జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోతారని భయపడ్డారు
- సానుకూల కరోనావైరస్ పరీక్ష తర్వాత మెడ్వెదేవ్ మోంటే కార్లో మాస్టర్స్ నుండి వైదొలిగాడు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
అదే పాత చికెన్ కూరలతో విసుగు చెందుతున్నారా? ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఇది సమయం. స్పైసీ ఆవాలు చికెన్ కర్రీ యొక్క పూర్తిగా కొత్త మరియు ప్రత్యేకమైన వంటకం ఇక్కడ ఉంది. ఈ చికెన్ రెసిపీ బాంగ్ కిచెన్ నుండి వచ్చింది, ఇక్కడ ఆవాలు ప్రతి డిష్ కొన్ని బలమైన మరియు పెదవి-స్మాకింగ్ రుచులతో పగిలిపోతుంది.
ఆవపిండి పేస్ట్, ముఖ్యంగా చేపల వంటకాలతో మీరు అనేక బెంగాలీ వంటకాలను విన్నారు. ఈ రెసిపీలో, ఆవపిండి పేస్ట్ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అలా కాకుండా, ఆవ నూనె వాడకం ఈ రెసిపీని మీ రుచి మొగ్గలకు ఖచ్చితంగా సంతోషకరమైన ట్రీట్ చేస్తుంది.
కాబట్టి, ఈ రోజు భోజనం కోసం ఈ మసాలా ఆవాలు చికెన్ కర్రీని ప్రయత్నించండి మరియు భోజనం చేయండి.
పనిచేస్తుంది: 3-4
తయారీ సమయం: 1 గంట
వంట సమయం: 30 నిమిషాలు
కావలసినవి
- చికెన్- 1 కిలోలు (మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్)
మెరీనాడ్ కోసం
- నిమ్మరసం- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయ పేస్ట్- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- పెరుగు- & frac12 కప్పు
- ఆవ నూనె- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఎర్ర కారం పొడి- 1tsp
- తెల్ల ఆవాలు- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
గ్రేవీ కోసం
- ఆవ నూనె- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- చక్కెర- 1tsp
- ఉల్లిపాయలు- 3 (తరిగిన)
- అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్- 1 టేబుల్ స్పూన్
- పసుపు పొడి- 1tsp
- ఎర్ర కారం పొడి- 1tsp
- తెల్ల ఆవపిండి పేస్ట్- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు-రుచికి
- వెచ్చని నీరు- 3 కప్పులు
విధానం
- ఆవపిండిని పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీటితో మందపాటి పేస్ట్లో రుబ్బుకోవాలి.
- చికెన్ ముక్కలను నీటితో బాగా కడిగి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఈ ఆవపిండితో 'మెరీనాడ్' కింద జాబితా చేసిన అన్ని పదార్థాలను పేస్ట్ చేయండి.
- చికెన్ను ఒక గంట పాటు శీతలీకరించండి.
- బాణలిలో ఆవ నూనె వేడి చేసి చక్కెర కలపండి. మీడియం వేడి మీద పంచదార పాకం చేయడానికి అనుమతించండి. చక్కెర కరిగి, రంగు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కదిలించు.
- ఇప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి మీడియం మంట మీద 5-6 నిమిషాలు వేయించాలి.
- అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి సుమారు 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తరువాత మెరినేటెడ్ చికెన్ ముక్కలు వేసి 8-10 నిమిషాలు ఉడికించి, క్రమమైన వ్యవధిలో కదిలించు.
- పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, రెండు టేబుల్స్పూన్ల తెల్ల ఆవపిండి పేస్ట్, ఉప్పు వేసి మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఇప్పుడు వెచ్చని నీరు వేసి బాగా కలపాలి.
- పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పి, మీడియం మంట మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్రమం తప్పకుండా కదిలించు.
- పూర్తయిన తర్వాత, మూత తెరిచి, చికెన్ పూర్తిగా వండినట్లయితే ఫోర్క్ తో తనిఖీ చేయండి.
- చికెన్ ఉడికినప్పుడు, మంటను ఆపివేసి సర్వ్ చేయాలి.
ఈ రుచికరమైన మరియు కారంగా ఆవాలు చికెన్ కర్రీ ఉడికించిన బియ్యంతో సరైన తోడుగా ఉంటుంది.