మసాలా బాటి రెసిపీ: ఇంట్లో స్టఫ్డ్ బాటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి

పిల్లలకు ఉత్తమ పేర్లు

నేల:

పుట్టిన తేది:

పంపండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు

జస్ట్ ఇన్

• 6 గంటల క్రితం చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
• 
• 8 గంటల క్రితం హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
• 10 గంటల క్రితం ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
• 13 గంటలు క్రితం డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021

మిస్ చేయవద్దు

• సాంకేతికం BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్‌బ్యాండ్ కనెక్షన్‌ల నుండి ఇన్‌స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
• వార్తలు కుంభమేళా తిరిగి వచ్చినవారు COVID-19 మహమ్మారిని తీవ్రతరం చేయవచ్చు: సంజయ్ రౌత్
• క్రీడలు ఐపీఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్‌ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
• సినిమాలు కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
• ఆటోమొబైల్స్ కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
• ఫైనాన్స్ బంగారు ధర పతనం ఎన్‌బిఎఫ్‌సిలకు పెద్దగా ఆందోళన కలిగించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
• చదువు సిఎస్‌బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
• ప్రయాణం ఏప్రిల్‌లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు

మసాలా బాతి అనేది ప్రామాణికమైన రాజస్థానీ చిరుతిండి, ఆ ప్రాంతంలోని ప్రతి ఇంటిలో సాధారణంగా తయారుచేస్తారు. ఇది సాంప్రదాయ రోజువారీ రాజస్థానీ థాలిలో ఒక భాగం మరియు వేడుకల సమయంలో కూడా తయారు చేయవచ్చు.

సగ్గుబియ్యిన బాతి బయట క్రంచీ మరియు పొరలుగా ఉంటుంది మరియు లోపల రుచికరమైన బంగాళాదుంప నింపబడుతుంది. ది అమ్చుర్ పచ్చడి మరియు కొత్తిమీర పచ్చడి బాటీలకు గొప్ప అభినందన. భార్వాన్ బాతి ఒక మంచి సాయంత్రం-సమయ అల్పాహారం మరియు ఒక కప్పు చాయ్‌తో కలిసి ఉన్నప్పుడు, ఇది వర్షాకాలంలో, ముఖ్యంగా రుతుపవనాల సమయంలో కలిగి ఉండటానికి ఇది ఒక మంచి రిఫ్రెష్‌మెంట్‌గా చేస్తుంది.

రాజస్థానీ మసాలా బాతిని ఓవెన్లో లేదా గ్యాస్ తాండూర్ లేదా బొగ్గుతో బాటిస్ కాల్చడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి బాటీలకు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇది చాలా సులభం, అయితే సమయం తీసుకుంటే, ఇది పార్టీలలో సరైన చిరుతిండి లేదా ఆకలిని కలిగిస్తుంది.

కాబట్టి, చిత్రాలతో పాటు దశల వారీ విధానాన్ని చదవండి మరియు మసాలా బాటిని ఎలా తయారు చేయాలో వీడియోను కూడా చూడండి.

మసాలా బాటి రెసిప్ వీడియో

రెసిపీ రచన: మీనా భండారి

రెసిపీ రకం: స్నాక్స్

పనిచేస్తుంది: 7-8 ముక్కలు

• అట్టా (మొత్తం గోధుమ పిండి) - 1½ కప్పులు

  
  
  

  రుచికి ఉప్పు

  అజ్వైన్ (కరోమ్ విత్తనాలు) - 1½ స్పూన్

  మలై (తాజా క్రీమ్) - కప్పు

  నీరు - కప్పు

  బంగాళాదుంపలు (ఉడికించిన మరియు మెత్తని) - 3 మీడియం పరిమాణం

  బఠానీలు (ఉడికించినవి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

  కాశ్మీరీ కారం - 1 స్పూన్

  అమ్చుర్ (పొడి మామిడి) పొడి - 1 స్పూన్

  జీరా (జీలకర్ర) - 1 స్పూన్

  కొత్తిమీర (తరిగిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్

2. బాగా కలపాలి.

3. ఒక కప్పు నీరు వేసి గట్టిగా పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

4. మెత్తని బంగాళాదుంపను ఒక గిన్నెలో తీసుకొని ఉడికించిన బఠానీలు జోడించండి.

5. గిన్నెలో ఉప్పు, కాశ్మీరీ కారం, అమ్చుర్ కలపండి.

6. ఇంకా, జీరా మరియు కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపాలి.

7. పిండిలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని, మీ అరచేతుల మధ్య చుట్టండి మరియు ఒక కప్పులో అచ్చు వేయండి.

8. ఒక టేబుల్ స్పూన్ మసాలా తీసుకొని పిండి కప్పు మధ్యలో ఉంచండి.

9. పిండి యొక్క ఓపెన్ చివరలను జాగ్రత్తగా మూసివేసి, అరచేతుల మధ్య మళ్ళీ చుట్టడం ద్వారా బాగా మూసివేయండి.

10. ఓవెన్‌ను 165 ° C వద్ద సుమారు 2 నిమిషాలు వేడి చేసి, బాటిస్‌ను ఓవెన్‌లో 10-15 నిమిషాలు ఉంచండి.

11. పొయ్యి నుండి బాటిస్ తీసివేసి, వాటిని తిప్పండి మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించడానికి ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.

రేపు మీ జాతకం

తెలుసుకొనుటకు

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు