డర్టీ వోడ్కా మార్టినిలో నైపుణ్యం సాధించడానికి మీరు మిక్సాలజిస్ట్ కానవసరం లేదు. (ఇది కాక్‌టెయిల్‌లలో చాలా సరళమైనది.) కానీ మీరు మీ షేకర్‌ని చేరుకోవడానికి ముందు, ప్రతిసారీ పర్ఫెక్ట్ డ్రింక్ ఎలా పోయాలనే మా చిట్కాలను చూడండి.
ప్రీమియం వోడ్కాను మాత్రమే ఉపయోగించండి. ఇది బార్టెండింగ్ 101 లాగా అనిపించవచ్చు, కానీ మనం చెప్పాలి: టాప్-షెల్ఫ్ ఎంచుకోండి, వ్యక్తులు. వోడ్కా ఎక్కువగా స్వేదనం చేయబడుతుంది, ఇది రుచిని శుభ్రంగా మరియు మృదువైనదిగా చేస్తుంది. (బోనస్ చిట్కా: సీసాని ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.)
ఎక్కువగా కదిలించవద్దు. రికార్డు కోసం, సాంప్రదాయ మార్టినిలు కదిలించాడు , కదలలేదు. మీరు వోడ్కాను బాధపెట్టడం లేదా నీరు త్రాగడం ఇష్టం లేదు, కాబట్టి 30 సెకన్లు సరిపోతుంది. (మీరు తప్పనిసరిగా వణుకుతున్నట్లయితే, 10 సెకన్ల పాటు అలా చేయండి లేదా మూడు పైకి క్రిందికి కదలికలు చేయండి.)
ఎల్లప్పుడూ గాజును చల్లబరచండి. ఇది మార్టినిని ఎక్కువసేపు చల్లగా ఉంచుతుంది. సర్వ్ చేయడానికి ముందు 10 నిమిషాల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఒక గ్లాసు ఉంచండి లేదా గ్లాసులో కొన్ని ఐస్ క్యూబ్‌లను ఉంచండి, ఐదు నిమిషాలు వేచి ఉండి, ఆపై మంచును డంప్ చేయండి.
ఈ రెసిపీని అనుసరించండి. కాక్‌టెయిల్ షేకర్‌ను దాదాపు పైభాగానికి మంచుతో నింపండి. 2 ½ ఐస్-కోల్డ్ ప్రీమియం వోడ్కా షాట్‌లు, ½ పొడి vermouth మరియు 4 టీస్పూన్లు ఆలివ్ ఉప్పునీరు కాల్చి. బార్ స్పూన్‌తో మార్టినిని 30 సెకన్ల పాటు కదిలించండి (లేదా షేకర్‌ను కవర్ చేసి 10 సెకన్ల పాటు షేక్ చేయండి). మంచును ఉంచడానికి హౌథ్రోన్ స్ట్రైనర్‌ని ఉపయోగించి మార్టినీని చల్లబడిన గాజులో పోయాలి. ఆలివ్‌లతో అలంకరించండి (ప్రాధాన్యంగా బ్లూ చీజ్, పిక్లింగ్ జలపెనోస్ లేదా వెల్లుల్లి లవంగాలతో నింపబడి ఉంటుంది). వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
చీర్స్!
