జస్ట్ ఇన్
- చైత్ర నవరాత్రి 2021: ఈ పండుగ యొక్క తేదీ, ముహూర్తా, ఆచారాలు మరియు ప్రాముఖ్యత
- హినా ఖాన్ కాపర్ గ్రీన్ ఐ షాడో మరియు నిగనిగలాడే న్యూడ్ పెదవులతో మెరుస్తున్నాడు కొన్ని సాధారణ దశల్లో చూడండి!
- ఉగాడి మరియు బైసాకి 2021: సెలబ్రిటీలు-ప్రేరేపిత సాంప్రదాయ సూట్లతో మీ పండుగ రూపాన్ని పెంచుకోండి
- డైలీ జాతకం: 13 ఏప్రిల్ 2021
మిస్ చేయవద్దు
- BSNL దీర్ఘకాలిక బ్రాడ్బ్యాండ్ కనెక్షన్ల నుండి ఇన్స్టాలేషన్ ఛార్జీలను తొలగిస్తుంది
- ఐపిఎల్ 2021: బ్యాలెబాజీ.కామ్ సీజన్ను కొత్త ప్రచారం 'క్రికెట్ మచావో'తో స్వాగతించింది
- కోర్టు నుండి వీరా సతీదార్ అకా నారాయణ్ కాంబ్లే COVID-19 కారణంగా దూరంగా వెళుతుంది
- మంగళూరు తీరంలో ఓడ పడవతో ided ీకొనడంతో ముగ్గురు మత్స్యకారులు చనిపోయారని భయపడ్డారు
- కబీరా మొబిలిటీ హీర్మేస్ 75 హై-స్పీడ్ కమర్షియల్ డెలివరీ ఎలక్ట్రిక్ స్కూటర్ భారతదేశంలో ప్రారంభించబడింది
- బంగారు ధర పతనం ఎన్బిఎఫ్సిలకు పెద్దగా ఆందోళన లేదు, బ్యాంకులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి
- సిఎస్బిసి బీహార్ పోలీస్ కానిస్టేబుల్ తుది ఫలితం 2021 ప్రకటించింది
- ఏప్రిల్లో మహారాష్ట్రలో సందర్శించడానికి 10 ఉత్తమ ప్రదేశాలు
సుమాక్ అనేది జాతికి చెందిన పుష్పించే మొక్కల జాతికి ఇచ్చిన సాధారణ పేరు రుస్ మరియు కుటుంబం అనాకార్డియాసి. ఇది సుమారు 250 వ్యక్తిగత జాతులను కలిగి ఉంది మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం తినడానికి సురక్షితం.
సుమాక్ యొక్క పండ్లు బెర్రీల రూపంలో ఉంటాయి: చిన్న, సమూహ మరియు ముదురు ఎరుపు లేదా రూబీ ఎరుపు. నిమ్మ మరియు చింతపండు మాదిరిగానే దీని రుచి కొంచెం చిక్కగా మరియు పుల్లగా ఉంటుంది. అడవి బుష్ యొక్క ఈ బెర్రీలు ప్రధానంగా మధ్యధరా దేశాలు, మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో పెరుగుతాయి. [1]
బహుళ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి సుమాక్ పురాతన కాలం నుండి మసాలా మరియు మూలికా నివారణలుగా పొడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫినాల్ ఆమ్లాలు, క్వెర్సెటిన్, గాలిక్ ఆమ్లం మరియు కెంప్ఫెరోల్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు ఇందులో ఉన్నాయి. సుమాక్లోని ప్రధాన క్రియాశీల సమ్మేళనం టానిన్, ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
సుమాక్ యొక్క అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పరిశీలిద్దాం.
1. COVID-19 సంక్రమణను నివారించవచ్చు
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, టానిన్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి సుమాక్లోని ఫైటోకెమికల్ COVID-19 సంక్రమణకు చికిత్స చేయడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. హెర్బ్ యొక్క యాంటీవైరల్, యాంటీకోగ్యులెంట్, యాంటీహేమోలిటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, కాలేయం-రక్షిత మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య వైరల్ భారాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు దాని యొక్క వివిధ లక్షణాలు మరియు సమస్యల నుండి రక్షించగలదు. [రెండు]
2. డయాబెటిస్ను నిర్వహిస్తుంది
ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సుమాక్ వినియోగం టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ స్థితిలో తగ్గుదలతో ముడిపడి ఉంది. సుమాక్ శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఉపవాసం రక్తంలో గ్లూకోజ్ను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య వల్ల క్లోమం దెబ్బతినకుండా చేస్తుంది. [3]
3. కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
ఏరోబిక్స్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాయామాల వల్ల సుమాక్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల కండరాల నొప్పి తగ్గుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల హెర్బ్ కండరాలపై రక్షణ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది. [4]
4. కొలెస్ట్రాల్ను నిర్వహిస్తుంది
సుమాక్ దాని అథెరోప్రొటెక్టివ్ ఎఫెక్ట్స్ కారణంగా శరీరంలోని మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు అందువల్ల, ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో కొవ్వు సాంద్రతను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. [5]
5. జీర్ణశయాంతర సమస్యలను నివారిస్తుంది (జీర్ణక్రియ, ప్రేగు
అతిసారం, కడుపు నొప్పి, అపానవాయువు, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, మలబద్ధకం, అజీర్ణం మరియు సక్రమంగా ప్రేగు కదలికలు వంటి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో సుమాక్ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. సుమాక్ యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ దీనికి కారణం.
