసన్ అనేది ఒక గట్టి జున్ను, దీనిని కాల్చిన పిజ్జాల పైన ముక్కలుగా చేసి లేదా షేవ్ చేయవచ్చు. ఈ జున్ను యొక్క సున్నితమైన రుచి మరియు పొడి ఆకృతి కారణంగా, వేడి దాని రుచిని నాశనం చేయగలదు కాబట్టి దీనిని కాల్చడం మానుకోండి.
మేక చీజ్
చిత్రం: 123RF ఈ జున్ను కరగదు కానీ కాల్చినప్పుడు చాలా చక్కగా మృదువుగా మారుతుంది. మీరు ఇతర చీజ్ మిశ్రమాలను జోడించిన తర్వాత, మీ పిజ్జా పైన బిట్స్‌లో మేక చీజ్‌ని జోడించవచ్చు. గోట్ చీజ్ పంచదార పాకం ఉల్లిపాయ మరియు బచ్చలికూర పిజ్జాపై రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రోవోలోన్
చిత్రం: 123RF ఇది ఎంతకాలం వృద్ధాప్యం చేయబడిందనే దానిపై ఆధారపడి, ఈ సెమీ హార్డ్ జున్ను యొక్క రుచి బాగా మారుతుంది. చాలా చీజ్‌ల మాదిరిగానే, ఎక్కువ కాలం వృద్ధాప్యం చేసిన ప్రోవోలోన్ రుచిలో పదునుగా ఉంటుంది మరియు ఆకృతిలో పొడిగా ఉంటుంది. మీకు తీపి, క్రీము జున్ను కావాలంటే, తక్కువ వయస్సు గల ప్రోవోలోన్‌ని తీసుకోండి. టాపింగ్స్ మరియు నచ్చిన చీజ్‌లతో ఏదైనా పిజ్జాలో ఉపయోగించండి.
గ్రుయెరే
చిత్రం: 123RF ఈ గట్టి పసుపు రంగు స్విస్ జున్ను తీపి రుచితో మొదలవుతుంది, అయితే ఉప్పునీరులో నయం చేయడం వల్ల వగరు మరియు మట్టి రుచితో ముగుస్తుంది. ఇది బాగా కరుగుతుంది మరియు మీ చీజ్ బ్లెండ్ పిజ్జాలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి!
ఇంకా చదవండి: థాయ్ ఆహారంలో ఉపయోగించే ముఖ్యమైన పదార్థాలను తెలుసుకోండి
