జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
- ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
మీరు ఇప్పటివరకు తిన్న కదిలించు వేయించిన రొయ్యలు రాయల వేపుడు యొక్క మసాలా పేలుడుకు మిమ్మల్ని సిద్ధం చేయవు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులతో కూడిన ఈ ప్రత్యేక ఆంధ్ర రెసిపీ మీ రుచి మొగ్గలను రేసింగ్ చేస్తుంది. రాయల వేపుడు ఇతర భారతీయ సీఫుడ్ వంటకాలతో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. చాలా సార్లు, కదిలించు వేయించిన రొయ్యలు అంటే రొయ్యలను నేరుగా వేయించడం. కానీ, ఈ ఆంధ్ర రెసిపీ మొదట రొయ్యలను ఉడకబెట్టి, తరువాత వేయించాలి.
వేయించిన రొయ్యలు కదిలించు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. సాంప్రదాయ రెసిపీలో రొయ్యలు నూనెలో ముంచాలి. కానీ, మీరు మీ ఆధునిక, ఆరోగ్య చేతన సున్నితత్వాలకు సరిపోయేలా దీన్ని మార్చవచ్చు.
మసాలా కోసం కావలసినవి:
- గసగసాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కొత్తిమీర 1 స్పూన్
- జీలకర్ర 1 స్పూన్
- లవంగాలు 5
- మిరియాలు మొక్కజొన్న 5
- ఏలకుల పాడ్లు 2
- దాల్చిన చెక్క కర్ర 1 అంగుళం
Ingredients For Royyala Vepudu :
- రొయ్యలు 15 (షెల్డ్ మరియు డి-వీన్డ్)
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పసుపు శక్తి 1tsp
- ఎర్ర కారం పొడి 1tsp
- కరివేపాకు 10
- కొబ్బరి నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచి ప్రకారం ఉప్పు
Procedure For Royyala Vepudu :
1. రొయ్యలను ఎర్ర కారం మరియు పసుపు పొడితో అరగంట కొరకు మెరినేట్ చేయండి.
2. ఉప్పుతో నీటిని మరిగించి, రొయ్యలను 5 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఉడకబెట్టండి.
3. నీటిని వడకట్టి రొయ్యలను పక్కన ఉంచండి.
4. మసాలా యొక్క అన్ని పదార్థాలను పొడి పాన్ మీద 3-4 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి.
5. అది చల్లబడినప్పుడు, పేస్ట్ లోకి రుబ్బు.
6. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. మీకు కొబ్బరి నూనె వద్దు, మీరు ఇతర కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
7. కరివేపాకు నూనెను సీజన్ చేయండి. తరువాత పాన్ కు రొయ్యలు జోడించండి.
8. తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొయ్యలు బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ జోడించండి.
9. రొయ్యలను మరో 2 నుండి 3 నిమిషాలు పేస్ట్ తో ఉడికించాలి. బాణలిలో పొడి మసాలా జోడించండి.
10. మీరు దీనికి ఎర్ర కారం మరియు ఉప్పు యొక్క డాష్ కూడా జోడించవచ్చు.
11. మసాలాను 4 నుండి 5 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి.
రాయల వేపుడు తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. పప్పు (పప్పు) మరియు బియ్యంతో ఆనందించండి.