6. పల్మనరీ ఫైబ్రోసిస్ చికిత్స
పల్మనరీ ఫైబ్రోసిస్ చికిత్సకు సుమాక్ పురాతన కాలం నుండి ఒక మూలికా నివారణ. మసాలా యొక్క యాంటీ-ఫైబ్రోజెనిక్ ఆస్తి వివిధ కారణాల వల్ల lung పిరితిత్తుల మచ్చలను నివారించడం ద్వారా ఈ lung పిరితిత్తుల రుగ్మతలకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుంది.
7. మూత్రపిండాలకు ప్రయోజనకరమైనది
సుమాక్ హెపాప్రొటెక్టివ్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంది. డయాబెటిస్ వల్ల కలిగే మూత్రపిండాల నష్టానికి చికిత్స కోసం జానపద medicine షధంలో ఈ హెర్బ్ వాడకం గురించి ఒక అధ్యయనం మాట్లాడుతుంది. [6] అలాగే, హెర్బ్ యొక్క మూత్రవిసర్జన స్వభావం మూత్రపిండాల నుండి విషాన్ని మరియు సాంద్రీకృత స్ఫటికాలను బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు దారితీస్తుంది.
8. కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది
ఒక అధ్యయనం రుస్ లేదా సుమాక్ యొక్క పండు యొక్క హెపాప్రొటెక్టివ్ ప్రభావం గురించి మాట్లాడుతుంది. ఈ ముఖ్యమైన హెర్బ్లోని గల్లిక్ ఆమ్లం బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది మరియు అన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి విషప్రయోగం నుండి కాపాడుతుంది. [7]
9. సక్రమంగా లేని stru తుస్రావం నిరోధిస్తుంది
యోని ఉత్సర్గ, క్రమరహిత stru తు చక్రం మరియు stru తు తిమ్మిరిని తగ్గించడానికి సుమాక్ చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. జాగ్రత్త, గర్భధారణ సమయంలో లేదా చనుబాలివ్వడం సమయంలో సుమాక్ తీసుకోవడం మానుకోండి ఎందుకంటే అవి కొన్ని గర్భధారణ సమస్యలు లేదా గర్భస్రావం కావచ్చు.
10. సూక్ష్మజీవుల ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది
సుమాక్ యాంటీవైరల్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది సూక్ష్మజీవుల సంక్రమణకు వ్యతిరేకంగా దాని సామర్థ్యాన్ని గురించి స్పష్టంగా చెబుతుంది. సుమాక్లోని ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు E.coli మరియు S. ఆరియస్ వంటి నాలుగు బాక్టీరియా జాతుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. అనేక సంబంధిత సమస్యలను అధిగమించడానికి ఆహార పరిశ్రమలలో కూడా ఇది విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. [8]
11. తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్యను మెరుగుపరుస్తుంది
సుమాక్ సంభావ్య ల్యూకోపెనిక్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉందని ఒక అధ్యయనం పేర్కొంది. ల్యూకోపెనియా అనేది ఒక వ్యక్తి శరీరంలో తక్కువ సంఖ్యలో తెల్ల రక్త కణాలను కలిగి ఉన్న ఒక పరిస్థితి. సుమాక్ వినియోగం WBC సంఖ్యను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు తద్వారా బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని అందిస్తుంది. [9]
12. కెమోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది
క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను మరియు వాటి పురోగతిని నిరోధించడానికి సుమాక్ సహాయపడుతుంది. నిపుణులు సుమాక్ ను సహజ కెమోథెరపీగా ఉపయోగించవచ్చని మరియు క్యాన్సర్ రోగుల ఆహార ప్రణాళికలో చేర్చవచ్చని సూచిస్తున్నారు. కణితి కణాల పెరుగుదలను అణిచివేసేందుకు సుమాక్లోని ఫ్లేవనాయిడ్లు ప్రధానంగా కారణమవుతాయి. [10]
సుమాక్ యొక్క వంట ఉపయోగాలు
- థైమ్, ఒరేగానో, నువ్వుల గింజలు వంటి ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు జాతార్ తయారీలో ఇది ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- ఇది వినెగార్కు ప్రత్యామ్నాయంగా అనేక వంటలలో లేదా les రగాయలను తయారుచేసేటప్పుడు ఉపయోగిస్తారు.
- రుచిని పెంచడానికి సుమాక్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- హెర్బ్ యొక్క సిట్రస్ రుచి మరియు సువాసన నిమ్మ మరియు చింతపండును వివిధ కూరలలో భర్తీ చేయగలవు.
- గ్రౌల్డ్ సుమాక్ గ్రిల్లింగ్ లేదా వేయించడానికి ముందు మాంసాలను కోట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- కాల్చిన వస్తువులైన నిమ్మ-రుచి కేక్ లేదా లడ్డూలు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- సుమాక్ పిజ్జా వంటి మసాలా ఆహారాలలో లేదా సాస్లకు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు
నిర్ధారించారు
సుమాక్ యొక్క ప్రయోజనాలు భారతదేశంలోని అనేక ప్రాంతాలకు విస్తృతంగా తెలియవు కాని టర్కీ, పర్షియా, ఇరాన్ మరియు అరబ్ దేశాలు వంటి ఇతర దేశాలలో, ఈ హెర్బ్ అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు మరియు ప్రత్యేకమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. కూరలు, సలాడ్లు, సూప్లు లేదా కాల్చిన వస్తువులను జోడించడం ద్వారా మీ ఆహారంలో సుమాక్ను చేర్చండి మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందండి.