ఈజీ-టు-మేక్ రాజ్ కచోరి రెసిపీని ప్రయత్నించండి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• వార్తలు అమెరికన్ శిక్షకులు భారతీయ విద్యావంతుల కోసం ఇంగ్లీష్ కోర్సులను నడిపిస్తారు
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

సాయంత్రం సమయం స్నాక్స్ మరియు వీధి ఆహారం విషయానికి వస్తే, రాజ్ కచోరికి ఎటువంటి మ్యాచ్ లేదు. భారతీయ వంటకాలలో ఇది అంతిమ భోజనాలలో ఒకటి. సూజీ, బేసాన్ మరియు మైదా రాజ్ కచోరిలతో తయారు చేయబడినది, దాని ఉత్సాహపూరితమైన పూరకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. పూరకాలలో ప్రాథమికంగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, మొలకలు, ఉడికించిన చిక్‌పీస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పెరుగు, పచ్చడి మరియు దానిమ్మపండు ఉంటాయి.

సాధారణంగా రాజ్ కచోరితో పోల్చినప్పుడు కచోరీలు సరళమైనవి మరియు ప్రాథమికమైనవి. రాజ్ కచోరిని కాచోరిస్ రాజుగా పరిగణించటానికి కారణం ఇదే కావచ్చు మరియు అందువల్ల ఈ వంటకానికి దాని పేరు వచ్చింది. ఈ రోజు మేము రాజ్ కచోరి యొక్క రెసిపీని మీకు చెప్పడానికి ఇక్కడ ఉన్నాము. రెసిపీని చదవడానికి, మరింత చదవడానికి వ్యాసాన్ని క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.

రెసిపీ ద్వారా: బోల్డ్స్కీ

రెసిపీ రకం: స్నాక్స్

పనిచేస్తుంది: 4

• 1. కాచోరిస్ తయారీకి:

  కు. 3 టేబుల్ స్పూన్లు బేసాన్

  బి. 1 కప్పు జరిమానా సూజీ

  
  
  

  సి. 1 టేబుల్ స్పూన్ మైదా (ఆల్-పర్పస్ పిండి)

  d. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క టీస్పూన్

  ఉంది. ఉప్పు టీస్పూన్

  f. 2 టీస్పూన్ల నూనె

  g. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

  2. నింపడం కోసం:

  కు. 3 మీడియం-సైజ్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు

  బి. 1 కప్పు ఉడికించిన చిక్పీస్

  సి. 1 కప్పు ఉడికించిన మూంగ్ దాల్

  d. 10-12 పేప్రీ

  ఉంది. చాట్ మసాలా 4 టీస్పూన్లు

  f. జీలకర్ర పొడి 4 టీస్పూన్లు

  g. కొత్తిమీర పచ్చడి 4 టీస్పూన్లు

  h. చింతపండు పచ్చడి 4 టీస్పూన్లు

  i. అలంకరించడానికి కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరపకాయ

  j. అలంకరించడానికి తరిగిన కొత్తిమీర కప్పు

  కు. అలంకరించడానికి 1 కప్పు సేవ్

  l. అలంకరించడానికి దానిమ్మ కప్పుల కప్పు

  m. 4 కప్పుల సాదా పెరుగు

  n. 2 టీస్పూన్లు చక్కెర

  లేదా. నల్ల ఉప్పు 3-4 టీస్పూన్లు

  p. రుచి ప్రకారం ఉప్పు.

ఎలా సిద్ధం

• 1. అన్నింటిలో మొదటిది, రాజ్ కచోరి కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం.

  రెండు. మీరు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను పాచికలు లేదా మాష్ చేయవచ్చు.

  3. చిక్‌పీస్‌తో పాటు మూంగ్ దాల్‌ను ఉడకబెట్టండి.

  నాలుగు. ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని 4 కప్పుల సాదా పెరుగును కొట్టండి.

  5. అందులో చక్కెర, నల్ల ఉప్పు వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

  6. ఒక గిన్నెలో, చక్కటి సూజీ, మైదా, బేసాన్, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి.

  7. ఇప్పుడు గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి అంతా బాగా కలపాలి.

  8. తక్కువ పరిమాణంలో నీటిని జోడించడం ద్వారా మిశ్రమాన్ని మృదువైన మరియు గట్టి పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

  9. పిండి కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

  10. ఇంతలో, మీడియం మంట మీద కడాయిలో నూనె వేడి చేయండి.

  పదకొండు. పిండి యొక్క చిన్న భాగాన్ని చిటికెడు మరియు గుండ్రని ఆకారంలోకి చుట్టండి.

  12. నూనె వేడి చేసిన తర్వాత, రెండు వైపుల నుండి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు దానిలో చుట్టిన కచోరిని డీప్ ఫ్రై చేయండి.

  13. కచోరిని బయటకు తీయండి మరియు కచోరి ఎగువ భాగాన్ని కచోరి లోపల పడే విధంగా కచోరి పై భాగాన్ని నొక్కండి మరియు విచ్ఛిన్నం చేయండి.

  14. ఇప్పుడు కాచోరిని ఫిల్లింగ్స్‌ను కచోరిలో చేర్చడానికి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

  పదిహేను. 2-3 టీస్పూన్ల ముక్కలు / మెత్తని బంగాళాదుంపలను జోడించండి.

  16. తరువాత 1-2 టీస్పూన్ల ఉడికించిన చిక్పీస్ జోడించండి. దీని తరువాత 1 టీస్పూన్ల పిండిచేసిన మిరపకాయను జోడించండి.

  17. దీని తరువాత, 1 టీస్పూన్ చాట్ మసాలాతో పాటు 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర మరియు 2 చిటికెడు ఉప్పు చల్లుకోవాలి.

  18. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉడికించిన మూంగ్ పప్పుతో పాటు కచోరిలో మీసపు పెరుగు జోడించండి.

  19. 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పచ్చడి మరియు 1 టీస్పూన్ చింతపండు పచ్చడి కూడా కలపండి.

  ఇరవై. దీని తరువాత మళ్ళీ 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల పెరుగు పోయాలి, తరువాత కొత్తిమీర మరియు చింతపండు పచ్చడి పోయాలి.

  ఇరవై ఒకటి. మరికొన్ని జీలకర్ర పొడి, చాట్ మసాలా, ఎర్ర కారం పొడి చల్లుకోవాలి.

  22. తరిగిన సెవ్, కొత్తిమీర మరియు దానిమ్మతో అలంకరించండి.

  2. 3. మిగిలిన పిండి మరియు కాచోరిస్‌తో ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.

  24. అవసరమైతే ఎక్కువ పెరుగు పోసి వెంటనే రాజ్ కచోరిని సర్వ్ చేయండి.

సూచనలు

• సాధారణంగా రాజ్ కచోరితో పోల్చినప్పుడు కచోరీలు సరళమైనవి మరియు ప్రాథమికమైనవి. రాజ్ కచోరిని కాచోరిస్ రాజుగా పరిగణించడానికి కారణం ఇదే కావచ్చు మరియు అందువల్ల ఈ వంటకానికి దాని పేరు వచ్చింది.

పోషక సమాచారం

• 4 - ప్రజలు
• kcal - 582 కిలో కేలరీలు
• కొవ్వు - 50 గ్రా
• ప్రోటీన్ - 8 గ్రా
• పిండి పదార్థాలు - 27 గ్రా
• ఫైబర్ - 2 గ్రా

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు