దురదృష్టవశాత్తు, చాలా ఇళ్లలో ఇటుక పిజ్జా ఓవెన్‌లు లేవు. నమోదు చేయండి పిజ్జా రాయి , ఒక పోరస్ సహజ రాయి, ఇది వేడిని కూడా నిలుపుకుంటుంది మరియు తేమతో పోరాడుతుంది, ప్రతి ఒక్కసారి ఫూల్‌ప్రూఫ్, క్రిస్పీ క్రస్ట్‌ను సృష్టిస్తుంది. పిజ్జా స్టోన్స్ గురించి మీకు ఇప్పటికే తెలిసిన కొన్ని ప్రాథమిక చేయాల్సినవి మరియు చేయకూడనివి ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, శుభ్రం చేయడానికి ముందు అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు ఎల్లప్పుడూ వేచి ఉండండి మరియు దానిని వదిలివేయండి ముందుగా వేడి చేయండి మీ పిజ్జాను బేకింగ్ చేయడానికి ముందు ఒక గంట పాటు ఓవెన్‌లో సోలో చేయండి దిగువ రాక్ , ఇక్కడ వేడి ఎక్కువగా ఉంటుంది. మరియు ఎప్పుడూ పిజ్జా రాయిని సబ్బుతో కడగాలి (ఎవరూ నిమ్మకాయ-తాజా ముక్కను కోరుకోరు) లేదా నీటిలో ముంచండి (పిజ్జా రాళ్ళు తేమను చాలా కాలం పాటు ఉంచుతాయి). కాబట్టి, సబ్బు మరియు నీరు లేకుండా మీరు దీన్ని ఎలా చేస్తారు? ప్రో వంటి పిజ్జా రాయిని ఎలా శుభ్రం చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
మీకు ఏమి కావాలి
పిజ్జా స్టోన్‌ని క్లీన్ చేయడానికి మీకు చాలా ఫ్యాన్సీ లేదా ప్రత్యేకమైనది ఏమీ అవసరం లేదని మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు. నిజానికి, మీరు ప్రస్తుతం మీ వంటగదిలో ఈ సాధనాల్లో చాలా వరకు ఉండవచ్చు. సబ్బు మరియు నీరు జాబితాలో లేవు ఎందుకంటే పిజ్జా స్టోన్స్ చాలా ఎక్కువ వేడిని తట్టుకోగలవు, ఇది రాయిపై ఉన్న ఏదైనా బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తుంది. అదనంగా, అవి తేమను మరియు ఏదైనా రసాయన ద్రావణాన్ని నిలుపుకుంటాయి, ఎందుకంటే అవి పోరస్‌గా ఉంటాయి, అంటే మీరు ఏదైనా ఇతర వంటకం వలె సింక్‌లో కడగడం వల్ల తడిగా, ఆవిరితో ఉడికించిన, సబ్బు-రుచి పిజ్జాకి దారి తీస్తుంది. మీ పిజ్జా స్టోన్‌ని సంవత్సరాల తరబడి ఉండేలా చేయడంలో మీకు కావాల్సినవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:
పిజ్జా స్టోన్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
మీ మార్గెరిటా పై పెద్ద విజయం సాధించింది. ఇప్పుడు మీ తదుపరి పిజ్జా రాత్రి కోసం రాయిని సిద్ధం చేసే సమయం వచ్చింది. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు అనుకున్నంత క్లిష్టంగా లేదు.
1. పిజ్జా స్టోన్ పూర్తిగా చల్లగా ఉండేలా చూసుకోండి.
ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులు అది పగుళ్లకు కారణమవుతాయి, కాబట్టి ఓవెన్‌లో కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఆఫ్ చేసిన తర్వాత క్రమంగా చల్లబరచడం సురక్షితమైన మార్గం.
2. చిక్కుకుపోయిన చీజ్, క్రస్ట్ లేదా ఆహారాన్ని వదులుకోవడానికి మరియు తీసివేయడానికి బెంచ్ స్క్రాపర్‌ని ఉపయోగించండి.
ఇది మెటల్ లేదా పదునైన పదార్థంతో తయారు చేయబడనంత కాలం, ఇది పిజ్జా రాయికి హాని కలిగించదు.
