జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
Ob బకాయం, నిశ్చల జీవనశైలి, ధూమపానం, శారీరక శ్రమ లేకపోవడం మరియు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహార పదార్థాల వినియోగం వంటి మధుమేహం అభివృద్ధికి అనేక అంశాలు దోహదం చేస్తాయి. ఆహార పిండి పదార్థాల పాత్ర చాలా అధ్యయనాలలో వివాదాస్పదంగా ఉంది.
ఎందుకంటే, మునుపటి అనేక అధ్యయనాలలో, గ్లూకోజ్ ప్రతిస్పందన నేరుగా కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగానికి అనుసంధానించబడి ఉంది, ఒక వ్యక్తి ఎక్కువ పిండి పదార్థాలను తీసుకుంటే, వారి గ్లూకోజ్ స్థాయిలు త్వరలో పెరుగుతాయి.
ఏదేమైనా, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) యొక్క భావన రావడంతో, రొట్టె మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి కొన్ని కార్బ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఇలాంటి కార్బోహైడ్రేట్ల విషయాలతో సాధారణంగా గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో అకస్మాత్తుగా స్పైక్ కలిగించకపోవడంతో ఈ సిద్ధాంతం వివాదాస్పదమైంది.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అనేది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఎంత పెరుగుతాయో దాని ఆధారంగా ఆహారాలకు కేటాయించబడే విలువ. ఆహారం యొక్క GI తక్కువగా ఉంటే (55 కన్నా తక్కువ), ఇది పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, అవి విచ్ఛిన్నం కావడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి, జీర్ణమవుతాయి, గ్రహించబడతాయి మరియు జీవక్రియ చేయబడతాయి మరియు తద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిలను చాలా నెమ్మదిగా పెంచుతాయి. [1]
కానీ గ్లైసెమిక్ సూచిక అయితే, తినే ఆహారాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోదు. రక్త స్థాయిలపై గ్లూకోజ్ యొక్క పూర్తి ప్రభావం గురించి ఇది చెప్పలేదు. అందువల్ల, కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం మరియు నాణ్యత రెండింటినీ కలిపే గ్లైసెమిక్ లోడ్ (జిఎల్) అనే మరొక అంశం అభివృద్ధి చేయబడింది.
ఉదాహరణకు, పుచ్చకాయ యొక్క GI 80, ఇది ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే ఎక్కువ. కానీ పిండి పదార్థాలను చిన్నగా వడ్డించడం వల్ల ఎటువంటి హాని జరగదు. తక్కువ జిఎల్ ఆహారాలు (10 లేదా అంతకంటే తక్కువ) తక్కువ జిఐ ఆహారాలు కలిసి గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తాయి మరియు డయాబెటిస్ నిర్వహణకు సహాయపడతాయి.
ఈ వ్యాసంలో, మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఆహారాలను కనుగొంటారు, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైనవి మరియు డయాబెటిస్ డైట్లో చేర్చవచ్చు. ఒకసారి చూడు.
పండ్లు
1. ఆరెంజ్
అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ (ADA) ప్రకారం, గ్లైసెమిక్ సూచికలో నారింజ తక్కువగా ఉంటుంది, అందుకే ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను చాలా నెమ్మదిగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ఫైబర్, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ సి లతో నిండి ఉంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు దోహదం చేస్తుంది.
నారింజ యొక్క GI: 48
నారింజ GL: 6
2. ద్రాక్షపండు
ద్రాక్షపండు మరియు ద్రాక్షపండు రసం రెండూ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉన్నందున ఆరోగ్యంగా భావిస్తారు. ద్రాక్షపండులో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు దీని ప్రభావం యాంటీఫయాబెటిక్ మందు అయిన మెట్ఫార్మిన్తో సమానంగా ఉంటుంది.
ద్రాక్షపండు యొక్క GI: 25
ద్రాక్షపండు యొక్క జిఎల్: 3
3. ఆపిల్
ADA ప్రకారం, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ ఆపిల్ను డయాబెటిస్ డైట్లో చేర్చవచ్చు. ఎందుకంటే వాటిలో చక్కెర (ఫ్రక్టోజ్) ఉంటుంది, ఇది ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెరల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. అలాగే, ఆపిల్ ఫైబర్ మరియు అనేక సూక్ష్మపోషకాలకు గొప్ప మూలం. [రెండు]
ఆపిల్ యొక్క GI: 38
ఆపిల్ యొక్క GL: 5
4. అరటి
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అరటి చాలా మంచి ఎంపిక. ఇది అన్ని సీజన్లలో లభిస్తుంది మరియు ఫైబర్ ఉండటం వల్ల తక్కువ GI ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఎక్కువ అరటిపండ్లు తినడం మానుకోండి ఎందుకంటే అవి పిండి పదార్థాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అలాగే, చాలా పండిన అరటిపండ్లను నివారించండి.
