మీరు ఆ పాలియో జీవితాన్ని ఆస్వాదిస్తున్నారు (మాంసాలు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు గింజలు తీసుకురండి), కానీ మీరు ఇప్పటికీ కొవ్వులు వండడం గురించి కొంచెం పొగమంచుతో ఉన్నారు. ఆలివ్ ఆయిల్ నిషేధించబడిందా? ఉన్నాయి అన్ని మొక్కల నూనెలు సరేనా? మేము సమాధానాలను పొందాము (ప్లస్ ఆమోదం యొక్క పాలియో ముద్ర ఉన్న ఇతర వంట నూనెలు).
ఆలివ్ ఆయిల్ పాలియోనా? అవును! మీ గో-టు కుకింగ్ ఆయిల్ పాలియో డైట్‌లో తీసుకోవడానికి సరే. ఇది మోనోశాచురేటెడ్ (చదవండి: గుండె-ఆరోగ్యకరమైన) కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లతో నిండి ఉంది మరియు ఇది సూపర్ యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ. శుద్ధి చేయని ఆలివ్ నూనెతో అతుక్కోవడానికి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు దానిని ఎలా నిల్వ చేస్తారనే దాని గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి: ఎక్కువ గాలి, వెలుతురు మరియు వేడి ఆలివ్ నూనెను మెత్తగా మార్చవచ్చు (మరియు ప్రక్రియలో దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కోల్పోతుంది).
సరే… ఇతర మొక్కల నూనెలు ఆమోదించబడ్డాయా? జంతువులేతర కొవ్వులు పాలియోలో చాలా ఉన్నాయి. కొబ్బరి నూనె శుద్ధి చేయని లేదా పచ్చిగా ఉన్నంత వరకు ఎల్లప్పుడూ ఒక ఎంపిక. అవకాడో ఆయిల్ మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుతో నిండి ఉంటుంది మరియు అధిక స్మోక్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది సాట్ చేయడానికి చాలా మంచిది. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లలో లేదా గార్నిష్‌గా మకాడమియా ఆయిల్‌ని ప్రయత్నించండి: ఇది ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల యొక్క ఖచ్చితమైన మిశ్రమాన్ని మరియు టన్నుల మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
గొప్ప! నేను ఏ ఇతర కొవ్వులు తినగలను? పంది పందికొవ్వు, బీఫ్ టాలో మరియు బాతు కొవ్వు వంటి జంతువుల కొవ్వులు పాలియో-ఫ్రెండ్లీ. నెయ్యి కూడా అంతే, ఎందుకంటే ఇది పాల రహితం. ట్రాక్‌లో ఉండటానికి మరొక సులభమైన మార్గం? సాధారణంగా తక్కువ వంట నూనెను ఉపయోగించండి మరియు గడ్డి తినిపించిన గొడ్డు మాంసం, అడవి సాల్మన్ మరియు అవోకాడో వంటి కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండే పాలియో-ఆమోదిత ఆహారాలకు చేరుకోండి.
సంబంధిత: ఆలివ్ నూనె యొక్క 5 ఉత్తమ సీసాలు మీరు కిరాణా దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు
