జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
- సానుకూల కరోనావైరస్ పరీక్ష తర్వాత మెడ్వెదేవ్ మోంటే కార్లో మాస్టర్స్ నుండి వైదొలిగాడు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- ఉగాడి 2021: మహేష్ బాబు, రామ్ చరణ్, జూనియర్ ఎన్టీఆర్, దర్శన్ మరియు ఇతర సౌత్ స్టార్స్ వారి అభిమానులకు శుభాకాంక్షలు పంపారు
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా చింతించదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- AGR బాధ్యతలు మరియు తాజా స్పెక్ట్రమ్ వేలం టెలికాం రంగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
కాలా చనా ఆలూ సబ్జీ భారతదేశం యొక్క ఉత్తర భాగంలో ఒక సాధారణ గృహ వంటకం. ఇది సరళమైనది మరియు దాని రుచులలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు సుగంధ భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో నింపబడి ఉంటుంది. ఈ వంటకం దాని రైల్వే స్టేషన్తో సహా బనారస్లో ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు మీరు నగరం గుండా మీ రైలు ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు తప్పకుండా తప్పదు. ఇది సాధారణంగా వేడి పేద లేదా రోటీతో వడ్డిస్తారు.
అలూ బ్లాక్ చనా రెసిపీ బనారస్ లోని స్థానికులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు తయారీ పద్ధతిపై మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, ఆలూ బ్లాక్ చనా రెసిపీ యొక్క వీడియో, చిత్రాలు మరియు స్టెప్ బై స్టెప్ ప్రిపరేషన్ పద్ధతిని చూడండి.
ఈ బంగాళాదుంప మరియు చిక్పా గ్రేవీ నల్ల చనాను నానబెట్టి ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఒక శీఘ్ర కూర తయారుచేయడం ఖాయం. బంగాళాదుంప రుచితో పాటు కూరకు ఆకృతిని జోడిస్తుంది. ఇంట్లో మీ పిల్లలు ఈ ఆరోగ్యకరమైన కాలా చనా ఆలూ సబ్జీలో బంగాళాదుంప ముక్కలను చూసి సంతోషంగా ఉంటారు. తయారీ పద్ధతిని వివరంగా చూద్దాం మరియు ఇంట్లో మనోహరమైన కాలా చనా ఆలూ సబ్జీ రెసిపీని ఆస్వాదించండి
కాలా చానా అలూ సబ్జీ రెసిప్ వీడియో
కాలా చానా అలూ సబ్జీ రెసిపీ | బనారసి అలూ చనా మసాలా ఎలా చేయాలి | పొటాటో మరియు చిక్పా క్యూరీ రెసిపీ | KALA CHANA ALOO MASALA కాలా చనా ఆలూ సబ్జీ రెసిపీ | బనారసి ఆలూ చనా మసాలా ఎలా తయారు చేయాలి | బంగాళాదుంప మరియు చిక్పా కర్రీ రెసిపీ | కాలా చనా ఆలూ మసాలా ప్రిపరేషన్ సమయం 8 గంటలు కుక్ సమయం 50-60 ఓం మొత్తం సమయం 9 గంటలురెసిపీ రచన: మీనా భండారి
రెసిపీ రకం: ప్రధాన కోర్సు
పనిచేస్తుంది: 2
కావలసినవి- నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
- అసఫోటిడా (హింగ్) - 1 స్పూన్
- జీలకర్ర (జీరా) - 2 స్పూన్
- టొమాటో హిప్ పురీ - 1 మధ్య తరహా గిన్నె
- ఉప్పు - 2 స్పూన్
- కాశ్మీరీ కారం - 3 స్పూన్
- కొత్తిమీర పొడి - 3 స్పూన్
- పసుపు పొడి - ½ స్పూన్
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన, వేయించిన) - 3
- నీరు - 2 కప్పులు
- ఉడికించిన నల్ల చనా - 1 మధ్య తరహా గిన్నె
- Garam masala - 1 tsp
- ఎండిన మెంతి ఆకులు (కసూరి మెథి) - 2 స్పూన్
- నిమ్మ - ½ ముక్క
- కొత్తిమీర (మెత్తగా తరిగిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్
- 1. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, నూనె తగినంత వేడెక్కిన తర్వాత హింగ్ (ఆసాఫోటిడా), జీలకర్ర వేసి కలపండి.
- 2. జీలకర్ర విరిగిన తర్వాత, ఒక గిన్నె టొమాటో హిప్ పురీ వేసి నూనె పైన తేలియాడే వరకు ఉడకబెట్టండి.
- 3. 2 స్పూన్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- 4. కాశ్మీరీ కారం, కొత్తిమీర, పసుపు పొడి వేసి అంతా బాగా కలపాలి.
- 5. ఇంతలో, సగం కప్పు నీటిని iced డైస్డ్ బంగాళాదుంపలకు కలపండి మరియు మాష్ చేయండి. మందంగా ఉండటానికి గ్రేవీకి జోడించండి.
- 6. మళ్ళీ ఒక కప్పు నీరు వేసి సుమారు 5-6 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- 7. ఉడికించిన నల్ల చనా గిన్నె వేసి బాగా కదిలించు.
- 8. తరువాత, మిగిలిన డైస్డ్ బంగాళాదుంపలను వేసి మళ్ళీ ఉడకనివ్వండి.
- 9. గరం మసాలా, కసూరి మేథి వేసి బాగా కదిలించు.
- 10. పొయ్యి తీసిన తర్వాత దానికి సగం నిమ్మకాయ పిండి, మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
- నల్ల చనాను రాత్రిపూట నానబెట్టి, చిటికెడు ఉప్పు వేసి మరిగేటప్పుడు జోడించండి. ఒత్తిడి 8-9 ఈలల వరకు ఉడికించాలి.
- అందిస్తున్న పరిమాణం - 1 కప్పు
- కేలరీలు - 273
- కొవ్వులు - 6.5 గ్రా
- ప్రోటీన్ - 12.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 43.1 గ్రా
- ఫైబర్ - 11.4 గ్రా
స్టెప్ ద్వారా స్టెప్ - కాలా చానాను ఎలా సాబ్జీగా చేసుకోవాలి
1. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, నూనె తగినంత వేడెక్కిన తర్వాత హింగ్ (ఆసాఫోటిడా), జీలకర్ర వేసి కలపండి.
2. జీలకర్ర విరిగిన తర్వాత, ఒక గిన్నె టొమాటో హిప్ పురీ వేసి నూనె పైన తేలియాడే వరకు ఉడకబెట్టండి.
3. 2 స్పూన్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
4. కాశ్మీరీ కారం, కొత్తిమీర, పసుపు పొడి వేసి అంతా బాగా కలపాలి.
5. ఇంతలో, సగం కప్పు నీటిని iced డైస్డ్ బంగాళాదుంపలకు కలపండి మరియు మాష్ చేయండి. మందంగా ఉండటానికి గ్రేవీకి జోడించండి.
6. మళ్ళీ ఒక కప్పు నీరు వేసి సుమారు 5-6 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
7. ఉడికించిన నల్ల చనా గిన్నె వేసి బాగా కదిలించు.
8. తరువాత, మిగిలిన డైస్డ్ బంగాళాదుంపలను వేసి మళ్ళీ ఉడకనివ్వండి.
9. గరం మసాలా, కసూరి మేథి వేసి బాగా కదిలించు.
10. పొయ్యి తీసిన తర్వాత దానికి సగం నిమ్మకాయ పిండి, మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.