అరటి యొక్క GI: 54
అరటి జిఎల్: 11-22 (చిన్న-పెద్ద అరటి)
5. ద్రాక్ష
ద్రాక్ష మధుమేహం యొక్క తక్కువ సంఘటనలతో గణనీయంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఇది రెస్వెరాట్రాల్ అనే శక్తివంతమైన ఫైటోకెమికల్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను మాడ్యులేట్ చేస్తుంది మరియు అవి పెరగకుండా నిరోధిస్తుంది.
ద్రాక్ష యొక్క GI: 46
ద్రాక్ష యొక్క జిఎల్: 14
కూరగాయలు
6. బ్రోకలీ
బ్రోకలీలో సల్ఫోరాఫేన్ అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంటుంది, ఇవి గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో ఇన్సులిన్ నిరోధకతను మెరుగుపరుస్తాయి. కాల్షియం, ఐరన్, జింక్ మరియు విటమిన్లు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో పాటు ఇది తక్కువ జిఐ మరియు తక్కువ జిఎల్ కలిగి ఉంటుంది. [3]
బ్రోకలీ యొక్క GI: పదిహేను
బ్రోకలీ యొక్క GL: 1
7. బచ్చలికూర
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ శాకాహారిలోని అకర్బన నైట్రేట్ ఇన్సులిన్ నిరోధకత మరియు కణాల పనిచేయకపోవడం యొక్క పురోగతిని తిప్పికొడుతుంది, తద్వారా గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది మరియు మధుమేహానికి సంబంధించిన సమస్యలను నివారిస్తుంది. [4]
బచ్చలికూర యొక్క GI: పదిహేను
బచ్చలికూర యొక్క జిఎల్: 1
8. టమోటా
టొమాటో గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు మంటను నివారిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ మరియు దాని సమస్యలకు ప్రధాన కారణం.
టమోటా యొక్క GI: పదిహేను
టమోటా యొక్క జిఎల్:
9. క్యారెట్
ముడి మరియు వండిన క్యారెట్ రెండింటినీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆరోగ్యంగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే క్యారెట్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్ విలువను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్ నిర్వహణకు క్యారెట్ రసం కూడా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. క్యారెట్లలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు అవసరమైన విటమిన్లతో నిండి ఉంటాయి.
క్యారెట్ యొక్క GI: 47
క్యారెట్ యొక్క GL: రెండు
10. దోసకాయ
గ్లైసెమిక్ నియంత్రణ మరియు డయాబెటిస్ సమస్యలను తగ్గించడం రెండింటికీ దోసకాయ ఆదర్శవంతమైన ఆహారం. ఈ ఆహారం ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలపై యాంటీఆక్సిడేటివ్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి వాటిని నివారిస్తుంది.
దోసకాయ యొక్క GI: పదిహేను
దోసకాయ యొక్క GL: 1
ఇతరులు
11. బాదం
బాదం వంటి ఎండిన పండ్లు గ్లూకోజ్ స్పైక్ను తగ్గించడానికి మరియు హైపర్గ్లైసీమియాను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై కూడా సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. [4]
బాదం యొక్క GI: 5
బాదం యొక్క GL: 1 కన్నా తక్కువ
12. ప్రూనే
ప్రూనే ఎండిన రేగు పండ్లు, ఇవి ఫైబర్ అధికంగా మరియు గ్లైసెమిక్ సూచికలో తక్కువగా ఉంటాయి. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి 2, పొటాషియం మరియు ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలతో కూడా ఇవి నిండి ఉంటాయి. ప్రూనేలు సంతృప్తిని పెంచుతాయి మరియు ఆహారం తీసుకోవడం తగ్గిస్తాయి.
ప్రూనే యొక్క GI: 40
ప్రూనే యొక్క జిఎల్: 9
13. చిక్పీస్
చిక్పీస్ యొక్క అధిక సంతృప్తి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక గురించి ఒక అధ్యయనం మాట్లాడుతుంది. ఇవి 0-120 నిమిషాల్లో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో 29-36 శాతం తగ్గింపుకు కారణమవుతాయి. చిక్పీస్లో ఫైబర్ మరియు రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి వాటి తక్కువ జిఐకి కారణమవుతాయి. [5]
చిక్పీస్ యొక్క GI: 28
చిక్పీస్ యొక్క GL: 10 కన్నా తక్కువ
14. కాయధాన్యాలు
కాయధాన్యాలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మెరుగైన గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు మధుమేహం యొక్క తక్కువ సంభవం. డయాబెటిక్ వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న పాలిఫెనాల్స్తో సహా విస్తృత శ్రేణి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనంతో ఇవి నిండి ఉన్నాయి.
కాయధాన్యాలు యొక్క GI: 32
కాయధాన్యాలు జిఎల్: 10 కన్నా తక్కువ
15. బ్రౌన్ రైస్
తెల్ల బియ్యాన్ని బ్రౌన్ రైస్తో భర్తీ చేస్తే డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని 16 శాతం తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం తెలిపింది. బ్రౌన్ రైస్లో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మరియు దాని ఆకస్మిక స్పైక్ను నివారించడంలో సహాయపడే ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి.
బ్రౌన్ రైస్ యొక్క GI: 55
బ్రౌన్ రైస్ యొక్క జిఎల్: 2. 3