మీరు మీ ప్యాంట్రీలో ఉండవలసిన అన్ని రకాల నూడుల్స్ (అంతేకాకుండా వాటితో ఏమి చేయాలి)

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

మీరు పాస్తా తినడం ఇష్టపడతారు…కానీ మీరు ఎంచుకున్న నూడిల్ రకం మీ నోటిలోకి వీలైనంత త్వరగా అందుకోవడం అంతే ముఖ్యం అని మీకు తెలుసా? (మరియు కాదు, మేము జిటి కంటే రిగాటోనిని ఇష్టపడతామని అర్థం కాదు.) సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ పాస్తా వంటకాలు సాస్ + నూడిల్ ఆకారం = రుచిగా ఉండే అత్యంత శాస్త్రీయ సమీకరణంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ² , మరియు సాస్ రకం-వదులుగా! క్రీము! చంకీ!-వాస్తవానికి పాస్తా ఎంపికను నిర్దేశిస్తుంది. మీకు అవసరమైన అన్ని వస్తువులతో మీ ప్యాంట్రీని నిల్వ చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి, మేము 11 రకాల నూడుల్స్‌తో ముందుకు వచ్చాము.

మీరు 5 పదార్థాలతో తయారు చేయగల 9 సాధారణ పాస్తా వంటకాలు

1. స్పఘెట్టి

మీరు 'స్పఘెట్టి,' మేము అంటాము, 'నిజంగా బహుముఖ మరియు అన్ని సమయాల్లో మా చిన్నగదిలో.' ఈ పేరు పురిబెట్టు కోసం ఇటాలియన్ పదం నుండి వచ్చింది మరియు ఇది అనేక క్లాసిక్ పాస్తా వంటకాలకు ప్రధానమైనది. కార్బోనారా , జున్ను మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు అగ్లియో ఇ ఒలియో. మీరు ఎప్పుడైనా కిరాణా నడవలో స్పఘెట్టి యొక్క నంబర్ బాక్స్‌లను చూసినట్లయితే, ఆ సంఖ్యలు పాస్తా యొక్క మందాన్ని సూచిస్తాయి (మరియు చిన్న సంఖ్య, స్పఘెట్టి సన్నగా ఉంటుంది).

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: పొడవైన, సన్నని పాస్తా తేలికపాటి క్రీమ్ లేదా నూనె-ఆధారిత సాస్‌ల కోసం వేడుకుంటుంది, కానీ క్లాసిక్ టొమాటో కూడా పనిచేస్తుంది. మీరు తప్పు చేయలేరు ఒక పాన్ స్పఘెట్టి మరియు మీట్‌బాల్స్ .

మార్చుకోండి: ఏంజెల్ జుట్టు స్పఘెట్టి లాగా ఉంటుంది కానీ సన్నగా ఉంటుంది; స్పఘెట్టి రిగేట్ గట్లు కలిగి ఉంటుంది మరియు బుకాటిని మందంగా మరియు బోలుగా ఉంటుంది; అన్నీ స్పఘెట్టికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు చేస్తాయి.

12 స్పఘెట్టి వంటకాలు వారాంతాల్లో తగినంత సులువు

2. కార్క్ స్క్రూ

Cavatappi, లేదా కార్క్‌స్క్రూ, ప్రాథమికంగా మాకరోనీ యొక్క హెలిక్స్ ఆకారపు వెర్షన్. ఇది సాపేక్షంగా కొత్త రకం నూడిల్, ఇది 1970ల నాటిది (మరియు ఇది నిజానికి బరిల్లాచే కనుగొనబడింది).

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: టొమాటో ఆధారిత పాస్తా వంటలలో, ముఖ్యంగా చీజ్‌లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే cavatappiని మీరు కనుగొంటారు. అయితే దీన్ని ఇలా పెట్టె (హెహ్) నుండి తీయడానికి మేము నో చెప్పము అవోకాడో మరియు బ్లాక్ బీన్ పాస్తా సలాడ్ .

దీనితో మార్చుకోండి: ఫుసిల్లి అదేవిధంగా కార్క్‌స్క్రూడ్ చేయబడింది; మాకరోనీ గొట్టపు ఆకారాన్ని పంచుకుంటుంది.

3. టాగ్లియాటెల్

Tagliatelle 'కత్తిరించడం' అని అనువదిస్తుంది మరియు పొడవాటి, ఫ్లాట్ రిబ్బన్‌లు తరచుగా వారి స్వంత ప్రాంతం అయిన ఎమిలియా-రొమాగ్నాలో చేతితో కత్తిరించబడతాయి. ఆకృతి సాధారణంగా పోరస్ మరియు కఠినమైనది, మరియు మీరు దానిని ఎండబెట్టినట్లు కనుగొనవచ్చు, తాజాగా తయారు చేసినప్పుడు ఇది చాలా రుచికరమైనది.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: ట్యాగ్లియాటెల్ కోసం అత్యంత సాంప్రదాయ సాస్ జత బోలోగ్నీస్ , కానీ ఏదైనా మాంసం సాస్ పని చేస్తుంది, అలాగే క్రీము మరియు చీజీ సాస్‌లు.

