మిష్తి పులావ్ రెసిపీ: బెంగాలీ స్వీట్ పులావ్ ఎలా తయారు చేయాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 5 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 6 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 8 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 11 గంటల క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: 2018 వేలంలో పట్టించుకోన తర్వాత నా బ్యాటింగ్‌పై పనిచేశానని హర్షల్ పటేల్ చెప్పారు
• వార్తలు శరద్ పవార్‌ను 2 రోజుల్లో ఆసుపత్రి నుంచి డిశ్చార్జ్ చేయనున్నారు
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• సాంకేతికం AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
• సినిమాలు గుడి పద్వా 2021: మాధురి దీక్షిత్ తన కుటుంబంతో శుభోత్సవాన్ని జరుపుకున్నట్లు గుర్తు చేసుకున్నారు
• ఆటోమొబైల్స్ మహీంద్రా థార్ బుకింగ్స్ కేవలం ఆరు నెలల్లో 50,000 మైలురాయిని దాటింది
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

మిష్తి పులావ్ ఒక ప్రసిద్ధ బెంగాలీ వంటకం, ఇది ఆ ప్రాంతంలోని ప్రతి ఇంటిలో ముఖ్యంగా పండుగ కాలంలో తయారు చేయబడుతుంది. ఇతర పులావ్ మాదిరిగా కాకుండా, ఈ వంటకం ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. బెంగాలీ మిష్తి పులావ్ తీపిగా ఉంటుంది మరియు దీనికి అనేక ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా ఉన్నాయి.

తీపి పులావ్ బస్మతి బియ్యాన్ని బెంగాలీ గరం మసాలాతో మెరినేట్ చేసి తయారుచేస్తారు మరియు అనేక ఇతర పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర మరియు పొడి పండ్లతో వండుతారు. తీపి మరియు మసాలా ఈ పులావ్ యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచిని తెస్తుంది.

సాంప్రదాయకంగా, మిష్తి పులావ్ గోవిందోభోగ్ బియ్యంతో తయారు చేస్తారు, ఇది విలక్షణమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. అయితే, ఇది దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో చాలా సాధారణంగా కనిపించదు. అందువల్ల, తీపి పులావ్ సిద్ధం చేయడానికి బాస్మతి బియ్యం ఉపయోగించవచ్చు.

మిష్తి పులావ్ అనేది ఇంట్లో ఇంకా సులభంగా తయారు చేయగల సరళమైన ఇంకా రుచికరమైన వంటకం. ప్రామాణికమైన బెంగాలీ మిష్తి పులావ్‌ను సిద్ధం చేయడానికి వీడియో మరియు దశల వారీ విధానం మరియు చిత్రాలతో కూడిన రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

మిష్తి పులావ్ వీడియో రెసిపీ

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు

పనిచేస్తుంది: 2

• బాస్మతి బియ్యం - 1 కప్పు

  
  
  

  దాల్చిన చెక్క కర్రలు (ఒక అంగుళం ముక్క) - 3

  ఏలకులు - 4

  లవంగాలు - 5

  పసుపు పొడి - tth tsp

  రుచికి ఉప్పు

  నెయ్యి - 1 స్పూన్

  నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  మొత్తం జీడిపప్పు - 8-10

  ఎండుద్రాక్ష 8-10

  బే ఆకు - 1

  అల్లం (తురిమిన) - 1 స్పూన్

  నీరు - 3 కప్పులు

  చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు

2. నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు నీరు పూర్తిగా హరించడానికి అనుమతించండి.

3. బియ్యాన్ని మెత్తగా ఒక ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చేసి 10 నిమిషాలు ఆరనివ్వండి.

4. ఇంతలో, వేడిచేసిన పాన్లో దాల్చిన చెక్కలను జోడించండి.

5. అప్పుడు, ఏలకులు మరియు లవంగాలు జోడించండి.

6. రంగు మారే వరకు సుమారు 2 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి.

7. మిక్సర్ కూజాలోకి బదిలీ చేయండి.

8. దీన్ని మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి.

9. ఎండిన బియ్యం మీద గ్రౌండ్ మసాలా ఒక టీస్పూన్ జోడించండి.

10. పసుపు పొడి, ఉప్పు వేసి మెత్తగా కలపాలి.

11. నెయ్యి వేసి, బాగా కలపండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.

12. వేడిచేసిన పాన్లో నూనె జోడించండి.

13. జీడిపప్పు మరియు ఎండుద్రాక్ష మొత్తం జోడించండి.

14. లేత గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు Sauté.

15. పాన్ నుండి తీసివేసి ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.

16. అదే బాణలిలో బే ఆకు జోడించండి.

17. తురిమిన అల్లం వేసి ఉడికించాలి.

18. జాగ్రత్తగా, marinated బియ్యం వేసి బాగా కదిలించు.

19. 3 కప్పుల నీరు వేసి మూతతో కప్పండి.

20. మీడియం మంట మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించడానికి అనుమతించండి.

21. మూత తెరిచి చక్కెర జోడించండి.

22. బాగా కలపాలి.

23. దీన్ని మళ్ళీ ఒక మూతతో కప్పి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

24. పూర్తయ్యాక, కాల్చిన పొడి పండ్లను వేసి బాగా కలపాలి.

25. దీన్ని ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి వేడిగా వడ్డించండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు