మమ్మల్ని తప్పుగా భావించవద్దు, మేము మొత్తం ఆవపిండి కుటుంబాన్ని ప్రేమిస్తాము... ఇంకా, మన మసాలా దినుసులతో ఇష్టమైనవి ఆడటానికి ఒప్పుకోవాలి. నిజం ఏమిటంటే డిజోన్ మా పుస్తకంలో మొదటి స్థానంలో నిలిచాడు. స్టార్టర్స్ కోసం, ఇది చాలా చురుకైన మరియు స్పైసీ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది ఎప్పుడూ చాలా కఠినమైనది కాదు, కానీ ఎల్లప్పుడూ విస్మరించడం కష్టం. ఆ తర్వాత క్షీణించిన క్రీమీనెస్ ఉంది-ఈ ఆవాలు కొంతమంది పిల్లల హాట్‌డాగ్‌లో కేవలం స్క్విగ్లీ లైన్ కంటే గొప్ప విషయాల కోసం ఉద్దేశించబడిందని భరోసా ఇచ్చే లక్షణం. (క్షమించండి, పసుపు.) కానీ మీరు ఇప్పటికే వస్తువులతో బాగా నిల్వ చేయకపోతే, చింతించకండి. మీ వంటగదిలో డైజోన్ ఆవాల ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనడానికి మీకు అవసరమైన మొత్తం సమాచారాన్ని మేము పొందాము.
డిజోన్ కోసం ఇతర రకాల ఆవాలు సబ్బింగ్
మార్కెట్‌లో అనేక ఆవాలు రకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచి ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి అన్నింటికీ ఉమ్మడిగా ఉన్నాయి: అవన్నీ ఆవాలు మరియు నీరు, వైన్ లేదా వెనిగర్ వంటి పలుచన ఏజెంట్‌ల కలయికతో తయారు చేయబడ్డాయి. ఏదైనా ఆవాలు యొక్క టాంగ్ ఎంత పదునుగా ఉంటుందనే దానిపై డైల్యూటింగ్ ఏజెంట్ గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, అయితే శుభవార్త ఏమిటంటే, రుచి పరంగా డిజోన్‌ను పోలి ఉండే అనేక దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసిన ఎంపికలు ఉన్నాయి - మరియు కృతజ్ఞతగా మీరు తెలుసుకోవలసిన అవసరం లేదు. వాటిని గుర్తించడానికి ఆవాలు గురించి ప్రతిదీ. బదులుగా, ఆహార నిపుణుల జ్ఞానంపై ఆధారపడండి ఒక జంట వంటలు మరియు మీకు డిజోన్ ప్రత్యామ్నాయం అవసరమైనప్పుడు ఈ ప్రాధాన్య రకాల్లో ఒకదానిని చేరుకోండి.
1. స్టోన్ గ్రౌండ్ ఆవాలు
స్టోన్ గ్రౌండ్ ఆవాలు డిజోన్ కంటే ముతక ఆకృతిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, స్టఫ్ యొక్క చాలా సిద్ధం చేసిన సంస్కరణలు డిజోన్ ఆవాల శైలిలో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు అందువల్ల రుచిలో చాలా పోలి ఉంటాయి. స్టోన్ గ్రౌండ్ ఆవపిండిని డ్రెస్సింగ్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లలో డిజోన్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా సమానంగా ఉపయోగించవచ్చు-ఇది డిజోన్ రుచికి చాలా దగ్గరగా సరిపోతుందని గుర్తుంచుకోండి, ఇది కొద్దిగా భిన్నంగా కనిపిస్తుంది.
2. పసుపు ఆవాలు
ఈ గృహ ప్రధానమైనది డిజోన్‌కు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. రెండింటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, డిజోన్ కొంచెం పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అయితే పసుపు ఆవాలు తక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఇది ఏదైనా డిష్‌లో డిజోన్‌కు 1:1 స్టాండ్-ఇన్‌గా ఉపయోగించవచ్చు (మరియు ఎవరూ తేడాను రుచి చూడని మంచి అవకాశం ఉంది).