దీనితో మార్చుకోండి: Fettucine దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది కానీ కొద్దిగా ఇరుకైనది.

4. పెన్నే

బ్లాక్‌లో సర్వవ్యాప్తి చెందిన నూడిల్, గొట్టపు పాస్తాకు పెన్ లేదా క్విల్ అని పేరు పెట్టారు, ఎందుకంటే ఇది సృష్టించబడినప్పుడు ఫౌంటెన్ పెన్నుల ఆకారాన్ని అనుకరించడానికి ఉద్దేశించబడింది. మీరు రెండు ప్రధాన రకాలను కనుగొంటారు: మృదువైన (మృదువైన) మరియు చారల (రిడ్జ్డ్). దీని ట్యూబ్ ఆకారం అన్ని రకాల సాస్‌లకు బాగా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: పెన్నే వదులుగా, క్రీముతో కూడిన సాస్‌లు మరియు మెత్తగా తరిగిన పదార్థాలతో కూడిన వంటకాలకు, అలాగే స్టఫ్డ్ లేదా కాల్చిన వంటకాలకు అనువైనది. ఐదు (లేదా ఆరు) చీజ్‌లతో పెన్నే.

మార్చుకోండి: మెజ్ రిగాటోని చిన్నది మరియు వెడల్పుగా ఉంటుంది; పచ్చేరి చాలా వెడల్పుగా మరియు మృదువైనది.

మీరు ఇంతకు ముందు ప్రయత్నించని 17 పెన్నే పాస్తా వంటకాలు

5. మాకరోనీ

మాకరోని మాకరోని కోసం కేవలం ఫాన్సీ, ఇటాలియన్ పదమా? అవును, అవును ఇది. పొట్టిగా, ట్యూబ్ ఆకారపు పాస్తా అన్ని రకాల ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలలో వస్తుంది-కొన్ని శిఖరాలు, వంకరగా లేదా ఒక చివర పించ్‌గా ఉంటాయి-ఇది ఎలా వెలికి తీయబడిందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము దాని శబ్దవ్యుత్పత్తి శాస్త్రంలో రెండు డైవ్ చేయము, ఎందుకంటే మీరు తెలుసుకోవలసినది ఏమిటంటే, ఈ పేరు 'బ్లెస్డ్' కోసం గ్రీకు మూలం నుండి ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: గూయీ, క్రీము, చీజీ సాస్‌లు మాచెరోని యొక్క బోలు లోపలి భాగాల కోసం స్వర్గంలో తయారు చేయబడిన మ్యాచ్. ఒక కప్పులో పది నిమిషాల మాకరోనీ మరియు జున్ను , ఎవరైనా?

మార్చుకోండి: మినీ పెన్నే అదే పరిమాణం మరియు ఆకారం; సాస్‌లను పట్టుకోవడంలో కొంచిగ్లీ కూడా అంతే మంచిది

6. సీతాకోకచిలుకలు

మీరు బౌటీస్ లేదా సీతాకోకచిలుకలు అని భావించినా, ఫార్‌ఫాల్ ఇప్పటికీ చుట్టూ ఉన్న పురాతన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పాస్తా ఆకారాలలో ఒకటి. ఇది విస్తృత శ్రేణి పరిమాణాలలో వస్తుంది, అయితే మధ్యస్థ రకం ఇటలీలో మరియు వెలుపల సర్వసాధారణం.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: క్రీమీ సాస్‌లు, మీట్ సాస్‌లు మరియు బౌటీల మూలలు మరియు క్రేనీలలో గూడు కట్టుకునే ఏదైనా ఫార్‌ఫాల్ జత. దాని మెత్తగా ఉండే ఆకృతికి ధన్యవాదాలు, ఇది చల్లని పాస్తా వంటకాలకు కూడా ఇష్టమైన ఎంపిక. సలామీ, ఆర్టిచోక్ మరియు రికోటా పాస్తా సలాడ్ .

దీనితో మార్చుకోండి: Fusilli అదే సాస్-గ్రాబింగ్ సామర్ధ్యాలను కలిగి ఉంది; రేడియేటర్‌లో ఇలాంటి నమలిన కాటు ఉంటుంది.

7. గుండ్లు

శంఖం గుండ్లు...శంఖం...అర్థమా? ఈ షెల్-ఆకారపు కుర్రాళ్ళు వారి బోలు లోపల మరియు రిడ్జ్డ్ అవుట్‌లు రెండింటిలోనూ అన్ని రకాల సాస్‌లను తీయడంలో అనుకూలులు.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: ప్రతి కాటు రుచికరంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి చిక్కటి, క్రీము సాస్‌లతో కొంచిగ్లీని జత చేయండి. లేదా జంబో షెల్స్‌పై నిల్వ చేసి, దీన్ని తయారు చేయండి బచ్చలికూర మరియు మూడు-చీజ్ స్టఫ్డ్ సంఖ్య .

మార్చుకోండి: Conchigliette అనేది conchiglie యొక్క సూక్ష్మ రూపాంతరం; ఇలాంటి సాస్‌లతో మాచెరోని జతల.

8. ఫుసిల్లి (అకా రోటిని)

దాని మూలలు మరియు క్రేనీలకు ధన్యవాదాలు, ఫ్యూసిల్లి ఫార్ఫాల్ వలె అదే వర్గంలోకి వస్తుంది, ఇది కూడా జరుగుతుంది కలిగి సీన్‌ఫెల్డ్ ఎపిసోడ్ పేరు పెట్టారు . కార్క్‌స్క్రూ లాంటి పాస్తా చంకియర్ సాస్‌లలో బిట్స్ మరియు ముక్కలను తీయడానికి అనువైనది. మరియు సరదా వాస్తవం, అమెరికన్లు ఫ్యూసిల్లి అని తెలిసిన దానిని నిజానికి రోటిని అంటారు.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: దాని పొడవైన కమ్మీలు సాపేక్షంగా చిన్నవిగా ఉన్నందున, చిన్న, సన్నగా తరిగిన పదార్థాలతో (పెస్టో లేదా టమోటో మరియు వంకాయతో ఇనా గార్టెన్ యొక్క కాల్చిన పాస్తా వంటివి) ఫ్యూసిల్లి జతలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి.

మార్చుకోండి: ఫుసిల్లి బుకాటి అనేది బోలు మధ్యలో ఉండే కార్క్‌స్క్రూ ఆకారం.

9. రింగ్స్

మీకు ఇది పేరు ద్వారా తెలియకపోవచ్చు, కానీ మీరు దీన్ని బహుశా స్పఘెట్టి-ఓస్ డబ్బాలో కలిగి ఉండవచ్చు. అనెల్లిని 'చిన్న రింగులు' అని అనువదిస్తుంది మరియు ఇది పాస్టీన్ అని పిలువబడే చిన్న పాస్తా ఆకారాల సమూహంలో భాగం, ఇవి సాధారణమైన, రసంతో కూడిన సూప్‌లను పెంచడానికి అనువైనవి.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: ఇటాలియన్లు దీనిని తరచుగా సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు ఉపయోగిస్తారు కాల్చిన పాస్తా వంటకాలు , కానీ ఇంట్లో తయారు చేసినందుకు మేము మిమ్మల్ని తప్పుపట్టము స్పఘెట్టి Os .

దీనితో మార్చుకోండి: డిటాలిని చిన్నవి మరియు చబ్బియర్; ఫార్ఫాలైన్ పూజ్యమైన చిన్న బౌటీలు.

10. రిగాటోని

రిగాటోని సిసిలీ మరియు సెంట్రల్ ఇటలీలో ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు మీరు బహుశా ఈ పేరు 'రిడ్జ్డ్' అని అర్థం చేసుకోవచ్చు. రిగాటోని ఒక చిన్నగది ప్రధానమైనది ఎందుకంటే ఇది బహుముఖమైనది మరియు పిల్లలకి అనుకూలమైన మాంసం సాస్‌లతో (లేదా కేవలం పాత వెన్న) సులభంగా జత చేస్తుంది.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: తురిమిన చీజ్‌ని తీయడానికి ఆ రిడ్జ్డ్ సైడ్‌లు అనువైనవి, అందుకే మేము దానిని జిటి స్థానంలో ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము. ఈ సులభమైన వన్-పాన్ బేక్డ్ జిటి రెసిపీ . దీని విస్తృత వెడల్పు హృదయపూర్వక, చంకీ మాంసం సాస్‌లకు చక్కటి జతగా చేస్తుంది.

దీనితో మార్చుకోండి: మెజ్ రిగాటోని చిన్నది; పెన్నే రిగేట్ సన్నగా ఉంటుంది; ziti మృదువైనది మరియు ఇరుకైనది.

11. లాసాగ్నా

లాసాగ్నా (బహువచనం లాసాగ్నా అది ) వెడల్పు, ఫ్లాట్ మరియు లాసాగ్నా తయారీకి అవసరమైనది. ఇది మధ్య యుగాల నాటి పురాతన పాస్తాలలో ఒకటిగా భావించబడుతుంది.

దీన్ని ఇందులో ఉపయోగించండి: లాసాగ్నా నిజంగా దేనికీ ఉపయోగించబడదు పేరుగల క్యాస్రోల్ , కానీ వంటకంలో పాస్తా ఆకారాలు ఉన్నంత వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. రఘు మరియు బెచామెల్ సాధారణం, కానీ బచ్చలికూర ఆధారిత సాస్‌లు, రికోటా మరియు ఇతర కూరగాయలు సమానంగా రుచికరమైనవి.

మార్చుకోండి: దురదృష్టవశాత్తూ, లాసాగ్నాకు సమానమైన పాస్తా ఆకారాలు ఏవీ లేవు. మనం ఏమి చెప్పగలం? ఆమె మిలియన్‌లో ఒకరు.

మీరు ఎన్నడూ ప్రయత్నించని 15 ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తా వంటకాలు

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు