తైవానీస్ ఆహారం న్యూయార్క్ నగరానికి కొత్త కాదు-ఫ్లషింగ్‌లోని మెయిన్ స్ట్రీట్ తైవానీస్ గౌర్మెట్ మరియు ఎల్మ్‌హర్స్ట్‌లోని తైవానీస్ స్పెషాలిటీలు క్వీన్స్‌లో యుగయుగాలుగా పనిచేస్తున్నాయి-కానీ ఇటీవల కొత్త తరం రెస్టారెంట్‌లు ఏర్పాటవుతున్నాయి. ద్వీపం యొక్క ప్రత్యేకమైన వంటకాలు అందించబడతాయి.
చెఫ్ మరియు తైవాన్ స్థానిక ఎరిక్ స్జే వివరించినట్లుగా, తైవాన్ చాలా వైవిధ్యమైనది. తరాల జపనీస్ పాలన తర్వాత వచ్చిన చైనీయులు మీ వద్ద ఉన్నారు, కాబట్టి ఆహారం అనేక విభిన్న సంస్కృతుల నుండి ప్రభావం చూపుతుంది. Sze, ప్రస్తుతం తన రాబోయే సెయింట్ మార్క్స్ రెస్టారెంట్ కోసం రెసిపీ టెస్టింగ్‌లో ఉన్నారు 886 , న్యూయార్క్ వాసులకు అతను పెరిగిన స్టైర్-ఫ్రైస్ మరియు స్ట్రీట్ ఫుడ్‌ను పరిచయం చేయాలని ప్లాన్ చేస్తున్నాడు. అప్పటి వరకు, ఇక్కడ మీరు తైవానీస్ తినుబండారాల కొత్త (మరియు రుచికరమైన) వేవ్‌ని వెతకవచ్చు.
సంబంధిత: మీ రొటేషన్, స్టాట్‌కి జోడించడానికి 10 బ్రంచ్ స్పాట్‌లు
H O F O O D S (@hofoodsnyc) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ మార్చి 7, 2018 మధ్యాహ్నం 2:34 గంటలకు PST
బీఫ్ నూడిల్ సూప్: హో ఫుడ్స్
తైవానీస్ బీఫ్ నూడిల్ సూప్ కోసం హోమ్‌సిక్, రిచర్డ్ హో ఈ పింట్-సైజ్ ఈస్ట్ విలేజ్ షాప్‌లో విషయాలను తన చేతుల్లోకి తీసుకున్నాడు. అతని తల్లి రెసిపీని ప్రేరణగా ఉపయోగించి, హో డోల్స్ బౌల్ తర్వాత ఓదార్పునిచ్చే పులుసును పూర్తి చేయడానికి పది గంటల సమయం పడుతుంది. ఇది సిచువాన్ పెప్పర్ కార్న్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు డౌబంజియాంగ్ (ఒక పులియబెట్టిన బ్రాడ్-బీన్ పేస్ట్), మరియు పచ్చిక బయళ్లలో పెరిగిన బీఫ్ షాంక్, ఊరగాయ ఆవాలు మరియు మీ ఎంపిక మందపాటి లేదా సన్నని నూడుల్స్‌తో వడ్డిస్తారు.
10 E. సెవెంత్ సెయింట్; hofoodsnyc.com
Bake Culture USA (@bakecultureusa) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ మార్చి 14, 2018 ఉదయం 5:37 వద్ద PDT
పేస్ట్రీలు: రొట్టెలుకాల్చు సంస్కృతి
మాజీ పాప్ స్టార్‌ల త్రయం-ప్రాథమికంగా, తైవాన్‌కు చెందిన నిక్ కార్టర్స్ మరియు జస్టిన్ టింబర్‌లేక్స్-చే స్థాపించబడిన ఈ బేకరీ ఇటీవల చైనాటౌన్ మరియు ఫ్లషింగ్‌లో దాని మొదటి స్టేట్‌సైడ్ అవుట్‌పోస్ట్‌లను ప్రారంభించింది, ఇది 200 కంటే ఎక్కువ కాల్చిన వస్తువులతో తిరిగే శ్రేణిని ముందుకు తెస్తుంది. ద్వీప దేశం నుండి వచ్చిన ప్రత్యేకతలు పైనాపిల్ కేకులు (షార్ట్‌బ్రెడ్ లాంటి ఫిగ్ న్యూటన్‌లను జామ్మీ ఫ్రూట్ ఫిల్లింగ్‌తో అనుకోండి) మరియు టారో బాల్స్ (రూట్ నుండి తయారు చేసిన తియ్యటి పేస్ట్‌తో నింపబడిన ఫ్లాకీ, లావెండర్-హ్యూడ్ ఆర్బ్స్).
బహుళ స్థానాలు; bakecultureusa.com
trigg ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ (@trigg.brown) ఫిబ్రవరి 15, 2018 ఉదయం 7:34 PST వద్ద
ఆధునిక తైవానీస్: విన్ సన్
ట్రిగ్ బ్రౌన్ (అప్‌ల్యాండ్) మరియు జోష్ కు (ప్రాపర్టీ మేనేజర్) మధ్య సహకారంతో, రెడ్-హాట్ విలియమ్స్‌బర్గ్ తినుబండారం తైవానీస్ వంటకి బోల్డ్ వివరణను అందిస్తుంది. మెనులో చాలా సుపరిచితమైన వంటకాలు ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి స్వాగత మార్పులతో కొద్దిగా సర్దుబాటు చేయబడింది-ఓస్టెర్ పాన్కేక్ బ్యూసోలీల్ బివాల్వ్స్ మరియు సెలెరీ రూట్‌తో నింపబడి ఉంటుంది. లు రౌ అభిమాని (బ్రైజ్డ్ పోర్క్ రైస్) ముక్కలు చేసిన బొడ్డు మరియు పులియబెట్టిన చైనీస్ బ్రోకలీతో వస్తుంది. ఒక డెజర్ట్ మాత్రమే ఉంది, కానీ ఇది తప్పనిసరిగా ఆర్డర్ చేయాలి: వేయించిన వేరుశెనగ మరియు కొత్తిమీరతో ఘనీకృత పాలలో కప్పబడిన వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ శాండ్‌విచ్.