3. తేలికగా తడిసిన గుడ్డ లేదా టవల్‌తో రాయిని తుడవండి.
వీలైనంత తక్కువ నీటిని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
4. రాయి ఇంకా మురికిగా ఉంటే, ఒక చిన్న గిన్నెలో బేకింగ్ సోడా మరియు నీటిని కలిపి పేస్ట్‌ను తయారు చేయండి.
మరక లేదా అంటుకున్న ఆహారాన్ని కొద్దిగా పేస్ట్‌తో కప్పండి. బ్రష్‌ని తీసుకుని, వృత్తాకార కదలికలో స్టెయిన్ లేదా చెత్తపై పేస్ట్‌ను సున్నితంగా స్క్రబ్ చేయండి.
5. తడి గుడ్డతో రాయిని మళ్లీ తుడవండి.
ఇది శుభ్రంగా ఉంటే, అది గాలిలో పొడిగా ఉండటానికి సిద్ధంగా ఉంది.
6. ఇంకా ఆహారం అతుక్కుపోయి ఉంటే, ఓవెన్‌లో రాయిని 500°F వరకు వేడి చేసి, సుమారు గంటసేపు కాల్చండి.
అప్పుడు, మిగిలిన శిధిలాలను తీసివేయండి. అది పూర్తిగా ఆరిన తర్వాత, ఓవెన్‌లో నిల్వ చేయండి.
మీరు పిజ్జా స్టోన్‌ను ఎంత తరచుగా శుభ్రం చేయాలి?
కాలక్రమేణా, పిజ్జా రాళ్ళు కొన్ని మరకలను మరియు రంగు పాలిపోవడాన్ని నిలుపుకుంటాయి-ఇది సాదా అనివార్యం. ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత దాన్ని సున్నితంగా తుడిచివేయడం బాధించదు, చిక్కుకున్న జున్ను మరియు ఇతర శిధిలాలు గీరివేయడం సులభం అవుతుంది. లోతైన శుభ్రపరిచేంత వరకు, మీ విచక్షణను ఉపయోగించండి: గత కొన్ని పిజ్జా రాత్రుల తర్వాత మీరు దానిని శుభ్రం చేయకపోతే మరియు అది చెత్తను సేకరిస్తున్నట్లయితే, బ్రష్ మరియు బేకింగ్ సోడాను తొలగించే సమయం ఆసన్నమైంది.
కొంత ప్రేరణ కావాలా? ఇక్కడ మనకు ఇష్టమైన కొన్ని పిజ్జా వంటకాలు ఉన్నాయి.
తరిగిన ఇటాలియన్ సలాడ్ పిజ్జా, పెప్పరోన్సిని నుండి రికోటా వరకు అన్నిటితో నిండి ఉంది, ఇది యార్డ్‌లో ఆల్ఫ్రెస్కో డిన్నర్ కోసం ఉద్దేశించబడింది. సాదా ఎరుపు సాస్ మరియు మోజారెల్లాతో విసిగిపోయారా? అదే. చీటర్స్ సిసిలియన్-స్టైల్ పిజ్జాను జలపెనోస్ మరియు హనీతో అందించండి, ఇది పిక్లింగ్ జలపెనోస్, మెత్తగా తరిగిన రెడ్-పెప్పర్ ఫ్లేక్స్, తేనె మరియు తురిమిన పెకోరినో రొమానోతో క్లాసిక్ కాంబోను మెరుగుపరుస్తుంది. రెండు కాల్చిన అందాల కోసం బార్బెక్యూని కాల్చండి: ఒకటి వేసవి పీచెస్, చికెన్ మరియు రికోటా, మరొకటి బ్రైనీ ఆర్టిచోక్‌లు మరియు తాజా నిమ్మకాయలతో. లేదా, వాటిని మీ స్క్వీకీ-క్లీన్ పిజ్జా స్టోన్‌పై ఇంట్లో కాల్చండి. మరియు అంతిమ ట్రీట్-మీరే భోజనం కోసం, తులసి, థైమ్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో పూర్తి చేసిన బంగాళాదుంప మరియు బుర్రటా పిజ్జాని కలవండి. పిజ్జా రాత్రి, ఎవరైనా?
సంబంధిత: స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను అప్‌గ్రేడ్ చేయడానికి 7 తప్పుడు మార్గాలు