3. స్పైసి బ్రౌన్ ఆవాలు
మరొక మంచి స్వాప్ స్పైసీ బ్రౌన్ ఆవాలు, అయితే పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ స్టఫ్‌లో డిజోన్ లేని అదనపు వేడి ఉంటుంది. ఈ ఐచ్ఛికం కూడా డిజోన్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది (అయితే స్టోన్ గ్రౌండ్ ఆవాల వలె కాదు). మీరు మీ ఆహారంలో కొంత అదనపు మసాలాను నిర్వహించగలిగినంత కాలం, ఈ ఆవాలు డిజోన్ ప్రత్యామ్నాయంగా బాగా పనిచేస్తాయి మరియు ఏదైనా రెసిపీలో సమాన నిష్పత్తిలో ఉపయోగించవచ్చు.
మరియు డిజోన్ కోసం మరికొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు
శుభవార్త: మీ ఫ్రిజ్‌లో పైన పేర్కొన్న ఎంపికలు ఏవీ మీకు లేకపోయినా, మీరు ఇప్పటికీ తగిన డిజోన్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనవచ్చు. ఇక్కడ మరికొన్ని ఆమోదయోగ్యమైన మార్పిడులు ఉన్నాయి, రచయిత డేవిడ్ జోచిమ్ సౌజన్యంతో ఆహార ప్రత్యామ్నాయ బైబిల్ .
4. పొడి ఆవాలు మరియు వెనిగర్
ఈ DIY ఆవాలు తయారు చేయడానికి ఒక సిన్చ్ మరియు సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లలో 1:1 స్వాప్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. సిద్ధం చేయడానికి, 2 టీస్పూన్ల వెనిగర్‌లో 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు కరిగించండి ... మరియు వోయిలా, ఆవాలు. గమనిక: ఈ ప్రత్యామ్నాయం డిజోన్ కంటే ఎక్కువ ఘాటుగా ఉంటుంది, కాబట్టి పైన పేర్కొన్న ఉపయోగాలకు కట్టుబడి ఉండండి మరియు శాండ్‌విచ్‌లో స్లాటర్ చేయకుండా ఉండండి.
5. మయోన్నైస్
డిజోన్ అందించే సంక్లిష్టత మరియు సూక్ష్మ మసాలా రెండింటిలోనూ మయోన్నైస్ లేనప్పటికీ, ఇది అదే విధంగా మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆమ్లత్వం పరంగా కూడా పోల్చదగినది. ఆవాల స్థానంలో మయోను ఉపయోగించినప్పుడు, దానిని అతిగా ఉపయోగించవద్దు: రెసిపీకి అవసరమైన మొత్తాన్ని ⅓ ఉపయోగించండి. ఉదాహరణకు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాల స్థానంలో 1 టీస్పూన్ మాయో తీసుకోవచ్చు.
6. సిద్ధం గుర్రపుముల్లంగి
డైజోన్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా గుర్రపుముల్లంగిని ఉపయోగించినప్పుడు మాయో కోసం ఇచ్చిన అదే సూత్రాన్ని అనుసరించండి (అనగా, మీరు 1 టేబుల్‌స్పూన్ ఆవపిండిని ఉపయోగించే ఈ స్టఫ్‌లో 1 టీస్పూన్ మాత్రమే ఉపయోగించండి) లేదా ఈ మసాలా మసాలా డిష్‌ను అధిగమించవచ్చు. సిఫార్సు చేసిన నిష్పత్తులలో ఉపయోగించినప్పుడు తయారుచేసిన గుర్రపుముల్లంగి ఏదైనా రెసిపీలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
మీ స్వంత డిజోన్ ఆవాలు తయారు చేయడం గురించి ఏమిటి?
ఇది ముగిసినట్లుగా, ప్రతిష్టాత్మకమైన కుక్‌లు వాస్తవానికి వారి స్వంత డిజోన్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు దుకాణానికి వెళ్లకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీకు అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు ఉంటే తప్ప ఈ పరిష్కారం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండదు. ఇప్పటికీ, ఇది వంటకం న్యూయార్క్ టైమ్స్ నుండి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన డిజోన్-శైలి ఆవపిండిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి భవిష్యత్తులో DIY ప్రయత్నంగా ఫైల్ చేయడం విలువైనదే.
సంబంధిత: కూరగాయల నూనెకు ప్రత్యామ్నాయం కావాలా? ఇక్కడ పని చేసే 9 ఎంపికలు ఉన్నాయి