159 గ్రాహం ఏవ్., బ్రూక్లిన్; winsonbrooklyn.com
Boba Guys NYC (@bobaguysnyc) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ ఫిబ్రవరి 9, 2018 మధ్యాహ్నం 12:55 గంటలకు PST
బబుల్ టీ: బోబా గైస్
అవును, Vivi's, Gong Cha మరియు Kung Fu Tea వంటి అంతర్జాతీయ శ్రేణుల కారణంగా బబుల్ టీ దాదాపుగా స్టార్‌బక్స్ కాఫీ వలె సర్వవ్యాప్తి చెందింది, అయితే ఈ వెస్ట్ కోస్ట్ దిగుమతి సాధారణ పౌడర్ మిశ్రమం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. అత్యున్నత-నాణ్యత పదార్థాలను ఉపయోగించడం-నిజమైన టీ, బాటెన్‌కిల్ వ్యాలీ క్రీమరీ నుండి ఆర్గానిక్ పాలు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్‌లు-బోబా-రిస్టాస్‌లు క్లాసిక్ డ్రింక్స్ (మిల్క్ టీ, మాచా లాట్) మరియు తక్కువ సాంప్రదాయ ఎంపికల (హోర్చాటా, స్ట్రాబెర్రీ టీ ఫ్రెస్కా) మిశ్రమాన్ని బ్రాండ్ నుండి స్పూర్తిగా పోస్తారు. కాలిఫోర్నియా మూలాలు.
బహుళ స్థానాలు; bobaguys.com
మిమీ చెంగ్ (@mimichengs) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ ఫిబ్రవరి 10, 2018 ఉదయం 6:08 గంటలకు PST
స్కాలియన్ పాన్కేక్: మిమి చెంగ్స్
హన్నా మరియు మరియన్ చెంగ్ నోలిటాలో వారి డంప్లింగ్ దుకాణం యొక్క అవుట్‌పోస్ట్‌ను తెరిచినప్పుడు, వారు మరిన్ని తైవానీస్ తినుబండారాలను చేర్చడానికి మెనుని కూడా విస్తరించారు. తైవానీస్ ఆహారం మేము ఇంట్లో పెరిగిన ఆహారం మరియు తైపీలోని మా బంధువులను సందర్శించేటప్పుడు, సోదరీమణులు వివరిస్తారు. బీఫ్ నూడిల్ సూప్ మరియు స్ట్రీట్ కార్ట్-స్టైల్ గ్రీన్స్‌తో పాటు, వారు అల్పాహారం ర్యాప్‌ను కూడా జోడించారు (వారాంతాల్లో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది) ఇది గిలకొట్టిన గుడ్లు, చెడ్డార్, పుట్టగొడుగులు, అవకాడో మరియు బచ్చలికూరతో స్కాలియన్ పాన్‌కేక్‌ను నింపుతుంది.
380 బ్రూమ్ సెయింట్; mimichengs.com
బెన్ హాన్ (@stuffbeneats) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ ఫిబ్రవరి 6, 2018 మధ్యాహ్నం 2:15 గంటలకు PST
టారో బాల్స్: మీట్ ఫ్రెష్
మృదువైన, మోచీ లాంటి టారో బంతులు-బేక్ కల్చర్‌లోని వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి-ఈ తైవాన్ చైన్‌కు గర్వకారణం, ఇది ఎర్ర బీన్, చిలగడదుంప మరియు మరెన్నో ఉన్న గిన్నెలలో స్ప్రింగ్ డెలికేసీని హైలైట్ చేస్తుంది. హెర్బల్ జెల్లీలు (సూపర్ రిఫ్రెష్‌గా ఉండే ఇంకీ-హ్యూడ్ డెజర్ట్ ప్రధానమైనవి), షేవ్ ఐస్ మరియు టోఫు పుడ్డింగ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఇప్పుడే తెరిచిన ఈ దిగుమతిని శాశ్వతంగా ప్యాక్ చేస్తాయి.
37 కూపర్ Sq.; meetfresh.com
Yumpling (@yumpling) ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడిన పోస్ట్ జూన్ 30, 2017 ఉదయం 7:06 గంటలకు PDT
వేయించిన చికెన్: యమ్ప్లింగ్
ఈ తిరుగుతున్న ఫుడ్ ట్రక్ నుండి నోరూరించే సువాసన? అది తైవాన్ తరహాలో వేయించిన చికెన్. మంచిగా పెళుసైన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు-క్రస్టెడ్ పక్షి ముక్కలు రెండు రూపాల్లో ఒకటిగా వస్తాయి: ముక్కలు చేసిన పంది కడుపు బియ్యం గిన్నెపై అలంకరించడం లేదా తాజా థాయ్ తులసి, స్కాలియన్లు మరియు యంప్లింగ్ ఇంట్లో తయారు చేసిన బాసిల్ ఐయోలీతో మార్టిన్ బంగాళాదుంప రోల్ మధ్య సాండ్విచ్ చేయడం.
తిరిగే ప్రదేశం; yumplingnyc.com
సంబంధిత: ఈ మెగా-పాపులర్ రెస్టారెంట్‌లలో ఒకదానిలో ప్రవేశించలేదా? బదులుగా ఎక్కడికి వెళ్లాలో ఇక్కడ ఉంది
