షాలోట్స్, న్యూట్రిషన్ మరియు వేగన్ వంటకాల యొక్క 7 మనోహరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

త్వరిత హెచ్చరికల కోసం ఇప్పుడే సభ్యత్వాన్ని పొందండి

హైపర్ట్రోఫిక్ కార్డియోమయోపతి: లక్షణాలు, కారణాలు, చికిత్స మరియు నివారణ త్వరిత హెచ్చరికల కోసం నమూనాను చూడండి నోటిఫికేషన్లను అనుమతించండి డైలీ హెచ్చరికల కోసం

జస్ట్ ఇన్

6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
7 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
9 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
12 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

తప్పక చూడాలి

మిస్ చేయవద్దు

హోమ్ ఆరోగ్యం పోషణ న్యూట్రిషన్ oi-Amritha K By అమృత కె. ఆగస్టు 9, 2019 న

మీకు ఇది 'చిన్న ఉల్లిపాయలు' అని తెలిసి ఉండవచ్చు. షాలోట్స్, శాస్త్రీయంగా అల్లియం సెపా వర్ అని పిలుస్తారు. అగ్రిగేటమ్‌ను వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలుగా పరిగణిస్తారు, ప్రధానంగా ఆలియం సెపా కనిపించడం మరియు ఒకే జాతి కారణంగా. షాలోట్స్ వెల్లుల్లికి సంబంధించినవి మరియు బంగారు గోధుమ నుండి గులాబీ-ఎరుపు వరకు రంగులో ఉంటాయి.

వేలాది సంవత్సరాలుగా పండించిన, వివిధ గ్రీకు సాహిత్యం మరియు చరిత్రలో నిస్సారాలు ప్రస్తావించబడ్డాయి. కూరగాయల యొక్క పాండిత్యము దీనిని ప్రాచుర్యం పొందింది, దీనిని సలాడ్లకు చేర్చవచ్చు లేదా les రగాయలుగా చేసుకోవచ్చు.

లోహాల యొక్క విభిన్న రుచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఫ్రెంచ్ మరియు దక్షిణాసియా వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అయితే, కూరగాయల యొక్క ఈ లక్షణాలు మాత్రమే ఇష్టపడవు. వివిధ పోషకాలతో నిండిన ఈ ఉల్లిపాయ యొక్క చిన్న కజిన్ జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి మరియు మరెన్నో సహాయపడుతుంది ^[1] ^{[రెండు]} .

ఆసక్తి ఉందా? లోహాల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు వాటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చగల మార్గాలను తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

షాలోట్ల పోషక విలువ

100 గ్రా నిలోట్స్‌లో 72 కేలరీల శక్తి ఉంటుంది. మిగిలిన పోషకాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి ^[3] :

16.8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
3.2 గ్రా మొత్తం ఆహార ఫైబర్
7.87 గ్రా చక్కెర
79.8 గ్రా నీరు
2.5 గ్రా ప్రోటీన్
37 మి.గ్రా కాల్షియం
1.2 మి.గ్రా ఇనుము
21 మి.గ్రా మెగ్నీషియం
60 మి.గ్రా భాస్వరం
334 మి.గ్రా పొటాషియం
12 మి.గ్రా సోడియం

షాలోట్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచండి

ఇనుము, రాగి మరియు పొటాషియం సమృద్ధిగా, లోహాలను తీసుకోవడం ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరుస్తుంది. ఇది మీ రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో, శరీరంలోని ముఖ్యమైన ప్రాంతాలకు ఎక్కువ ఆక్సిజన్ రవాణా చేయడంలో, శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో మరియు సెల్ రీగ్రోత్‌ను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది ^[4] .

2. కొలెస్ట్రాల్‌ను నిర్వహించండి

షాలోట్స్‌లో అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది మీ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. సమ్మేళనాలు రిడక్టేజ్ (కాలేయంలో ఉత్పత్తి) అనే ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది ^[5] .

3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి

పైన చెప్పినట్లుగా, లోహాలలో అల్లిసిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు తద్వారా మీ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ గుణం మీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే శరీరంలో తక్కువ స్థాయి కొలెస్ట్రాల్ అథెరోస్క్లెరోసిస్, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, హార్ట్ ఎటాక్స్ మరియు స్ట్రోక్స్ రాకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. ^[5] .

4. రక్తపోటును తగ్గించండి

పొటాషియం మరియు అల్లిసిన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ఈ రెండింటి కలయిక వాసోడైలేటర్‌గా పనిచేస్తుంది, శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ విడుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది - అధిక రక్తపోటు స్థాయిలను నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. పొటాషియం రక్త నాళాల గోడలను సడలించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఉచిత రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది ^[6] .

5. డయాబెటిస్‌ను నియంత్రించండి

అల్లియం మరియు అల్లైల్ డైసల్ఫైడ్, నిలోట్లలో కనిపించే రెండు ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు డయాబెటిక్ వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మరియు నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

6. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచండి

నిస్సారాలలో ఉండే గామా-అమినోబ్యూట్రిక్ ఆమ్లం మీ మెదడును సడలించడంపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపే కీలకమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్. అలాగే, పిరిడాక్సిన్తో సహా వివిధ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఒకే పనితీరును ప్రోత్సహిస్తాయి, మీ నరాలను శాంతపరుస్తాయి మరియు ఒత్తిడి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి ^[7] .

7. ఎముక సాంద్రతను కాపాడుకోండి

షాలోట్స్‌లో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీ ఎముక సాంద్రతను నిర్వహించడానికి మాత్రమే కాకుండా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. నిమ్మకాయలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మీ ఎముక ఆరోగ్యానికి అనూహ్యంగా మంచిది ^[8] .

తెల్ల ఉల్లిపాయల వల్ల 13 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ ప్రయోజనాలు కాకుండా, జుట్టు పెరుగుదలకు మరియు మీ చర్మానికి కూడా అలోట్స్ అనూహ్యంగా మంచివి.

ఆరోగ్యకరమైన షాలోట్ వంటకాలు

1. పంచదార పాకం మరియు బాదం తో ఆకుపచ్చ బీన్స్

కావలసినవి ^[9]

10-12 తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్
1 నిస్సార బల్బ్, ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె
1 టీస్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
సముద్ర ఉప్పు, రుచి
తాజా గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచికి
3 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తాజా పార్స్లీ
2 టేబుల్ స్పూన్లు బాదం ముక్కలను కాల్చారు

దిశలు

మీడియం వేడి మీద పెద్ద పొడి స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, బాదం ముక్కలు వేసి కాల్చిన వరకు ఉడికించాలి.
మరొక బాణలిలో, కొబ్బరి నూనె వేసి కరిగే వరకు అధిక వేడి మీద వేడి చేయాలి.
నిస్సారమైన ముక్కలుగా వేసి, వేడిని తగ్గించి, పంచదార పాకం అయ్యే వరకు లోతులో ఉడికించి, తరచూ కదిలించు.
గ్రీన్ బీన్స్ ను 3-4 నిమిషాలు నీటి పాన్ లో ఉడకబెట్టండి.
నింపండి మరియు బీన్స్ ను పాన్ కు అలోట్లతో బదిలీ చేయండి.
తరిగిన పార్స్లీ మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లో జోడించండి.
సముద్ర ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
మరో 3-4 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
కాల్చిన బాదంపప్పులతో టాప్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

2. మంచిగా పెళుసైన అలోట్స్ మరియు కొబ్బరి క్రీంతో క్యారెట్ అల్లం సూప్

కావలసినవి

2 టేబుల్ స్పూన్లు అవోకాడో ఆయిల్
1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
3 టేబుల్ స్పూన్లు అల్లం, ముక్కలు చేసి లేదా మెత్తగా వేయాలి
4 క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
4 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
1 బే ఆకు
1 స్పూన్ దాల్చినచెక్క
1 స్పూన్ ఉప్పు

దిశలు

ఒక పెద్ద కుండలో మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి.
ఉల్లిపాయలు వేసి 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కుండలో అల్లం, వెల్లుల్లి వేసి కదిలించు.
చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యారట్లు కుండలో ఉంచి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కుండలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, బే ఆకు, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి.
ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై కవర్ చేసి వేడిని తక్కువగా చేసి 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వేడిని ఆపి బే బే ఆకును తొలగించండి.
సూప్ శుద్ధి మరియు మృదువైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
అవోకాడో నూనెను ఒక కుండలో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేసి, లోహాలను జోడించండి.
తరచూ గందరగోళాన్ని, 1-2 నిముషాలు ఉడికించాలి.
నిస్సారాలు బంగారు రంగులో ఉన్న తర్వాత తీసివేసి సూప్‌లో చేర్చండి.

షాలోట్ల దుష్ప్రభావాలు

రక్తస్రావం లోపాలున్న వ్యక్తులు నిస్సారాలను నివారించాలి ఎందుకంటే ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నెమ్మదిస్తుంది, తద్వారా రక్తస్రావం జరిగే ప్రమాదం పెరుగుతుంది ^[10] .
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించగల సామర్థ్యం కారణంగా, డయాబెటిస్ మందులతో పాటు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి.

ఆర్టికల్ సూచనలు చూడండి

[1]బొంగియోర్నో, పి. బి., ఫ్రాటెల్లోన్, పి. ఎం., & లోగియుడిస్, పి. (2008). వెల్లుల్లి యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (అల్లియం సాటివమ్): ఒక కథన సమీక్ష. జర్నల్ ఆఫ్ కాంప్లిమెంటరీ అండ్ ఇంటిగ్రేటివ్ మెడిసిన్, 5 (1).
[రెండు]గ్రిఫిత్స్, జి., ట్రూమాన్, ఎల్., క్రౌథర్, టి., థామస్, బి., & స్మిత్, బి. (2002). ఉల్లిపాయలు-ఆరోగ్యానికి ప్రపంచ ప్రయోజనం. ఫైటోథెరపీ పరిశోధన, 16 (7), 603-615.
[3]రాహల్, ఎ., మహిమా, ఎ. కె., వర్మ, ఎ. కె., కుమార్, ఎ., తివారీ, ఆర్., కపూర్, ఎస్., ... & ధమా, కె. (2014). కూరగాయలలోని ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ మరియు న్యూట్రాస్యూటికల్స్ మరియు మానవులకు మరియు వారి తోడు జంతువులకు వాటి బహుళ-డైమెన్షనల్ inal షధ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: ఒక సమీక్ష. జె. బయోల్. సైన్స్, 14 (1), 1-19.
[4]క్యూస్జెన్, ఎం. (2002). 15 ఆరోగ్యం మరియు అల్లియమ్స్. అల్లియం పంట శాస్త్రం: ఇటీవలి పురోగతి, 357.
[5]బ్లెక్కెన్‌హోర్స్ట్, ఎల్., సిమ్, ఎం., బొండోన్నో, సి., బొండోన్నో, ఎన్., వార్డ్, ఎన్., ప్రిన్స్, ఆర్., ... & హోడ్గ్సన్, జె. (2018). నిర్దిష్ట కూరగాయల రకాల హృదయ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: కథన సమీక్ష. పోషకాలు, 10 (5), 595.
[6]ఖంతపోక్, పి., & సుక్రోంగ్, ఎస్. (2019). థాయ్ ఫుడ్ నుండి యాంటీ ఏజింగ్ అండ్ హెల్త్ బెనిఫిట్స్: ఏజింగ్ యొక్క ఉచిత రాడికల్ థియరీపై బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్ యొక్క రక్షిత ప్రభావాలు. జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ హెల్త్ అండ్ బయో ఎన్విరాన్‌మెంటల్ సైన్స్, 12 (1), 88-117.
[7]జియావోయింగ్, డబ్ల్యూ., హాన్, జెడ్., & యు, డబ్ల్యూ. (2017). గ్లైసైర్హిజా గ్లాబ్రా (లైకోరైస్): ఎథ్నోబోటనీ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. మెరుగైన మానవ విధులు మరియు కార్యాచరణ కోసం సస్టైనెడ్ ఎనర్జీలో (పేజీలు 231-250). అకాడెమిక్ ప్రెస్.
[8]కాలికా, జి. బి., & దులే, ఎం. ఎం. ఎన్. (2018). ఇలోకోస్, ఫిలిప్పీన్స్‌లో పోస్టార్వెస్ట్ సిస్టమ్స్ మరియు షాలోట్ల నష్టాలు. ఆసియాన్ జర్నల్ ఆఫ్ పోస్టార్వెస్ట్ అండ్ మెకనైజేషన్, 1 (1), 81.
[9]బ్రయాన్. ఎల్. (2015, నవంబర్ 14). షాలోట్ వంటకాలు [బ్లాగ్ పోస్ట్]. Https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ నుండి పొందబడింది
[10]కిమ్, జె., వూ, ఎస్., ఉయెహ్, డి. డి., కిమ్, వై., హాంగ్, డి., & హా, వై. (2019, జూలై). కట్టింగ్ మెషిన్ అభివృద్ధి కోసం వెల్లుల్లి కాండం బలం యొక్క విశ్లేషణలు. 2019 లో ASABE వార్షిక అంతర్జాతీయ సమావేశం (పేజి 1). అమెరికన్ సొసైటీ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ బయోలాజికల్ ఇంజనీర్స్.